《冀教版七年级下册生物跟踪训练 2.1合理膳食 平衡营养含答案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《冀教版七年级下册生物跟踪训练 2.1合理膳食 平衡营养含答案（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、冀教版七年级下册生物跟踪训练 2.1合理膳食 平衡营养一、单选题 1.下列做法中，未注意食品安全的是（）A.购买食品时选购绿色食品 B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C.吃发芽的马铃薯 D.买肉时看肉是否是检疫合格的2.肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）A.肝脏分泌消化脂肪的酶 B.小肠绒毛对脂肪的吸收C.消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D.肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化3.人体缺乏维生素A时，易患（ ） A.坏血病B.夜盲症C.神经炎D.佝偻病4.医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道
2、中的哪一部分取出来的（ ）A.胃 B.十二指肠 C.小肠 D.大肠上部5.下列饮食习惯比较合理的是（ ） A.一日三餐，按时进餐，三餐之比343B.合口味的多吃，不合口味的少吃C.早上、中午务必少吃，晚上多吃D.为了节省时间不吃早饭6. 下面是四位同学在网上晒的午餐，其中营养比较均衡的是（ ）A.甲同学：牛肉面3两（面+牛肉片） B.乙同学：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包C.丙同学：米饭3两+肉末豆腐+蔬菜汤 D.丁同学：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃）7.下列不能正常进食的病人，往往需要静脉注射葡萄糖液，其目的是（）A.获得生命活动所需的能量 B.获得生命活动所需的水C.获得生命活动所需的无
3、机盐 D.治疗疾病8.如图中的曲线表示营养物质在消化道各部位被消化的程度，其中曲线Y表示（）A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素9.下列饮食习惯中，不合理的是（）A.食物多样B.粗细粮搭配C.暴饮暴食D.荤素搭配10.为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，请选出从“塔基”到“塔顶”的正确顺序是（ ）鱼、肉、蛋类 蔬菜、水果类 奶和奶制品 面包、谷类 油脂类A.B.C.D.11.某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物（ ） A.蛋白质、淀粉、脂肪B.氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸C.二氧化碳、水、尿素D.氨基酸、葡萄糖、甘
4、油、脂肪酸12.下列关于人体消化和吸收的描述中，不正确的是（ ） A.所有的消化腺都能分泌消化液B.所有的消化液都含有消化酶C.人的口腔和食管基本不能吸收营养物质D.胃能够吸收少量的水、无机盐和酒精13.下列属于良好的饮食习惯的是 （ ）A.晚餐吃得越饱越好B.不挑食、不偏食、不暴饮暴食、按时就餐C.想吃就吃个够，不想吃的食物不进口D.少吃主餐，多吃零食14.有的病人不能进食，往往需要点滴葡萄糖，这主要是因为（）A.糖类是人体主要的贮备能源物质B.受损细胞的修复和更新离不开葡萄糖C.葡萄糖是组成人体细胞的主要物质D.葡萄糖能够为人体的生命活动提供能量15.青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间
5、被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（ ）A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.水二、填空题 16.有ABCD四种消化液，它们都不是肠液A、B两种消化液都能消化淀粉，C、D均不能，但C能消化蛋白质在A、B两种消化液中各加入适量的D后，可促进B消化脂肪，但A不能消化脂肪则四种消化液分别是：A_；B_；C_；D_ 17.人的消化道中，能够吸收少量水、无机盐和部分维生素的是_18.人们多食富含维生素C的柠檬会减少_病的发生；食物中缺_会导致地方性甲状腺三、解答题 19.如图是消化系统部分组成器官的示意图，其中属于消化腺的有1和5，请据图回答问题：（1）1是_，能分泌_
6、，对脂肪有乳化作用（2）写出1、5之外的任意一种消化腺的名称：_（3）人体消化食物和吸收营养的主要器官是_（填标号）（4）图中所示的消化管中，既不能消化食物又不能吸收营养的有两个，请写出它们的中文名称_四、综合题 20.如表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分 食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A维生素C维生素DA 0.49094 745B 49.3 73240100C 9.86.262712 14D 52.30.312.3054E 153632300（1）根据上表可知，食物 _有利于防治夜盲症，食物_能提供较多的能量，食物_有利于坏血病患者实用，食物_有利于防
7、治骨质疏松症。 （2）长期以食物D作为主食易患 _。 （3）表中还没有列出的营养成分有水、_和维生素B等。 21. 如图是某同学探究唾液对淀粉消化的实验操作过程：（1）向号、号试管中各加入2毫升浆糊（主要成分是淀粉）；（2）再向号试管中加入2毫升清水，号试管中加入2毫升唾液；（3）将2支试管充分震荡后，放入盛有37C温水的烧杯中，10分钟后取出；（4）待冷却后，向号试管和号试管分别加入2滴碘液，观察实验现象，回答问题：（1）滴加碘液后两支试管内出现的现象分别是：号试管_；号试管_ .（2）号试管在滴加碘液后所出现的现象是因为：_在_酶的作用下分解为_答案解析部分一、单选题1.【答案】C 【解析
8、】【解答】解：A、在购买食品时，首先要看的就是生产日期和保质期，超过保质期的食品可能已经腐败变质，食后易引起食物中毒，因此购买食品时选购绿色食品A不符合题意；B、生的蔬菜或水果的表面可能残留着农药，应用清水浸泡、冲洗后再食用，B不符合题意；C、发芽的马铃薯有毒，因此，发芽的马铃薯不能吃C符合题意；D、现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖因此买肉时应检查看肉是否是检疫合格的D不符合题意故选：C【分析】食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题2.【答案】D 【解析】【解答】解
9、：脂肪的消化始自小肠，小肠中的胰液和肠液含有消化脂肪的酶，肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小的颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，肝炎患者的肝脏分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而肝炎患者厌食油腻的食物故选：D【分析】食物中含有的大分子的糖类、脂肪和蛋白质等有机物，必须在消化道内在消化液的参与下被分解成小分子的溶于水的物质后，才能被人体消化道吸收3.【答案】 B 【解析】【解答】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：维生素种类主要功能缺乏症维生素A促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉皮肤粗糙、夜盲症维生素
10、B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病维生素C维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力坏血病、抵抗力下降维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松可知，人体缺乏维生素A时易患夜盲症。故答案为：B【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病.4.【答案】A 【解析】【解答】解：食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后
