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1、餐厅员工仪容仪表制度篇一：餐厅服务员仪容仪表规范仪容仪表仪态规范一、工装：1、在营业场所应整齐穿着工装。2、工装应保持整洁卫生、无压褶。3、工装无破损、扣子无缺漏。4、不擅自改动工装样式及尺寸。5、工装衣袖、裤管不应卷起，领扣应系好。6、不要穿工装外出，公派除外。7、值班期间应整齐穿着工装。8、工装上不应有头屑、发丝、油迹等不洁物。9、工装口袋里不能放体积大的或容易看见的物品。（如：梳子、笔记本、香烟、化妆品、手机等）10、不要把钥匙挂在腰间，以免走动时发出噪音。11、内衣及羊毛衫等不得露出工装外。二、工鞋：1、上岗期间应穿纯黑色包头包脚低跟防滑款式的皮鞋。2、工鞋应无破损、无泥污、无异味。3
2、、皮鞋应保持光亮。4、不要穿带金属鞋掌的鞋。5、不要踩着鞋跟走路。三、袜子：1、着深色袜子上岗。2、袜子边不要外露。3、袜子应无破损、无抽丝。四、工号牌：1、端正佩戴于左胸前。2、工号牌应无污迹、无缺损。3、不得转借他人。五、装饰品：1、上岗不佩戴任何首饰。（婚戒、手表除外）六、手部清洁：1、勤洗手，保持双手清洁。2、指甲:长度不超过指尖。不要有黑边。不要涂指甲油。七、口腔清洁：1、上岗前2小时内不吃有异味的食品。（生葱、蒜、韭菜、蒜薹、臭豆腐、臭干子等）2、勤刷牙，上岗前漱口，牙齿上无食物残留。3、有口臭者，应在治疗康复后再上岗。八、身体清洁：1、勤洗澡，保持良好体味。（每天1次或每周23次
3、）2、有体臭者，应在治疗康复后再上岗。九、修饰：1、保持面部清洁。2、餐厅员工不建议使用香水，因为你喜欢的味道不一定是客人喜欢的。3、女员工须着淡妆上岗，彩妆颜色应淡雅大方。4、男员工不得使用彩妆，可使用无色润唇膏。十、发型：1、女员工：不戴色彩鲜艳的发饰品，应使用餐厅统一配发的发饰品。头发应梳理整齐，保持美观大方。发长过肩，应视头发长度盘起（或扎起、辫起），最好是短发。不留怪异发型。不允许戴假发上岗或剃光头。不应有大量头屑。头发不要染成彩色。2、男员工：不留胡须，坚持每天剃须。不留大鬓角。不留怪异发型。头发应梳理整齐，最好使用头发定型用品。发长前不遮眉、侧不过耳、后不及领。不应有大量头屑。不
4、允许戴假发上岗或剃光头。头发不要染成彩色。鼻毛不外露。十一、站姿：1、不要依墙靠桌、斜腰吊胯、叉腰、抱臂或将手插入裤袋。2、女员工应双手放体前侧，右手虎口压左手虎口，脚后跟、膝关节并拢，脚尖微分站立。3、男员工应双手后背，两脚跨开与肩同宽。4、站立时不要来回晃，要站稳。十二、走姿：1、双脚间距3公分，两脚内侧平行行走，不要出现明显的八字步。2、双肩放平，目光平视，腰背挺直，步子平稳，双臂自然摆动。切忌晃肩摇头。3、走路要轻。4、不要多人并行，以免挡路，更不能搭肩行走。5、不要在餐厅内奔跑。（紧急情况除外）6、走路不要拖拖拉拉。7、不要和客人抢道，应请客人先行通过。十三、表情：1、应保持和蔼可亲
5、、甜美的微笑。2、不要在公众面前打喷嚏、咳嗽、打哈欠、伸懒腰、抠鼻子、挖耳朵、挠头发、剔牙、打饱嗝、修指甲、整理衣服等。十四、手势：1、引领客人、指示方位应以手掌指引方向：掌心向上，大姆指与其余四指成90度分开，四指并拢，直接从体侧抬起，手与腰部齐高或稍高，指尖指向要指的方向。2、不允许用手指指点人或方向。十五、动作：1、拣东西时：应先蹲下（右腿单跪式），双膝并拢，再去拣。注意腰背挺直。2、行走时应靠右边走。十六、精神面貌：服务员的精神面貌应是表情自然、面带微笑、亲切和蔼、端庄稳重、落落大方、不卑不亢，在宾客面前绷脸、撅嘴、扭扭捏捏、缩手缩脚、谨小慎微等都是不恰当或不礼貌的。附：“五勤”1、勤
6、洗头、理发：洗发：每天1次或每周23次。理发：每1个月理发1次。无耳垢外露。2、勤剃须：每天早晨剃须1次。3、勤洗澡、换衣：夏季每天洗1次澡，冬季每周洗澡23次。白衬衣：每天换1次。4、勤洗手、剪指甲：指甲每周修剪1次。5、勤刷牙、漱口：每天早、晚各刷1次牙，每次3分钟。每次进食后应漱口、剔牙。篇二：食堂员工仪容仪表管理制度食堂员工仪容仪表管理制度一、 上班时，由炊事班长负责对所属人员进行个人卫生、仪容仪表检查。二、 炊事员穿工作服、戴厨工帽、扎围裙。戴帽时，以耳上台为平线；男师生员工，眉上一指宽。衣、帽、鞋穿戴整齐、干净。三、 男员工不得留长鬓角、小胡子，保持头发整洁。四、 女员工不得披头散
7、发，保持头发整洁；不得浓妆艳抹。五、 不得留长指甲和涂指甲油，指甲要短语指头两毫米左右。六、 行为端正，严禁在学校进行与教育工作相悖的活动，如迷信、赌博等。七、 谈吐文雅，文明用语，举止文明，严禁在学生面前抽烟、喝酒、说脏话。江日堂乡寄校篇三：餐饮部前厅员工仪容仪表规范餐饮部员工仪容仪表规范1员工任何时候都应该保持个人清洁，干净，服饰整洁，勤洗澡，勤剪发，勤剪指甲等身上无异味。2修整面容，男员工不留长发，小胡子，上班前头发定型打啫喱。女员工短发不过肩，长发按规定样式盘头，不留碎发，侧发。不允许留怪异发型，不允许浓妆艳抹，女员工着淡妆上岗。不吃带有刺激异味食物并保持口气清新。3上岗前检查制服干净
8、整洁无褶皱，佩戴公司统一配发的工号牌，不戴其他饰物，皮鞋光亮无灰尘。4男员工穿深色袜子，女员工穿公司统一颜色长袜，男员工平底黑色皮鞋，女员工黑色高跟鞋高度三到五公分为宜上班不允许穿休闲鞋，拖鞋等5不允许配带过多首饰，可戴一支简单手表，订婚者可佩戴一枚简单婚戒全体人员不得喷洒过多香水。6站立要端庄大方保持肩背挺直，两肩放松，微收下巴挺胸收腹抬头，两眼目视前方，女员工两肩自然下垂，两手虎口状体前交叉，右手在上，左手在下。两臂自然端起，两脚呈丁字步，男员工站位上身呈跨立状，两脚自然分开与肩同宽，面带微笑，目光亲切。7就座时姿势保持肩背挺直，两肩放松，下额微收，女员工坐在椅面前2/3处，两小腿并齐向左
9、倾斜，两手自然放于大腿上，男员工座椅面2/3处两腿自然并齐，垂直于地面。8工作时间行走时要步伐轻松稳健，挺胸抬头，两眼平视前方步距符合标准男员工110步/分钟，女员工120步/分钟，男步幅40厘米，。女步幅30厘米。9在岗位上行为要规范，不准交头接耳，说笑不准议论客人，尊重客人的习俗及民族习惯。工作态度规范1礼貌；礼貌是员工起码的准则，无论对客人或同事要以礼相待，使用敬语，在对客服务时还要做到；请字当头，谢不离口，迎客有问声，说话有称呼声，离别客人要有至谢声，工作出现差错时要有道歉声。 2微笑；微笑服务是酒店的基本要求，微笑要自然，得体，发自内心使客人有宾至如归感，温馨和谐，轻松愉快。3效率；做任何事都要有效率，说到做到，关注工作细节，迅速反应，马上行动，急顾客所需，为顾客排忧解难，使工作及时，准确到位。 4责任；对各项工作要尽值尽责，求真务实，要有对公司对客人高度负责的态度精神。5诚实；做为公司员工要诚实可靠，正直不循私情，不行贿不贪图别人的钱财和物品，不向客人索要小费，有事必报，有错必改。 6细致；工作仔细，认真，耐心，周到，一丝不苟。7服从；员工要服从上级的指示及分配，努力把工作做好，做到先服从再投诉。8整洁；员工的制服要保持干净整洁，工作区域也要保持整洁凡是能看到的地方都应是干净整洁明亮的。
