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1、重庆科技学院市场营销学年论文题 目 我国农产品营销渠道新探索 院 （系） 工商管理学院 专业班级 市场营销1班 学生姓名 罗浩 学号 2009442847 指导教师 韩军辉 职称 副教授 论文成绩_ _ 论文评语_ _ _ _ _ _ 2011 年 6 月 10 日重庆科技学院市场营销学年论文摘 要针对现在出现的农民农产品生产销售价格与市场零售价格的倍差价之大的现象。农民出现 “年丰伤民”，而且低收成年份仍出现收入低下的现象，究其根源，主要问题是农产品市场的不规范，比如批发市场点多却规模小，传统农贸市场销售人占主体，农产品加工程度低，辐射范围小，运输链过长增加成本，加强农产品营销，创新农产品营
2、销渠道，迫在眉睫。本文针对农产品所出现的问题，切实为农民增收的角度提出一系列的方案来探讨渠道的新路子，从农产品生产阶段，根据市场需求来确定生规模，到农产品的深加工处理，建立农村的中心配送中心进行统一配送，同时拓展农产品销售渠道，采用电子化操作，完善渠道技术含量，拓宽销售半径。同时统一农产品市场价格，与超市，零售店 企业建立长期合作关系。关键字：农产品生产 中间商 终端销售 ABSTRACTFarmers for agricultural production now appears the sales price and the market times the retail price of
3、 the phenomenon of the large difference. Farmers a wound in abundance to the people, and the low harvest years the phenomenon of low income are still there, study its causes, the main problem is that agricultural markets are not standardized, such as the wholesale market with many points are small s
4、cale, traditional farmers market sales were dominant, low level of agricultural product processing, radiation range of small, increase in the cost of the transport chain is too long to strengthen the marketing of agricultural products, innovative marketing channels for agricultural products, is immi
5、nent. In this paper, the problems of agricultural products, and effectively increase income for farmers and the angle of a range of options to explore new ways of channels, from the agricultural production stage, according to market demand to determine the raw scale, the deep processing of agricultu
6、ral products, the establishment of distribution centers in rural areas uniform distribution center, while expanding sales channels of agricultural products, the use of electronic operation, improve the technical content channels, expand marketing radius. At the same time a unified market prices of a
7、gricultural products, and supermarkets, retail enterprises to establish long-term relationship.Keywords: agricultural production middlemen terminal sales目 录中文摘要英文摘要一 我国农产品营销渠道目前存在的问题1（一）农产品生产环节的问题1（二）农产品中间渠道环节问题11. 批发市场不完善12. 中间环节链过长23. 物流设施的不全2（三）农产品中间渠道环节问题3二 针对所出现的问题农产品渠道的新创新3（一）提高农民的专业知识 ，政府扶持农民
8、进行市场调查3（二）中间环节的新创新31. 大力发展农民合作组织和行业协会32. 变批发市场单一服务功能为综合服务功能43. 以远期、远程、拍卖交易成为农产品批发交易的主体内容44. 扩大渠道辐射区域，农产品深加工程度需要提高4（三）农产品的终端创新51. 农产品营销渠道的电子化52. 连锁超市经营作为农产品零售终端的主要形式6三 总结6参考文献7 7所谓农产品营销渠道，是指农产品及相关服务通过一系列相互依存的组织(或个人)从提供者转移到消费者的途径、过程以及相互关系1。20世纪90年代以来经济体制的转轨使我国农业走上了市场化的道路农业发展已从单纯的受自然资源的约束向受自然资源与市场需求的双重
9、约束转移特别是市场的约束越来越成为矛盾的主要方面。大部分农产品告别了普遍短缺的时代转为当前阶段性、结构性、季节性、区域性的局部相对过剩“农产品卖难”问题多年来一直闲扰着我国的9亿农民特别是鲜活农产品的“卖难”现象尤为突出，成为影响我国农村社会稳定、经济持续增长的一大问题“粮贱伤农”、“棉贱伤农”，农产品缘何难卖，农民为何难以走出“年丰农贫”的困境呢？农产品营销渠道是农民实现从农产品到货币“惊险跳跃”的关键一环农产品营销渠道体系是否完善对于满足城乡居民的农产品消费需求、提高农户的经济收入和生产积极性促进农产品生产持续发展、繁荣农产品市场有着重要的作用和意义。一 我国农产品营销渠道目前存在的问题（
10、一）农产品生产环节的问题国家经济的快速发展对环境造成严重的影响，土地沙漠化严重，同时房屋建设占用大量土地，导致耕地面积大量减少，在客观上制约农产品的产量，同时频发的旱涝也影响着农产品的产量，比如2009年冬，国内气候反常，南方干旱后又有暴雨天气，北方发生了冰冻灾害、雨雪天气，使得蔬菜长势受到影响。另一方面农民的专业知识不强进一步导致对农产品产量和品质的影响。多数的农民凭经验进行种植，并未采取科学的方法进行种植，而且现在农产品的化学药品不科学的过度使用严重的降低农产品质量。最后农民的信息不全，对市场没有有效的调查来规范种植面积，从而导致农民的忙无跟风，追高，结果在市场需求下降时农产品大量滞销。（
11、二）农产品中间渠道环节问题1.批发市场不完善虽说我国农产品批发市场已由20世纪80年代初的几十家发展到5000家，交易规模近4000亿元，平均成交额约8000万元，它们覆盖了所有的大、中、小城市和农产品集中区，成为全国城乡农产品流通的重要渠道2，但是现行的批发市场本身存在着规模小，分散的缺点。其本身的组织力度比较弱，并不能形成对市场的价格控制。2.中间环节链过长在农产品中间流通环节，营销渠道环节多、流通链条过长，渠道绩效较低。在我国现行的农产品营销渠道构成中，营销渠道一般表现为：“农户(生产者)一采购市场一产地批发市场(产地批发商)一销地批发市场(销地批发商)一农贸市场(小摊贩)或超市一消费者
12、”。这种营销渠道类型的特征是：渠道环节多，流通链条过长。农产品在流通的每个环节都要加上很高的毛利，流通环节增多导致了农产品成本的大幅度增加；农产品周转时间长，流通速度慢。营销渠道过长，加上由于农产品中介组织规模和实力较小，现有农产品一般采用公路运输(国外农产品更多地是采用铁路运输)，这使得农产品周转时间长，流通速度慢；农产品流通中损耗严重。由于过长的营销环节以及公路运输，导致一些农产品特别是生鲜农产品在流通过程容易腐烂变质，使得农产品的采购量和实际销售量之间存在较大的缺口，加大了农产品的成本，由于环节太多并且在农产品的中间流通环节也存在中间商囤货炒作的行为，进一步太高农产品价格，而主要的赚头均
13、被中间商拿走。农民的收入并没有增加。 3.物流设施的不全我国现行的物流主要依靠公路运输，不仅流通速度慢，流通时间长，以及流通环节的多重性和分散性，进一步造成了生产者和消费者的隔离，使得市场信息在传递过程中失真或被扭曲。再次农产品流通成本。而且“新鲜”是农产品的生命和价值所在，运用保鲜技术是农产品渠道中十分重要的技术，农产品含水量高、保质期短，极易腐烂变质的特性对渠道的交易时间和保鲜条件提出了很高的要求。尽管近年来我国农产品保鲜和储藏技术有了很大提高，但还是很不合理。比如许多冷藏库建在大城市，而且多属简易库，农产品产地却没有冷库和气凋库，产品不能及时入库产地基础设施和条件极度缺乏导致了产地农产品
14、分选、分级、清洗等一系列问题。现代科技加工和保鲜技术应用的落后，已经成为限制农产品营销渠道体系向高效低耗发展的瓶颈。严重影响农产品的新鲜度，降低产品品质。同时也进一步降低了农产品市场的半径，减少销售渠点。（三）农产品的终端销售我国的农产品终端销售以农贸市场为主，而传统的农产品市场体系导致市场价格稳定性差，使得农产品价格波动大，且区域价格差异明显。同时，原始的市场交易方式使得价格信息透明度低，农产品市场价格不能正确地反映供求关系。产品销售网点缺少，价格波动不利于农民的积极性，而且市场的需求小，在丰收年份容易出现滞销出现“年丰伤民”，严重制约农产品的推广。二 针对所出现的问题农产品渠道的新创新（一）提高农民的专业知识 ，政府扶持农民进行市场调查面对现在耕地面积的减少，只有提高单位农产品的产量才能保证农民的收入，但现实是我国9亿农民的普遍知识水平不高，以往的经验种植已不能适应市场的需求，因此为了提高产量迫切的要求提高农民的专业知识，这对政府提出了要求，组织农民进行知识培训，运用科学的技术进行种植。另外农民本身的盲目性和局限性导致以及政府的投资方向的集中不同，导致农民对市场不甚了解，其潜在的影响深远，农民的盲目跟风导致的结果让农民永远之后以市场行情。因此在这一方面政
