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1、食品配送制度篇一：配 送 员 管 理 制 度长春市鼎珍麻辣吃货食品有限公司配 送 员 管 理 制 度目的：配送作业有计划有步骤，作风端正，遵循职业道德，认真完成每天的配送任务。 一：配送人员要严格遵守公司规定，按照配送单，保质，保量，按时把货送到指定地点。 二：配送人员在配送装车时一定要对照订货单检查产品的类别，品种及数量是否与订货单数相符，避免错装，漏装产品，出现问题后果自负，并罚款50元。三：所有产品在装车，卸车和运输过程中一定轻拿轻放，保证安全无损，否则造成的后果自负，并处罚50元。四：配送人员在工作过程中，要注意形象，语言沟通方式，应把所送店面或销售点出现或反应的问题及时反馈回公司领导
2、。五：配送人员和司机要相互协助，共同完成配送任务。对于门店的退货、换货及当天的配货单，应及时上交物配部主管，如有丢失配货单处罚100元。六：配送人员把产品送到各门店时应与指定的接货人进行交接，点清数量、品种，到货签收。出现数量差异或因送错门店导致不能配送到位的则由配送员按价赔偿，同时处罚100元。（如指定接货人不能接收的情况下，如有代理接收人代收，应在配送单上注明代收人姓名，无代收人的情况下，电话通知指定接收人，产品送到并告知品种及数量，出现货物少品、差品与你无关）七：配送人员到达配送门店时如遇门店无人接货时，应电话联系接货人15分之至20分钟内到店接货，如超出时间范围再次电话联系，并约定到下
3、一个店面或顺路接货。八：配送员应遵守公司各项规章制度与6S管理，绩效制度等。九：配送员因个人原因需离职，应提前一个月项行政人事部提出申请。长春鼎珍麻辣吃货食品有限公司 物配部 20XX年4月6日篇二：配送中心管理制度配送中心卫生管理制度一、做好食品质量、数量，进、发货登记工作，做到先进先出。凭单据验收食品时须验收食品感官性状、规格质量，生产日期，保质期限是否符合卫生要求和有关规定。二、定型包装食品类别、品种上架堆放，做到一货一卡，注明进货日期及食品最终食用日期。三、仓库内食品要定期检查，及时清除超过保质期、发霉、变质、锈盖的食品。四、应保持空气干燥，地面干净，做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。五、
4、易腐食品，储存于密封加盖的容器内，其他货物堆放做到隔墙离地。六、食品仓库不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。七、保持仓库内环境的卫生，定期大扫除，仓库内严禁吸烟。食堂保管员岗位职责1、负责仓库内的主副食品和调料及其他物资的验收工作，验收物资应有2人在场，另外一个人由中心经理指定。对变质变味物资有权拒收，发现掺假物资、过期产品、三无产品须及时向业务经理汇报，事情重大应报告中心主任（总经理）。2、管理好仓库物资，做到帐物相符。做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和库房清洁工作。3、物资摆放整齐，各类物品清明名称和进货日期，各类食品应先进先吃，防止变质。4、主动平衡库内物资，及时
5、报采购计划，保证供应，防止出现缺货，影响食堂工作。5、做好食堂的成本核算工作，包括直接成本和间接成本，将盈亏情况及时向中心主任（总经理）和各业务、餐厅经理汇报。6、在中心财务监督下，做好月盘点，准确做出盘存表。7、做好食堂低值易耗品、劳保用品、维修材料的登记和发放工作，以领导交办的其它工作。采购员岗位职责1、采购人员必须遵守国家的法律政策和财务制度。2、采购的食品必须符合国家有关标准和规定。禁止采购下列食品：有毒、有害、腐烂变质、生虫、霉变的食品；超过保持期限及其他不符合食品标准规定的包装食品；无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。3、采购过程中要做到及时、认真、手续完备，财物一致，品种、数
6、量不差。严格执行财务制度，除蔬菜外，均应要求对方开税务发票。4、中心实施统一采购制度，米、面、油、蛋统一采购，多家公开竞争。5、蔬菜采购为每天早上统一集中支农产品批发市场。采购员头天到各餐厅收集菜单计划，由采购员统一负责采购和付款。6、在工作中如出现错款，责任自负；短斤少两的，由采购员自行负责。7、采购人员应做到廉洁自律，大公无私，所有人员均不准带菜回家，并主动接受群众的监督。8、采购员平时要做好市场信息采集工作，了解市场行情及时报告给中心主任（总经理），为食堂做好后勤保障工作，及时提供优质服务，保质保量地完成采购工作。9、服从领导调配，完成领导交办的其它任务。篇三：食品生产配送公司制度前言为
7、了更好地开展生产经营工作，促进企业发展，使各项工作有据可依，经公司管理层研究决定，特对以往制度进行修订完善，制定本制度汇编。本制度虽对以往制度进行了大量的修改、更新和完善，但仍免有不合理、不合情之处，敬请各位员工对制度实施中存在的问题给予合理化建议，便于及时修改、补充和完善，不胜感激。企 业 概 况一、企业简介：佳食公司创建于1988年，公司位于乌兰察布市工农大街，发展至今，多次受到上级领导单位嘉奖，获得无数荣誉，已成为乌兰察布市烘焙行业市场占有率领先的著名品牌。公司生产经营产品由各式面包、中西糕点、混糖月饼、风味食品和多味馍片五大系列组成，产品已达100多个品种。截止20XX年，公司旗下拥有
8、16个佳食食品直销部，2家佳食欢乐时光西式快餐休闲店，并在乌兰察布市各个旗县、二连、呼市、河北等地发展多个代理经销商，建立了辐射全国的销售网络，在消费者中建立了良好的口碑。未来规划：一方面将在本地、外阜发展多家直销连锁店面，实行科学规范的连锁经营，不断扩大品牌影响力和市场占有率；另一方面巩固扩展餐饮业务，建立标准规范的经营体系，争取发展可复制、有利润的连锁经营体系。二、企业理念：企业愿景：国内绿色健康食品著名名牌，国内食品行业卓越名企。企业使命：服务大众，回报社会。企业宗旨：为健康创造更多价值。经营理念：对员工：关怀人性，以人为本；对顾客：优质服务，诚信经营；对合作：信誉至上，互惠共赢；对社会
9、：服务大众，回报家乡。企业精神：忠诚企业；勤恳拼搏；积极上进，勇于创新。三、企业logo设计理念：1、标识组成：红色公司简称汉字、红色西点师厨帽、黄色小麦，黄色英文品牌简称；2、标识释义：1）整体塔形形象寓意“脚踏实地、健康无价，安全第一”的企业作风；2）组成元素：麦穗、西点帽代表了产品品质的两个方面：A、麦穗代表天然、健康、优质的产品选料标准；B、西点厨帽代表安全、放心、无污染的出品要求。3）颜色释义：A、红色：代表佳食人朝气蓬勃的工作干劲，热情温暖的服务态度；B、黄色：代表佳食人视品质如黄金，视为品牌为财富的企业价值观体现。四、历史荣誉：1、企业荣誉：1）内蒙古自治区“先进个体工商户”颁发
10、单位：中共内蒙古自治区区委，内蒙古自治区人民政府（）2）乌兰察布盟“先进个体工商户”颁发单位：中共乌兰察布盟盟委，乌兰察布盟行政公署（）3）“全市十佳个体私营先进企业”颁发单位：中共集宁市市委，集宁市人民政府（）4）20XX年度“先进会员单位”颁发单位：中共集宁市工商联支部，集宁市工商联5）20XX年度“先进企业”颁发单位：中共集宁市市委，集宁市人民政府（）；6）20XX年度“先进企业”颁发单位：中共集宁市市委，集宁市人民政府（）7）20XX年度“先进企业”颁发单位：中共集宁市市委，集宁市人民政府8）“先进私营企业”颁发单位：中共集宁区区委宣传部，集宁区工商行政管理局，集宁区文明办，集宁区个私
11、协会（）9）第五届全国诚信企业光荣榜“上榜单位”颁发单位：消费日报社名牌产品宣传保护中心，全国诚信企业光荣榜活动办公 室（）10）“十星级文明私营企业”颁发单位：乌兰察布盟工商行政管理局，乌兰察布盟私营企业协会，乌兰察 布盟个体劳动者协会2、品牌荣誉:1）“98-99年度推荐产品”颁发单位：乌兰察布盟消费者协会；2）1999年度“乡镇企业名优产品”颁发单位：中共自治区区委，自治区人民政府（）3）“全面质量管理达标单位”颁发单位：中华人民共和国农业部（）；4）“食品卫生信得过单位”颁发单位：集宁市卫生局，集宁市卫生防疫站；5）“消费者公认优质产品”颁发单位：中轻产品质量保障中心（20XX）6）“
12、质量合格达标放心产品”颁发单位：中国保护消费者基金会（）7）“人民大会堂”宴会指定专供月饼颁发单位：全国政府采购论坛组委会8）“内蒙古著名品牌”颁发单位：自治区品牌协会（）9）“消费者信得过上榜推荐产品”颁发单位：人民日报社市场报10）“三星级饼店”颁发单位：全国饼店等级评定委员会11) QS食品安全认证颁发单位：质量技术监督局3、社会荣誉：1）“1997年度纳税先进户”颁发单位：中共集宁市市委，集宁市人民政府（）2）“促进再就业工作先进集体”颁发单位：集宁市总工会（）3）“1999年度安置下岗职工失业人员再就业先进单位”颁发单位：中共集宁市市委，集宁市人民政府（）4）20XX年度非公企建“四五”工程“五好党支部”颁发单位：中共乌兰察布市集宁区区委，乌兰察布市集宁区人民政府（）5）“20XX年度光彩事业先进单位”颁发单位：中共乌兰察布市集宁区区委，乌兰察布市集宁区人民政府（）6）“捐资助学、扶困济贫表率单位”颁发单位：集宁区工商分局工业管理所（）7）乌兰察布市“光彩之星”
