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1、农产品仓储管理制度篇一：农产品产品质量安全管理制度农产品质量安全管理制度为保证我合作社农产品的质量安全，提高我合作社的市场信任度，提升我合作社的品牌形象，根据农业部制定的“产地环境质量标准”、“生产技术操作规程”、“产品卫生质量标准”等有关规定，结合我合作社的实际情况，制定农产品质量安全管理制度。具体内容如下：一、农药安全使用管理1、合作社使用的农药必须统一采购，专人负责，并要在技术人员的统一指导下进行用药。2、采购的农药必须“三证”俱全，产品标签、说明书、产品质量合格证要核对相符，确保农药产品质量，农药的进仓库存和出仓使用情况进行统一登记。3、要选用生物源农药和高效低毒、低残留的化学农药，禁
2、止使用国家规定禁用和限用的一切剧毒、高毒、高残留农药。4、做好病虫测报工作，选择最佳防治时期，尽量做到低浓度使用。5、最后一次施用农药要严格遵守采收安全间隔期，尽量降低农药残留量，确保产品达到优质、安全的标准。6、使用农药要注意人畜安全，农药包装物要及时收集处理，尽量减少环境污染。二、肥料安全使用管理1、肥料要专人负责，统一采购。2、购买肥料产品必须有产品标签、说明书、产品质量合格证书，以确保肥料产品质量合格，肥料的购买和使用情况要进行统一登记。3、农家肥要经过高温发酵达到无害化标准后方可施用。4、要采用科学的平衡施肥方法。5、根外追肥要选用有机氮肥，最后一次追肥应在收获前天以上。三、生产安全
3、管理1、按照农产品技术操作规程的要求，做好生产过程中各个环节的管理工作。2、适时采收、包装，并按法定要求进行标识。四、运输安全管理对运输工具要清洗干净，确保运输过程不会对蔬菜造成污染。五、仓储管理1、肥料、农药、蔬菜的存储仓库要分开，禁止混放。2、不同种类的农药要隔开存放，禁止混放。六、登记、记录管理1、对农药、化肥、种子的购买、存储、使用情况做好登记工作。2、对生产、运输、销售各个环节做好记录工作。3、登记、记录要保存五年以上。篇二：仓库质量安全管理制度仓库质量安全管理制度目录仓库质量安全管理制度 . 1一、标准和规范 . 11. 货物验收和记录规范 . 12. 不合格品处理规范和流程 .
4、33. 运输工具卫生要求 . 44. 货物存储规范 . 55. 冷链管理要求 . 66. 库房环境规范 . 7 7.8.9. 人员卫生规范 . 8 员工食堂卫生规范 . 10 仓库固定资产管理规范 . 11二、检查和奖惩制度 . 14三、附件 . 20 不合格品处置单 . 错误！未定义书签。一、标准和规范1. 货物验收和记录规范 收货部在验收货品时应严格按照商品验收识别卡上的收货标准收货。 对于达到拒收标准的货品，收货部原则上不能收货，需安排供应商或采购退换货。对于供应商退换货后质量无明显改善或导致送货时间延误，按供应商奖惩制度对供应商进行处罚。对于特殊情况不能不收货的，须填写不合格品处置单交
5、仓储负责人审批后才能收货。 对于不符合收货标准，但尚未达到拒收标准的货品，收货部人员应在标准容忍度范围内进行降级、打折、让供应商分拣或扣称处理后再收货，并填写不合格品处置单进行登记。 对于入库的商品，收货部需在货品上填写标签，注明收货人、收货日期、等级、品名、数量、特殊处理（如“经过降级”）等信息。 收货部和单证部对货品进行录入时应如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及供应商的系统ID和供应商名称。记录、票据等文件应真实，保存期限不得少于食品保质期满后个月； 没有明确保质期的，期限不得少于两年。 收货部同事对每批未达到收货标准的货品，按不合格品处置单进行登记记录，并用每
6、日商品质量报告进行汇总，汇报给当地仓储负责人和总部质量管理人员。2. 不合格品处理规范和流程 定义合格品即为正品，也称优等品，即产品的各项指标都符合的产品标准，可以正价销售的产品。不合格品包括次品、残损品和废品，分成两类：A：发生质量问题的未入库的产品。B:已入库的产品，在后续的流程中，发生质量问题影响到正常售出，包括库存品、运输品或经过客户退回的产品。 次品：即普通等级，产品的质量问题较轻（外观带有瑕疵），需要尽快进行销售但不适合以优等级别销售的产品；残损品：产品的质量问题较重，外观达不到售卖标准或临近保质期，但没有安全卫生隐患的产品；废品：产品的质量问题非常严重（过保质期、腐烂变质、卫生检
7、测不合格），不再适合食用的产品。 不合格品处理流程 仓储过程中产生的不合格品仓储过程中（即收货、库存和出货过程）中产生的不合格品，由仓储人员或现场质量管理人员发现并提出后，由仓储和现场质量管理人员共同负责评审，评审后由仓储人员出具不合格品处置单，交给仓储负责人审批。审批通过以后，由仓储负责产品的隔离和标识，需要退货时需采购部配合完成。 顾客退回的不合格品顾客退回的不合格品基本处理流程同以上处理流程。 运输中产生的不合格品运输过程中产生的不合格品基本处理流程同以上处理流程，不同之处在于由配送部发起，必要时仓储部、采购部给予配合。评审期间以及处置前应由仓储部负责标识、隔离，防止误用。 处理时效发现
8、不合格品或收到其他部门提出的不合格品鉴定请求后，为防止品质进一步恶化，将损失降至最低限。现场质量管理应确保在限制时间内完成鉴定工作：生鲜类40分钟内须给出处理意见，预包装类4个小时内给出处理意见，如遇有特殊情况延误，应确保做好相应的保护措施（如冷藏/冷冻存放）。3. 运输工具卫生要求定义：运输工具包括：车辆、船仓等一切达成物流活动的设施。设备要求：运输工具应符合卫生要求,应备有防雨防尘设施，根据产品特点和卫生需要，还应具备保温、冷藏、保鲜等设施。卫生要求运输作业应防止污染，不得与有毒、有害物品同时装运。 运输工具的铺垫物、遮盖物应清洁、无毒、无害。 冷藏、冷冻运输工具应定期进行除霜，风机不能有
9、明显积霜。 运输工具应定期进行检修和维护，确保满足产品的存储要求。 运输工具定期清洗、消毒、保持洁净卫生。 运输工具内无异味、无明显污物、灰尘。4. 货物存储规范 分区域存放库房内应划分产品存放区、资材存放区、清洁区、实验区等，减少和降低交叉污染和异物混入。库房产品存放区内，应按照产品类别分区域放置，防止串味和交叉污染。库房应设置温度、湿度监控设备，每日做好记录。 存放环境应根据所贮藏产品收货标准和产品贮藏条件标识要求配置所适宜的温度、湿度、气体和防腐条件。冷藏、冷冻产品应存放在符合温度要求的冷藏、冷冻库内。 冷藏、冷冻库应配备温度监控装置，定期检查并记录冷库温度，库温记录至少保存两年。篇三：
10、农业基地管理制度基地管理制度第一章 监督管理制度1、基地办公室要对农业生产资料批发、零售网点实行经常性监督检查。2、基地办公室要积极主动地配合区检测站和省绿办对基地环境和产品的抽查检测。3、公司指挥部要经常性对基地环境、保护情况及生产过程、投入品使用、生产资料保管、产品质量、市场及生产档案记录进行监督检查。4、基地生产部建立相互制约的监督机制和奖惩制度。基地责任人负总责，加强监督，建立奖罚制度，基地生产人员完成基地建设目标责任指标，并通过基地办公室的检查，给予表彰奖励。第二章 农业投入品管理制度1、严格执行相应生产产品标准，基地办公室要定期公布并明示基地允许使用、禁用或限用农药、化肥等农业投入
11、品目录，以及使用数量。2、基地农产品市场监督检查小组，要建立绿色（无公害）食品标准化生产基地生产资料的市场准入制度。3、建立基地农业投入品专供点，在总指挥部至少建立一个投入品专供点，为种植户提供质量符合国家和山东省标准要求的优良品种，并提供化肥、农药配送服务。4、关注市农业技术推广中心开展的病虫草害的统防统治，并在作物生长期开展测土配方施肥工作。5、建立监督检查制度。基地农产品市场准入监督检查小组对基地生产中农药、化肥等投入品使用及投入品市场（农资市场）每年必须进行至少5次监督检查和抽查，保证基地使用符合国标及地方标准的农药、化肥等投入品。6、公司指挥部、基地负责人和技术人员要经常检查合作基地
12、农户对农业投入品的使用情况，杜绝使用各种禁用农药和肥料。7、使用后的肥料和农药包装袋、瓶、箱应集中回收，统一处理，防止造成环境二次污染。第三章 生产基地农业投入品采购制度1、种子应向具有种子经营权的单位购买，选择优质、抗病、丰产的品种。各基地不购买和使用转基因品种。2、农药、化肥必须到经工商部门登记的经营企业（户）购买，且“三证”齐全，决不购买未经登记的产品。严格按照农药管理条例、农药合理使用准则的要求，科学合理选择使用农药。人、畜、禽粪等有机肥料必须经过充分腐熟或无害化处理后使用。未实行生产许可证和肥料登记管理的有些肥料品种，要做到检验登记证和质量标准“两证”俱全。3、对其它农用生产物资的采购也应向有“三证”的企业
