N多寿司店面选择手册

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1、N多寿司店面选择手册第一部分:N多寿司店面选址的基本原则与说明1、 店面选址定义解释围绕获得或者即将获得的店面(租赁或购买)资源进行一系列的调查求证工作,以期为即将开始的店面经营寻求较为全面合理的商业依据! 2、通过商圈调查,大概确定店面坐落地点,根据当地住户,消费水平,流动人口量。进行实地评估,根据人的东线和流量,车的东线和流量,接近性和视觉效果等,判断是否适合开店。商圈的意义及其重要性,一般来说,涵盖面大商圈越大,在准备开店的周围可能会存在竞争店,经营业绩或许将会被竞争中刮分,所以对商圈的评估,并非一成不变,经营一个成功的餐饮店,需要很多的条件,商圈的好坏对营运成功的影响力很大。N多寿司首

2、选位置l 临近中心型,商圈的设定大约为半径5001500米,即徒步商圈,此类型商圈分布在每个地区人口较为秘籍的地方或者商业集中地l 大型商场、超市l 地区中心型,一般在半径三千米,称之为生活商圈l 大地区中心型,此为地区中心更广的商圈l 副都市型,通常指公共汽车路线集中的地方,可以换乘车,形成交通集会地l 都市型,可涵盖的范围可能是整个都市的四周 城市商圈选址分析方法:一线城市:北上广深天津重庆等城市人口密度大,人均消费水平高,此类为城市类商圈一类商圈二线城市:南京,成都,长沙,杭州,西安等省会级的城市,发展潜力大,人们接受能力较广范,品牌认知度较高,对于品牌宣传非常好,生意较为好做(一年净赚

3、2040万)副二线城市:无锡,苏州,洛阳,廊坊类似经济较为发达,人口比较多的发达城市,营业额最好,大众接受成都最高,利润率最高(一年净赚2060万)三线城市:南通,徐州,保定,商丘,绍兴等,这种属于经济上等,市场占有率较高的城市,做代理的首选城市(单店一年净赚1530万之间)四线城市:例如一般的县城之类或者经济一般(偏中西部)的城市,因为品牌认知度不高,对产品接受程度需要一定的时间,但是市场属于空白(一年12万25万)小结:对于城市类商圈分类法,对于一些个别城市有不一样的标准,上面分类属于N多公司内部分类方法,也是结合各个城市开店过后营业情况的反馈和总结,所以店面选址开始可以从城市分类开始,后

4、面的营业额也是一个范围数据,只能说一个平均水平,有一定比例的个案属于不在最优城市,但是利润达到最优城市的利润。城市内部商圈选址分析法:.城市中心区域:就是城市的中心区域,属于主市区,人流量大,消费水平高,目标客户群集聚地,同时店面租金一般属于城市上等水平,但是利润也相对应是最高的,对于想做代理的加盟商可以优先考虑,对于品牌的宣传和店面营业状况都是最好的(一年净赚2050万)城市著名商场:不属于城市的中心,属于局部区域中心,例如:万达广场,城市宝龙广场,世贸广场,保利广场等等,还有地方开发的广场,进驻广场里面,人流量较为集中,生意较为平均(一年净赚1530万)城市一般商圈:比如学校周边,区中心商

5、业街,大型连锁超市等,这些地方对于局域地方具有辐射作用,市场占有率较高,回头客居多,房租较为便宜,人流有保障(一年净赚10万20万)小结:一般城市的不同商圈会有不同的营业情况,以上数据均为N多寿司加盟店的平均水平,这些区域的人流量相对来说有一个保障,一般来说,一个大型商场的辐射人群大概在30万左右,按照这个辐射人群来计算,基本上一天可以有近六万人的流动逛街人群,按照目标客户群(按三分之一计算)内百分之十的消费能力来计算,一天下来基本上的营业水平在1500以上,月营业额基本上在4.5万元,月纯赚预计是1.52万,一年下来就是1520万左右。备注:一般来说,店面考察的工作主要分为几步:第一观察附近

6、商圈基本情况;第二附近人流量和目标客户群的大致分布,主要采用时段人数比;第三店面周边其他店面的同类型情况(有无其他品牌的加盟店);第四房租分析及盈利预测;第五综合分析店面。 N多寿司店铺选址调查分析表为有效的帮助您选择优秀的店铺位置,请您如实填写以下内容,以便总部为您提供有效的参考意见;所属区域: 省 市 县 提交日期: 年 月 日提交人: 联系电话: 店铺区域情况店铺详细地址: 。店铺属性:商圈店社区店流通店商圈店:机场火车站长途车站短途车站景区其他 社区店:小区学校机关工业厂矿商超其他 流通店:步行街商业街Mall其他 其他情况(详细): 店铺位于:主干道 副主干道 小巷 其他 店铺地处:

7、餐饮集中区 小吃集中区 其他 商圈情况:成长期或成熟区(较新繁华区)形成区(在建)衰退期(老、旧)其他 商圈品牌主力店:5家以上 35家 23家 2家 1家 无商圈品牌女装店:5家以上 35家 23家 2家 1家 无商圈内的情况:写字楼 栋;小区常住人口 人;学校 人:大专以上中专小学景区情况: ; 厂矿规模: 人;其他: 店铺内部情况店前台阶:有 无临店聚人气店:有 无店面朝向: 店面所处:阳街 阴街(正面朝主道为阳)店面利用率 %店招可视距离: 米店面形状:窄宽方圆其他 店前障碍物:无 有主要是: 门口路灯:无 有距离约 米街道客流量主体靠店面一侧:是 不是门口公交站:无 有距离约 米店铺

8、面积: 平方米店铺区域综合情况店铺商圈有效辐射范围: 米店铺区域内有无类似产品:无 有 家竞争产品销售价: 竞争对手位置: 区域内小吃类产品的消费水平: 元/人临近店铺小吃定位:同价位高档低档临近店铺辅助性配套产品:无 有 家配套设施完善度:完善 普通 欠缺 严重欠缺区域人流量/日:5000人以上 30005000人 20003000人 2000人以下消费人群阶段:16岁以下 1632岁 3345岁 45岁以上消费人群结构:居住人群 休闲人群 上班族 短暂流通人群消费习惯(口味): 购买力:强 普通 一般 较差店铺每分钟人流:5人以下 510人 1015人 1520人 20人以上大部分消费者出行方式: 人潮性别比例:男性 %,女性 %人潮聚集点:1、 2、 区域内有效交易时间段:1、 2、 3、 4、 5、 6、 注:以上资料请根据实际情况填写,传公司后24小时内反馈意见,资料存留公司,恕不退还。

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