《江西省2018-2019学年高一上学期期中考试生物试题附答案解析》由会员分享，可在线阅读，更多相关《江西省2018-2019学年高一上学期期中考试生物试题附答案解析（23页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、南昌二中20182019学年度上学期期中考试高一生物试卷一.选择题1.下列有关细胞化合物的叙述中，正确的是A. 组成蛋白质、维生素D 和核糖的元素相同B. 组成胰岛素、抗体、胰蛋白酶的单体相同C. 用双缩脲试剂检测酶溶液均能观察到紫色反应D. 各种糖类中氢、氧原子数比都是 2：1【答案】B【解析】【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，淀粉、纤维素和糖原属于多糖，组成元素是C、H、O；蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的含有S等；核酸和ATP是由磷酸、五碳糖、碱基组成的，其组成元素是C、H、O、N、P；磷脂的组成元素也是C、H、O、N、P。【详解】组成蛋白质的元素是C、H、O、N，有的含有S，
2、维生素D和核糖的组成元素是C、H、O，A错误；胰岛素、抗体和胰蛋白酶的化学本质都是蛋白质，单体都为氨基酸，B正确；酶的化学本质是蛋白质或RNA，用双缩脲试剂检测蛋白质能观察到紫色反应，但用双缩脲试剂检测RNA不能观察到紫色，C错误；由核糖(C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)的化学式可知，脱氧核糖中氢、氧原子数比不是 2：1，D错误；因此，本题答案选B。【点睛】解答本题的关键是：酶的化学本质是蛋白质或RNA，检测用的试剂和颜色反应都不一样，再根据题意作答。2.用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，下
3、列有关说法不正确的是试剂/种类碘液苏丹染液双缩脲试剂甲乙丙A. 乙种子中主要含脂肪B. 苏丹染液和双缩脲试剂与相应物质发生的颜色反应分别是黄色和紫色C. 在观察各组苏丹染液颜色反应时可不用光学显微镜D. 这三种试剂使用时均不需要水浴加热【答案】B【解析】【分析】淀粉遇碘液变蓝，脂肪可用苏丹或苏丹来检测，分别呈橘黄色和红色，蛋白质可用双缩脲试剂检测，呈紫色。由表格中信息可知，甲种子中主要含有淀粉，乙种子中主要含有脂肪，丙种子中主要含有蛋白质。【详解】乙种子主要含脂肪，A正确；苏丹染液和双缩脲试剂与相应物质发生的颜色反应分别是橘黄色和紫色，B错误；如果用富含脂肪的组织样液与苏丹反应，颜色反应可不用
4、光学显微镜观察，C正确；这三种试剂使用时均不需要水浴加热，D正确；本题答案选B。【点睛】解答本题的关键是：脂肪的检测有两种方法，如果用富含脂肪的组织样液观察，不需要用到显微镜，如果用花生子叶临时装片观察，则需要使用显微镜才能观察得到。3.下列说法正确的是A. 西瓜较甜，含有大量的果糖，常被用于还原糖的鉴定B. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质的时候，A、B液需要混合均匀再滴加C. 甲基绿和吡罗红两种染色剂对两种核酸的亲和力不同D. 脂肪鉴定中盐酸促进染色剂与物质结合，使现象更明显【答案】C【解析】【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖（如葡萄糖、果糖），与
5、斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色（或被苏丹染液染成红色）。淀粉遇碘液变蓝色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。【详解】西瓜较甜，含有大量的果糖，但不可用于还原糖的鉴定，因为西瓜为红色，与还原糖检测产生的砖红色沉淀颜色类似，难以观察，A错误；用双缩脲试剂鉴定蛋白质的
6、时候，要先加双缩脲试剂A液1mL，摇匀后，再向试管内注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀，B错误；甲基绿和吡罗红两种染色剂对两种核酸的亲和力不同，C正确；在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，盐酸可以促进染色剂与物质结合，使现象明显，D错误；因此，本题答案选C。【点睛】解答本题的关键是：双缩脲试剂和斐林试剂的使用方法不一样，鉴定物质不同，添加顺序不同，反应条件不同，反应现象不同，再根据题意作答。4.下列有关蛋白质和核酸的叙述正确的是A. -鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有7个肽键B. 细胞内蛋白质水解时，通常需要另一种蛋白质的参与C. 一般情况下DNA是由两条核糖核苷酸链构成的双链结构D. 蛋白
7、质变性是由肽键的断裂造成的【答案】B【解析】【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链。脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水的过程。连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是CONH。氨基酸形成直链多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数链状肽链数。而环状多肽首尾氨基酸彼此相连，形成一个环肽时，比形成一条直链肽要多生成一个肽键。【详解】-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键，A错误；细胞内蛋白质水解时，通常需要蛋白酶的参与，蛋白酶的化学本质是蛋白质，B正确；一般情况下DNA是由两条脱氧核糖核苷酸链构成
8、的双链结构，C错误；过酸、过碱或温度过高，会使蛋白质的空间结构遭到破坏，肽键未断裂，D错误；因此，本题答案选B。【点睛】解答本题的关键是：所有的消化酶的化学本质都是蛋白质，蛋白质的水解需要蛋白酶的催化，蛋白酶的化学本都是蛋白质。5.下列关于糖类的叙述，正确的是（）A. 单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B. 构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C. 糖类都属于生物大分子D. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类【答案】D【解析】【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，其中单糖是不可再水解，能被细胞直接吸收的糖，如六碳糖有葡萄糖、果糖、半乳糖，五碳糖有核糖和脱氧核糖；1分子二糖可水解为2分子
9、单糖，不能直接被细胞吸收的糖类，如植物细胞特有的蔗糖、麦芽糖，动物细胞特有的乳糖等；多糖是有许多单糖分子聚合形成的糖类，如植物细胞特有的淀粉和纤维素，动物细胞特有的糖原等，糖类中只有多糖属于生物大分子。【详解】单糖是不能水解的糖，A错误；构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为葡萄糖，B错误；糖类中只有多糖属于生物大分子，一般由单体葡萄糖构成，C错误；葡萄糖、核糖、脱氧核糖都是单糖，在动植物细胞都有，D正确。【点睛】熟悉细胞中糖类的分布和分类是解答本题的关键。6.脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（）A. 分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B. 磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要
10、成分C. 脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物之一D. 胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输【答案】B【解析】【分析】组成脂质的化学元素主要是C、H、O，细胞中常见的脂质包括：脂肪：细胞内良好的储能物质；保温、缓冲和减压作用；磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分；固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D等。其中胆固醇是构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；性激素有促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素D有促进肠道对钙和磷的吸收。【详解】脂肪是生物体内良好的储能物质，动物和植物细胞内均含有，在动物体内主要分布
11、在内脏器官周围，具有缓冲和保温的作用，A正确；磷脂是构成细胞膜的重要成分，由C、H、O、N、P元素组成，B错误；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物之一，C正确；胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输，D正确。【点睛】易错点：（1）脂肪脂质，脂肪只是脂质中的一种，脂质除了脂肪外，还包括磷脂和固醇等。（2）胆固醇固醇，固醇和胆固醇虽然都是脂质，但其范围不同，胆固醇是固醇中的一种。7.下列有关蛋白质和核酸的叙述，其中正确的是A. 蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同B. 某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生不可逆的改变C. 在水绵细胞中由A、G
12、、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种D. 真核生物的遗传物质是DNA，原核的遗传物质是RNA【答案】B【解析】【分析】蛋白质的结构具有多样性，原因是组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同以及肽链的空间结构不同。脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C，细胞生物（包括原核生物和真核生物）的细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其中DNA是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一种核酸，其遗传物质是DNA或RNA。【详解】氨基
13、酸的种类、数目、排列顺序，以及肽链的空间结构都导致了蛋白质分子的结构具有多样性，A错误；某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生不可逆的改变，如过酸或过碱，B正确；水绵细胞中有DNA和RNA两种核酸，在水绵细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种，C错误；真核生物和原核生物都有两种核酸，遗传物质都是DNA，D错误；因此，本题答案选B。【点睛】解答本题的关键是水绵中有两种核酸，A、G、C碱基参与构成的核苷酸各两种，T碱基参与构成的核苷酸只有一种，合计有7种。8.在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有（ ）A. Fe、Mn、Zn、Mg B. Zn、Cu、Mn、C
14、aC. Zn、Cu、B、Mn D. Mg、Mn、Cu、Mo【答案】C【解析】【分析】考查组成细胞的化学元素的种类、含量和作用，准确识记和理解是关键。【详解】组成细胞的化学元素有20多种，按含量多少分为大量元素和微量元素，前者有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，后者有Fe、Mn、Zn、Cu、Mn、B、Mo等。因此选C。【点睛】无论大量元素还是微量元素都是细胞生命活动必不可少的。9.汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。汉堡包的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列相关说法正确的是A. 面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质B. 生菜中含有的纤维素能够被人体直
15、接吸收利用C. 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质D. 从鸡蛋中的吸收的氨基酸都是必需氨基酸【答案】C【解析】【分析】植物细胞的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞的多糖是糖原，其中淀粉和糖原能储存能量；蛋白质是生命活动的主要承担者。【详解】淀粉可以作为植物细胞的储能物质，A错误；纤维素不能被人体直接吸收利用，人体中没有相关的酶分解纤维素，B错误；糖原是动物细胞的储能物质，C正确；从食物中吸收的氨基酸是非必需氨基酸，D错误；因此，本题答案选C。【点睛】解答本题的关键是：淀粉作为植物体内的储能物质存在于植物细胞中，糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质。脂肪是良好的储能物质，动物细胞和植物细胞中都有。10.下列哪一事实能说明生物界与非生物界具有统一性A. 生物与非生物都具有化学变化B. 生物与非生物都含有碳元素C. 组成无机自然界的化学元素在生物体内都可以找到D. 组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到【答案】D【解析】【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自
