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1、1、脂肪肝病人首先要控制饮食,要少食用使身体脂肪增加的食物,通常进食油脂类食物每天每公斤标准体重0.50.8g为宜,烹调尽量选植物油。不吃动物内脏,鸡皮,鱼籽,蟹黄,脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物。2、对于脂肪肝病人来说,每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。3、脂肪肝病人还应充分保证维生素的供应,最好多食新鲜的绿叶蔬菜和含糖量偏低新鲜的水果,吃水果的同时也应减少主食的摄人,如吃一个苹果应减少主食50g,对胡萝卜、芋头、土豆、山药、含糖饮食应适量限制,限制单糖(葡萄糖、果糖等)和双糖(蔗糖、麦芽糖等)的摄入。4、脂肪肝患者还应当限制盐的摄人量,每天控制在6g以下
2、。5、小米、燕麦、玉米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、新鲜蔬菜、甜菜、发菜、海产品等都是很好的驱脂食物,可以促进磷脂的合成,协助肝脏里脂肪转变。6、长期大量饮酒可引起脂肪肝,应坚决戒酒。7、脂肪肝的人还应该坚决改掉不良的饮食习惯,实行有规律的一日三餐。饮食方式无规律,如经常不吃早餐,或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态,为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。8、过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积,因此应尽量避免;此外,进食速度过快者不易产生饱腹感,易因能量摄入过多促发肥胖症及脂肪肝。9、脂肪肝最好的治疗方法,若要按100%来分的话,健康饮食占40%,合理运动占40%,正确的使用药物占20%。