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科学领域：食物变了 中班下学期活动 活动目标 ：通过观察能够分辨哪些食物是变质的。 初步了解食物变质的原因。 了解怎样做食物才不会变质。活动准备：一个发芽的土豆一个不发芽的土豆。幼儿用书活动过程：（1） 开始部分：图片导入。出示发霉食物的图片幼儿观察两个土豆（有什么不同）。（二)基本部分活动操作：（1）幼儿对土豆进行观察闻气味等，轮流说一说这两个土豆有什么不同。（一个是好的，一个是发芽的坏的）教师小结：这两个土豆一个是发芽的，看起来和原先不一样是坏的，一个没有什么变化，是好的。发芽的有怪味长毛的食物是发霉的坏的，是不能吃的。 （2）幼儿说一说自己见过的变坏的食物。 （3）幼儿说一说为什么这些食物会变坏。 教师小结：因为食物存放时间久了，食物中的原料发生了变化等，就会使食物发霉或者是有怪味。幼儿练习:(1)幼儿讨论：怎样才能辨别食物是否变坏了？（从食物的颜色气味软硬等方面辨别）（2）幼儿讨论：怎样才能让食物不变质？（放到冰箱里，或在短时间内使用完等方法） （三）结束部分
