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1、第一章 植物基础常识,根据植物性状，可将植物分为木本植物、草本植物和藤本植物 木本植物：是指植物体的木质部比较发达，一般比较坚硬，寿命较长。 草本植物：植物体的木质部不发达，茎柔软，通常于开花结果后枯死的植物。 藤本植物：植物体细而长，不能直立，只能依附其他物体，缠绕或攀缘向上生长的植物。根据质地可分为木质藤本和草质藤本,牡丹 梅花,牡丹,梅花,杜鹃,水仙花,兰花,荷花,紫藤,凌霄,共同点？,植物六大器官 根、茎、叶、花、果实、种子 营养器官： 生殖器官：,一、根 根是植物长期适应陆地生活过程中发展起来的器官，构成植物体的地下部分。根由种子幼胚的胚根发育而成，向地下伸长，使植物体固着在土壤里，
2、并从土壤中吸取水分和营养物质。根一般不分节，不生芽。,根的形态,须根系,直根系,根的形态,二、茎 茎是种子幼胚的胚芽向上生长而成，在茎端和叶腋处生有芽，茎和枝条上着生叶的部位叫节，两节之间的茎叫节间，叶柄与茎相交的内角为叶腋。,茎的形态,茎与根相区别： 具定芽与节,茎的形态,分枝类型,单轴分枝,合轴分枝,假二叉分枝,三、叶 叶是由芽的叶原基发育而成，通常绿色，有规律地着生在枝(茎)的节上，是植物进行光合作用，制造有机营养物质和蒸腾水分的器官。,叶在茎或枝条上的排列方式叫叶序。常见的有： 1.叶互生：每节上只着生1片叶，如棉花、杨树、苹果等。 2.叶对生：每节上相对着生两片叶，如丁香、石竹、女贞
3、等。 3.叶轮生：每节上着生三个或三个以上的叶，如夹竹桃、茜草科植物等。 4.叶簇生：二个或二个以上的叶着生于极度缩短的短枝上，如银杏、油松等。 5.叶基生：叶着生在茎基部近地面处，如车前、蒲公英等。,叶形(leaf shape)通常是指叶片的形状，是按照叶片长度和宽度的比例以及最宽处的位置来划分的，是识别植物的重要依据之一。有关叶形的术语，同样也适用于托叶、萼片、花瓣等扁平器官。 1. 心形：长宽比例如卵形，但基部宽圆而微生凹，先端急尖，全形似心脏。如紫荆、牵牛花。 2倒心形：顶部宽圆而凹入，像倒着的心脏，如酢浆草。 3三角形：叶片基部宽阔平截，两侧向顶端汇集，呈任何一种三边近相等的形态，如
4、扛板归。,4圆形：长宽相等，形如圆盘，如猕猴桃。 5匙形：叶片狭长，上部宽而圆，向下渐狭似汤匙，如金盏菊。 6镰形：叶片狭长而少弯曲，呈镰刀状，如南方红豆杉。 7琵琶形：叶片似卵形或椭圆形，两侧明显内凹，如白英。 8针形：叶细长，先端尖锐，如松属。 9线形：长约为宽的5倍以上，且全长的宽度略等，两侧边缘近平行，如小麦、韭菜。,10长椭圆形：长为宽的34倍，最宽处在中部，如栓皮栎。 11卵形：形如鸡卵，长约为宽的2倍或较少，中部以下最宽，向上渐狭，如女贞。 12椭圆形：叶片中部宽而两端较狭，两侧叶缘成弧形，如玫瑰、地肤。 13披针形：长约为宽的34倍，中部以上最宽，向上渐狭，如桃。 14倒披针形
5、：是披针形的颠倒，如细叶小檗(Berberis poiretii)。 15倒卵形：是卵形的颠倒，如紫云英、泽漆。 16肾形：叶片两端的一端外凸，另一端内凹，两侧圆钝，形同肾脏，如如意堇。,17扇形：形状如扇，如银杏。 18菱形：叶片呈等边斜方形，如菱(Trapa bispinosa)、乌桕(Sapium sebiferum)。 19卵圆形：长宽约相等或长稍大于宽，最宽处近叶的基部，如苎麻(Boehmeria nivea)。 20鳞形：专指叶片细小呈鳞片状的叶形，如侧柏。 21管状(：长超宽许多倍，圆管状，中空，常多汁，如葱。 22带状：宽阔而特别长的条状叶，如高粱。,叶尖(leaf apex)
6、是指叶片尖端的形状,叶基,叶缘,叶片边缘常有深浅和形状不一的凹陷，此凹陷叫缺刻，两缺刻之间的叶片部分叫裂片。,脉序：是指叶脉在叶片上分布的方式。,叶脉和脉序,一个叶柄上只生一个叶片的称单叶(simple leaf)。一个叶柄上生有二至多数叶片的称复叶(compound leaf)。复叶的叶柄仍叫叶柄，也可称总叶柄，叶柄以上的轴叫叶轴。叶轴两侧所生的叶片叫小叶。小叶的柄叫小叶柄。,花是适应于生殖的变态短枝。被子植物典型的花由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群几部分组成。构成花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群的组成单位分别是萼片、花瓣、雄蕊和心皮，它们均为变态叶。,禾本科植物的花被变态为浆片，因此无花
7、萼和花冠，花由2枚浆片、3或6枚雄蕊和1枚雌蕊组成；花及其外围的内稃和外稃组成小花；1至多朵小花、2枚颖片和它们着生的短轴（小穗轴）组成小穗。禾本科植物即以小穗为单位组成各种花序,花序：是指花在花序轴上的排列方式，花序生于枝顶端的叫顶生；生于叶腋的叫腋生。一朵花单独生于枝顶端或叶腋时叫单生花。整个花序的轴叫花序轴。如果花序轴自地表附近及地下茎伸出，不分枝，不具叶，叫花亭。如果花序轴上有多数花，除顶花以外，其余各花都是由侧生变态叶的叶腋生出，这种变态叶较小而简单，叫苞片，有些是苞片集生在花序基部，叫总苞。花序分为无限花序和有限花序两大类。,无限花序或向心花序是一种类似总状分枝的花序，开花顺序是花
8、序轴下部或周围的花先开放，渐及上部或向中心依次开放，而花序轴可继续生长。 1.简单花序(simple inflorescence)。花序轴不分枝，其上直接生长小花。包括如下几种： (1)总状花序：花有梗，排列在一不分枝且较长的花序轴上，花柄长度相等。如油菜、荠菜等。,穗状花序：花轴直立，较长，花的排列与总状花序相似，但花无柄或近无柄，直接生长在花序轴上呈穗状，如车前、大麦等,葇荑花序：花序轴柔软，常下垂，花无柄，单性，花后整个花序或连果一齐脱落。如杨、柳、桑。,肉穗花序：花序轴肉质化，呈棒状，花无柄，单性。如玉米雌花序、芋、马蹄莲(Zantedeschia aethiopica)等。大多数花序
9、下面有大型的佛焰苞片，故也称佛焰花序,伞形花序：花序轴极短，许多花从顶部一起生出，花柄近等长或不等长，状如张开的伞。如五加、报春花(Primula malacoides)等。,伞房花序：花序轴较短，下部花柄较长，向上渐短，近顶端的花柄最短，花排列在一个平面上。如苹果、梨、山楂。,头状花序：花无柄，集生于一平坦或隆起的总花托(花序托)上，而成一头状体。如菊科植物,隐头花序：花序轴特别肥厚膨大而呈凹陷状，很多无柄小花着生在凹陷的腔壁上，几乎全部隐没不见，仅留一小孔与外方相通，为昆虫进出腔内传布花粉的通道。小花多单性，一般上部为雄花，下部为雌花，如无花果等。,复合花序：花序轴具分枝，分枝上生长着简单
10、花序。 (1)圆锥花序(复总状花序)：花轴分枝，每一分枝上形成一总状花序，又称复总状花序，如玉米的雄花、水稻、葡萄等。,复穗状花序：花轴分枝，每一分枝上形成一穗状花序，如小麦等,复伞房花序：花序轴上的分枝呈伞房状，每一分枝上又形成伞房花序。如麻叶绣线菊、花楸属等。 复伞形花序：花序轴顶端丛生数个长短相等的分枝，各分枝形成伞形花序。如胡萝卜、芹菜等。,有限花序 有限花序或离心花序。也叫聚伞花序。花序中最顶端或最中心的花先开放，渐及下边或周围，花序轴不再延长。 1.单歧聚伞花序：主轴开花后，侧枝又在顶端开花，逐次继续下去，各次分枝的方向又有变化，包括： (1)螺旋状聚伞花序：一侧发育而卷曲如螺旋状
11、的聚伞花序，如附地莱、聚合草等。,蝎尾状聚伞花序：侧生聚伞花序左右间隔形成。如唐菖蒲、委陵菜等,二歧聚伞花序：每次具有两个分枝的聚伞花序。如冬青、石竹等,多岐聚伞花序：从主轴分出两个以上分枝的聚伞花序。如泽漆等,轮伞花序：聚伞花序着生在对生叶腋，花序轴及花梗极短呈轮状排列。如夏至草等。,果实 根据果实的形态结构可分为三大类，即单果、聚合果和复果。 （一）单果 单果(simple fruit)是由一朵花中的一个单雌蕊或复雌蕊发育而成。根据果皮及其附属部分成熟时果皮的质地和结构，可分为干果和肉质果两类。,干果(dry fruit) 干果(dry fruit)成熟时果皮干燥，根据果皮开裂与否，可分为
12、裂果和闭果。 1.裂果(dehiscent fruit)。果实成熟后果皮开裂，依心皮数目和开裂方式不同，分为下列几种。 (1)蓇葖果(follicle)。由单雌蕊发育而成，成熟时沿背缝线或腹缝线一边开裂。如飞燕草。芍药聚合果中的每一小果是蓇葖果。,荚果(legume)。由单雌蕊发育而成，成熟后果皮沿背缝线和腹缝线两边开裂。如豆科植物，但少数豆科植物的荚果不开裂，如槐树、花生等。 角果。由两个心皮的复雌蕊发育而成，果实中央有一片由侧膜胎座向内延伸形成的假隔膜，成熟时果皮由下而上两边开裂。如十字花科植物。根据果实长短不同，又有长角果(silique)和短角果(silicle)之分，前者如萝卜、白菜
13、，后者如荠菜,蒴果(capsule)。由两个或两个以上心皮的复雌蕊形成，成熟时以多种方式开裂。,瘦果(achene)。由单雌蕊或23个心皮合生的复雌蕊而仅具一室的子房发育而成，内含一粒种子，果皮与种皮分离。如向日葵、荞麦。 颖果(caryopsis)。与瘦果相似，也是一室，内含一粒种子，但果皮与种皮愈合，因此常将果实误认为是种子。如禾本科植物。,坚果(nut)。果皮坚硬，一室，内含一粒种子，果皮与种皮分离，有些植物的坚果包藏于总苞内。如板栗、榛子等。 翅果(samara)。果皮沿一侧、两侧或周围延伸成翅状，以适应风力传播。除翅的部分以外，其他部分实际上与坚果或瘦果相似，如臭椿、榆等。,分果(s
14、chizocarp)。复雌蕊子房发育而成，成熟后各心皮分离，形成分离的小果，但小果的果皮不开裂。如蜀葵 双悬果(cremocarp)。由两心皮的雌蕊发育而成的果实，成熟后心皮分离成两瓣，并且悬挂在中央果柄的上端，种子仍包在心皮中。如窃衣、柴胡等伞形科植物。 胞果(utricle)。亦称囊果，是由合生心皮形成的一类果实，具一枚种子，成熟时干燥而不开裂，果皮薄疏松地包围种子，极易与种子分离，如藜、菠菜等。,肉质果(ficshy fruit) 肉质果(ficshy fruit)是指果实成熟时，果皮或其他组成部分，肉质多汁，常见的有： 1.浆果(berry)。由复雌蕊发育而成，外果皮薄，中果皮、内果皮
15、均为肉质，或有时内果皮的细胞分成汁液状。如葡萄、番茄等。 2.柑果(hesperidium)。由多心皮复雌蕊发育而成，外果皮和中果皮无明显分界，或中果皮较疏松并有很多维管束，内果皮形成若干室，向内生有许多肉质的表皮毛，内果皮是主要的食用部分。如柑桔、柚(Citrus grandis)等。,3.核果(drupe)。由单雌蕊或复雌蕊发育而成，外果皮薄，中果皮肉质，内果皮形成坚硬的壳，通常包围一粒种子形成坚硬的核，如桃、枣等。 4.梨果(pome)。由下位子房的复雌蕊形成，花托强烈增大和肉质化并与果皮愈合，外果皮、中果皮肉质化而无明显界线，内果皮革质。如梨、苹果等。 5.瓠果(pepo)。由下位子房的复雌蕊形成，花托与果皮愈合，无明显的外、中、内果皮之分，果皮和胎座肉质化，如西瓜、黄瓜等葫芦科植物。,（二）聚合果 聚合果(aggregate fruit)是由一朵花中多数离心皮雌蕊发育而来，每一雌蕊都形成一个独立的小果，集生在膨大花托上。因小果不同，聚合果可以是聚合蓇葖果，如八角(Illicium verum)、玉兰，也可以是聚合瘦果，如蔷薇、草莓，或者是聚合核果，如悬钩子。,（三）聚花果 聚花果(复果)(multiple fruit)是由整个花序发育而成的果实。花序中的每朵花形成独立的小果，聚集在花序轴上，外形似一果实，如桑椹、菠萝、无花果。,谢 谢,
