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1、19春中国古代物质文化作业3-0001试卷总分:100 得分:100一、 单选题 (共 15 道试题,共 60 分)1.对服饰文化理解有误的是（ ）。A.在我国传说时代，就已创造了衣服B.先有衣服，后有装饰用的饰物C.衣裳形制既备，帽子、发饰和鞋便相继产生D.发型式样很多，大致的演变过程应是先有结发而后出现披发正确答案:D2.不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。A.火腿炖甲鱼B.清蒸武昌鱼C.鸡泥桃花鱼D.清炖甲鱼裙正确答案:A3.以下属于粤菜代表名菜的是 （ ）A.东江盐焗鸡B.东坡肉C.宫保鸡丁D.鸳鸯火锅正确答案:A4.在耳孔中塞细竹管或其他筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族
2、是（ ）。A.独龙族B.傣族C.凉山彝族D.台湾高山族正确答案:B5.被后汉书 西南夷传称之为“邛笼”的石碉房和碉楼是 （ ）的民居。A.羌族B.门巴族C.珞巴族D.藏族正确答案:A6.“于则作扉履。”出自（ ）。A.礼记B.后汉书舆服志C.世本D.商书太甲中正确答案:C7.由服饰可以看出各民族文化的相互影响，湘西苗族与（ ）服饰有相似处。A.保安族B.侗族C.四川阿坝羌族D.土家族正确答案:D8.身体毁饰的目的不包括（ ）。A.为了美或吸引异性B.表现勇武C.图腾崇拜D.适应环境正确答案:D9.（ ）干打垒墙的木瓦房，是以木板作“瓦”引流雨水，覆盖屋顶的房子。A.彝族B.白族C.布依族D.仡
3、佬族正确答案:A10.酒的文化功能不包括（ ）A.祭祀B.诗必饮酒C.接待来宾D.借酒消愁正确答案:D11.以下不属于“装饰”的是（ ）。A.衣服B.首饰C.毁饰D.化妆型图案或发式发型正确答案:A12.西南山地民族民居中住“穿斗房”的民族是（ ）。A.布依族B.哈尼族C.仡佬族D.白族正确答案:C13.没有体现宗教信仰对服饰的影响的是（ ）。A.西北穆斯林戴小白帽B.伊斯兰教的妇女所戴的各色盖头，要将两颊、耳朵、脖颈都掩盖起来C.蒙古族牧民身上多带有佛像D.苗族喜好银饰正确答案:D14.不属于广东菜特点的是（ ）。A.配料较多，注重装饰B.讲究鲜、嫩、爽、滑C.擅长小炒，善于掌握火候，油温恰
4、到好处D.重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻正确答案:D15.对中国传统建筑的特点理解有误的是（ ）。A.“木构架”的结构方式在不同地区和建筑种类中都只用抬梁式B.常常以南北为纵轴线，以东西为横轴线安排主要建筑和次要建筑，以围墙和回廊构成封闭式的整体C.主要建筑讲究宏伟高大，讲究气势，并以次要建筑来衬托主要建筑D.组群建筑的造型还要讲究主次分明，有起有落正确答案:A二、 判断题 (共 10 道试题,共 40 分)1.孙中山先生认为我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。A.错误B.正确正确答案:B2.家常海参是闽菜的代表名菜。A.错误B.正确正确答案:A3
5、.凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。A.错误B.正确正确答案:A4.在四川资阳黄鳝溪等遗址中，出土了原始人最早的衣服。A.错误B.正确正确答案:A5.土家族的芦笙堂（或场），是公众聚会或进行歌舞活动的场所。A.错误B.正确正确答案:A6.川菜历史悠久，以成都、重庆两地菜肴为代表，是当今食客人数最多的菜系。A.错误B.正确正确答案:B7.南京菜口味和醇，花色菜玲珑细巧，用鸭制菜负有盛名。A.错误B.正确正确答案:B8.建筑是“石头的史书”，是人类文化的纪念碑。A.错误B.正确正确答案:B9.衣服的起源很早，早到与人类历史同样悠久的程度。A.错误B.正确正确答案:B10.干栏式即楼房式民居产生的很晚。A.错误B.正确正确答案:A
