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1、第一章 总论1.1项目提要1.1.1 项目名称云南*有限责任公司5000吨核桃仁综合加工生产线扩建项目1.1.2 项目建设性质扩建1.1.3项目建设单位及法人代表云南*有限责任公司成立于1999年11月，是经*县工商行政管理局批准注册成立的有限责任公司，主要从事核桃油（粉）等核桃系列保健品及食用植物油和其他农副产品收购、加工、销售为一体的综合性企业，公司注册资金注册资本270万元；公司地址：凤山镇大树桥127号；公司法人代表：曹智雯。公司自成立以来，依托*县丰富的资源优势，专业从事核桃综合深加工和贸易，是目前临沧市核桃资源进行专业化、规模化深加工的重点企业，围绕市场开发名、特、优、新产品，带动
2、地方经济的发展，实现了良好的经济效益和社会效益。公司现有职工102人，专业技术人员15人，中专以上的技术工人和管理人员30人。现目前年加工核桃仁500吨，生产核桃油100吨，精制核桃原粉400吨。主要产品有“100纯天然邦太核桃油”、“智慧源素核桃随身片”、“智慧源素核桃油软胶囊”、“智慧源素核桃果(仁)”等。截止2007年12月，公司拥有总资产6053.76万元，负债合计3150.28万元；所有者权益2893.48万元，资产负债率52.20。2007年营业总收入2073.32万元，营业税金及附加141.04万元，营业利润266.27万元，利润总额264.97万元，上缴国家所得税66.24万元
3、，实现净利润198.73万元。公司有完善的法人治理结构，公司按照现代企业管理体制，建立了相应的董事会，实行董事会领导下的总经理负责制，公司财务制度健全、运作规范。严格按照现代企业制度的要求，做到组织机构简练，管理体系上打破固定分工制，实施工作台面全员竞争上岗制，干部实施职务、资格双轨竞争上岗的现代管理模式。公司以“科学带动，经营拉动，管理促动、协调互动”为经营理念，内抓管理，外树形象，以人为本，尊重知识，尊重人才，大胆引入先进的管理经验和模式，取得了较好的经济和社会效益，赢得了政府和社会的广泛认同。己取得核桃粉和核桃油两个QS食品安全生产许可证，“巨达邦太”商标被评为云南省“著名商标”；被认定
4、为全国经济林产业化龙头企业和云南省农业产业化省级重点龙头企业。1.1.4项目拟建地点云南省*县风山镇大树桥127号1.1.5可行性研究报告编制单位云南省林业生态工程规划院1.2研究工作的依据与范围1.2.1研究工作的依据一、相关文件及证明材料（l）中共中央文件中共中央国务院关于加快林业发展的决定 （中发20039号）；（2）云南省委、省人民政府关于加速林业发展的决定（云发20049号），云南省人民政府关于加快发展云药产业的决定；（3）财政部 国家林业局文件财政部 国家林业局关于印发林业贷款中央财政贴息资金管理规定的通知（财农200545号）；（4）林业贷款中央财政贴息资金管理规定；（5）国家林
5、业局、国家发展和改革委员会、财政部、商务部、国家税务总局、中国银监委、中国证监委等7部门联合制定的林业产业政策要点（林计发2007173号）；（6）国家发展改革委、建设部关于印发建设项目经济评价方法与参数的通知（2006年7月3日发改投资（2006）1325号）；（7）国家林业局关于印发林业建设项目可行性研究报告编制规定（试行）和林业建设项目初步设计编制规定（试行）的通知（林计发2006156号）；轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定；（8）*县政府工作报告（2008年）；（9）*县国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要（草案）；（10）云南省*县林业发展“十一五”规划；（11）云南*
6、有限责任公司提供的项目有关资料；（12）云南省林业生态工程规划院参编人员对项目现场的实地勘察资料。二、设计采用的技术规程、规范、标准（1）中华人民共和国国家标准核桃（GB106488）；（2）中华人民共和国国家标准坚果食品卫生标准（GB163261996）；（3）中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1896）；（4）食品标签通用标准（GB7718）；（5）食品卫生标准（GB2760）；（6）果蔬保鲜与加工；（7）食品工厂设计；（8）建设工程项目管理规范（GB/T 503262006）；（9）工业企业总平面设计规范（GB5018793）；（10）洁净厂房设计规范（GB500732
7、001）；（11）建筑设计防火规范（GB500162006）；（12）建筑结构荷载规范（GB500092001）；（13）建筑地基基础设计规范（GB500072002）；（14）建筑抗震设计规范（GB500112001）；（15）供配电系统设计规范（GB50052-95）；（16）工业企业照明设计规范（GB50034-92）；（17）锅炉房设计规范（GB50041-2008）；（18）锅炉大气污染物排放标准（GWB3-1999）；（19）采暖通风与空气调节设计规范（GB500192003）；（20）工业企业噪声控制设计规范（GBJ87-85）；（21）工业企业设计卫生标准（GBZ1-2002）
8、；（22）大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）；（23）污水综合排放标准（GB8978-1996）；（24）综合能耗计算通则（GB2589）。1.2.2研究工作的范围本报告对云南*有限责任公司5000吨核桃仁综合加工生产线扩建项目的生产规模、产品方案、原材料供应、厂址选择、工艺技术、设备选型、市场销售、环境保护、消防、投资估算、资金筹措以及经济效益等进行分析，提出技术可靠、经济合理的投资方案，以满足评估、论证、审批要求，为建设项目的投资决策及初步设计提供依据。1.2.3编制可行性报告的原则（1）各项基础数据来源可靠、时效性强；（2）项目建设条件阐述清晰、分析客观；（3）总体布局合
9、理，建设规模、建设目标和保障措施符合实际、切实可行；（4）项目的论证方法科学、充分，确定的方案经济上合理、技术上可行；（5）采用的技术经济指标、参数、定额符合项目区的实际情况；（6）投资估算符合实际、符合有关规定；（7）效益分析评价客观、实事求是；（8）认真贯彻国家有关政策法规、技术标准和规程、规范；（9）研究报告符合*县情，提出的结论性意见和重大措施建议切合实际，具有客观性、公正性和科学性；（10）附件材料、论证数据齐全。1.3 推荐方案与研究结论1.3.1市场需求分析我国食品工业保持持续快速发展，不仅从质量和花色品种上极大地满足了人民群众日益增长的需要，而且对农业产生了明显的拉动作用，在国
10、民经济中的支柱地位逐步树立。食品的消费取向进一步向高质量、高品质过渡，原料性食品的初加工品市场需求将趋淡，这将有力地刺激食品深加工工业的发展。核桃被誉为“万岁子”、“长寿果”，营养丰富全面。民间自古就将核桃视为健脑、强身、养颜并深受喜爱的食品。本项目的全成份速溶核桃粉和核桃油具有良好的市场前景。云南*有限责任公司至1999年成立以来，多种核桃系列产品已在市场上推出，产品覆盖全国多个省市，已有良好的市场信誉和一定的市场占有率，市场前景较好。本项目选择此时兴建，时机选择恰当、市场机会良好。1.3.2产品方案与生产规模（1）产品方案：按照工业生态学原理及清洁生产、循环经济要求，为充分利用资源、搞好综
11、合利用、减少环境污染，本项目在生产核桃系列产品的同时，将注重核桃原料的综合利用，并对废水、废渣和废气进行治理，实现达标排放。（2）生产规模：本项目设计生产能力为年加工5000吨核桃仁，实际全成份速溶核桃粉3000吨/年，核桃油1000吨/年。1.3.3生产方法（1）全成份速溶核桃粉采用全核桃成分，添加适量白糖，而不添加其它的原料，通过去衣、配料、磨浆、均质、杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、冷却、检验、包装等工序生产。核桃粉核桃油含量大于30(当前市售商品标注标准为10)。由于核桃油是核桃的精华之所在，是核桃中最有价值的成份，是核桃强身健体等疗效作用的根本，因此本项目产品大幅度提高了制品的保健和营养价
12、值，同时速溶性好，复原乳稳定均匀。（2）核桃油经过去衣、破碎、低温浸出、精炼、检验、包装进行生产，低温浸出法核桃的蛋白质不易变性，有利于脱脂后的核桃粉用于生产速溶蛋白粉。 1.3.4厂址概述云南*有限责任公司位于临沧市*县凤山镇大树桥127号。*县城所在地风山镇(海拔1578.8m)，距昆明市550km，距临沧市政府所在地临翔区110km。项目建设地在县城东2km，离214国道38km，重要的经济干道云保线由公司门前经过，交通便捷。项目用水量不大，直接由城市自来水公司供水，用电由城市电网供电，交通、通信等设施十分便利，能够保证水、电、燃料及原辅材料供应。1.3.5主要原（辅）料、水及动力供应（
13、1）主要原（辅）料：本项目主要原料就是核桃仁，项目所在地*县是产核桃大县，现有核桃种植140万亩，同时县政府紧紧抓住退耕还林，“三村”建设和基地县建设的机遇，加快发展速度，建成以西部顺甸河流域5乡镇和江北4乡镇为主的核桃主产区。同时，培育和扶持泡核桃产业化龙头企业，搞好核桃产品的精深加工，争取培育出1至2个名牌产品。2007年全县仅泡核桃干果总产量就达9668吨，比上年增1057吨，增幅达12.3；实现泡核桃销售产值达2.32亿元。2008年核桃产量可达1.36万吨，本项目正常年核桃仁需求每年4610吨（相当于核桃坚果需求每年7837吨），因此，*县年内的核桃生产量足以保证项目主要原料需要。生
14、产线所需的白糖等辅助材料可通过当地物资部门或直接到生产厂家购买，所需大部分产品云南省内就有生产厂家。（2）水及动力供应：工厂日用新鲜水385m3，由县自来水公司供水；工厂年用电103.94万KWh，由*县供电公司供电，可以保证工厂用电需求；工厂年用煤6600吨，燃煤由本地的煤矿供应，能够满足生产需要。1.3.6环境保护与劳动安全卫生（一）环境保护核桃加工生产过程无有毒、有害原料，不存在重大污染源，主要污染特征为有机废水、废渣、废气和噪声污染，其中以水的污染最为严重。(1)废水的治理：生产过程的废水主要来自核桃加工过程形成的中浓度废水，生产及设备的洗涤水、冲洗水，以及生产工艺的冷却水等。冷却水、
15、部分生活废水和雨水符合国家环保排放标准可直接排放；原料、设备、车间的洗涤废水，内含植物纤维、无机物固体及少量不溶或可溶的有机物，经格栅除去固体物后并入工厂废水排放系统；废水处理达到污水综合排放标准(GB89781996)规定的排放标准后排入农用沟渠浇灌农田等。(2)废气的处理：废气来源于一台6吨锅炉烟气排放，主要污染物是烟尘和少量SO2，经旋风分离及水膜除尘处理后用高架点源排放，符合锅炉大气污染物排放标准(GBl3271)规定的要求。生产过程中产生的气体，对周边环境造成影响的，应采取控制措施，并达到大气污染物综合排放标准(GBl6297)规定的要求。(3)废渣的处理：废渣主要包括锅炉废渣、生产过程中产生的废渣。锅炉废渣可做水泥厂矿渣水泥原料，也可供山区道路铺路用；生产过程中产生的废渣用作锅炉燃料，不会造成二次污染，无害化处理符合一般工业国体废物贮存、处置场污染控制标准(GBl8599)规定的要求。(4)噪声：选择设备时注意选择低噪声设备，并注意经常维修保养，通过设置吸音隔墙、双层门窗，对粉碎机、泵类、风机等设备设置阻尼基础柔性接头减少振
