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1、1新课改理念下的美术教学探索国家教育部制定的全日制义务教育美术课程标准（实验稿） 实施已两年时间，它所引起的巨大反响及改革的浪潮也正全面展开，以全新的理念和思路来构架课程的新思路和新方法，运用原则性、导向性和开放性的特点，体现新的课程观和教学观，为各地区的课程开发和教材建设提供了基本思路，也为每位教师的教学提供了广阔的发展空间。新一轮课程改革对教师角色的要求逐步提高，并强调合作交流、沟通与互动。新的教学理念倡导教育要以人的发展为本，以学生为主体，充分发挥学生学习自主性，开展探究性学习。因此，在新形势下仅仅要求学生参与教学已经不够。新的课改理念认为：学生理解、学会和掌握新知识的过程是一种在已有知
2、识、经验和观点上的重新组织、重新构建的过程。在这一形式下， “转变教师角色”并不是形式上的学生参与和交流，而是教师在教学中通过组织和设计，有意识地引起、维持以及促进学生学习的一种行为。教师对于组织以学生为主体的教学活动要有整体把握，根据学生的学习状态，确定教学目标，设计切合实际、可操作的教学形式，充分调动学生的主动性与能动性，构建一个开放、活泼、充满生机的课堂。因此在小小厨师教学中，教学设计如下：强调学生的自主参与、合作探究，让学生在参与中学习，在合作中交流，在研究中拓展。以橡皮泥制作这一形式为载体，激发学生的学习兴趣为前提，把握学生的学习心理、心理发展以及情感需要，循序渐进地进行美术基础知识
3、和美术基础技能的传授。在实施教学的过程中，转变师生关系，真正做到以学生为主体，教师为辅体，充分发挥学生的主动性与能动性。将教师在教学中的作用体现在有效地引导学生参与课堂教学，积极实施启发式和讨论式教学，加强课堂教学中师生间的合作与交流，把课堂的时间与空间还给学生，让课堂“动”起来、 “活”起来，为每个学生的主动参与提供广泛的条件。教材分析根据国家课程标准，可将本课列入造型、表现学习领域，从激发学生的学习主动性与能动性中开展教学，引导学生积极、主动地探索表现方法，体验学习所带来的乐趣。因此在设计本课教学时，我努力为课堂创设一个轻松、愉悦的学习环境和浓厚的人文氛围，寻找恰当的切入点，将美术与生活相
4、结合，让学生进行综合的美术学习活动，进而使他们学习更多的知识，充分体现新一轮美术课改理念，以下我从两个方面展开教学：情感与审美：在课堂中游戏，感悟橡皮泥制作的乐趣以及学习基本技能，增强合作意识，培养团结协作精神。想象与创意：结合个人生活经验，将生活中常见物品如水果、蔬菜、鸡禽、鱼虾等引入美术创作，并加以夸张表现。教学内容课题：小小厨师课型：手工（橡皮泥制作）课时：1 课时教材：改编自人民教育出版社小学美术二年级上册今日的菜单教具准备：实物投影仪、各式餐饮的影片、食物的彩色图片、橡皮泥、小盘子、牙签2教学目的：1通过捏、揉、搓、压、按、做、切、挖和堆塑等动作，丰富学生的基本技能，激发学生的创作欲
5、望，培养学习兴趣。2借助橡皮泥这一载体，进行丰富的联想，培养学生的创造力以及立体造型能力，体 会想象与成功的乐趣。3培养学生的集体协作精神以及热爱美好生活的情感。 教学重点：让学生成为课堂的主人，在游戏中掌握橡皮泥的基本技能，体验生活的乐趣。教学难点：造型的设计以及捏、揉、搓、压、按、做、切挖和堆塑等技法的运用。教学步骤一、组织教学，观看影片师：同学们，你们看到了些什么有趣的画面？生：有很多很多好吃的食物，有鱼、虾、螃蟹师：有哪位同学可以告诉我们，你都吃过哪些好吃的食物呢？生：鸡腿、螃蟹、虾、面条、青菜、萝卜师：结合学生们的回答播放食物的图片，并出示蔬菜瓜果的实物，进行简单的归类，如水果、蔬菜
6、、肉类、面点等等。（小结：通过观看各种餐饮影片和各种蔬菜瓜果的实物，充分调动学生的学习积极性，使他们乐于学习，主动参与到课堂中来。 ）二、教师引导，展开教学师：今天，老师和同学玩个游戏，请同学们用橡皮泥来当一回小小厨师，制作这些好吃又漂亮的食物。（随机播放用橡皮泥制作的各种食物图片）生：反应热烈，跃跃欲试。师：大家想想，我们都可以用哪些方法将这些橡皮泥变成精美的食物呢？ 生：可以用捏、压、搓、按、揉（小结：本阶段，让学生充分发挥思维，大胆发言，各抒己见。老师不参与评论，只是结合学生的回答加以引导，并示范这些捏制橡皮泥的动作，让学生有更直观的感受。 ）师：现在，请同学们就用这些方法来制作一种食物
7、。生：积极动手，反应热烈，顺利完成老师布置的练习。师：针对学生们的作业进行充分肯定，并表扬和鼓励学生们的创造能力，同时也请同学们针对自己完成的练习进行评价，找出优点及不足。（小结：教师为下阶段的教学做铺垫，让学生通过简单的练习，从自己或同学的作品中找出不足，为接下来的作业奠定基础；通过学生的实际操作，也使学生的思维得到反馈和拓展开发。 ）师：同学们，在刚才的练习中，你们是不是遇上了这样或那样的问题，为什么会发生这些情况呢？为此，老师针对这些问题给你们做了一个简短的归类和讲解。A形状的制作：运用基本形如圆形、方形等以及不规则形状B技法的运用：捏、揉、搓、压、按、做、切挖和堆塑等等C颜色的搭配：冷
8、暖色调的搭配3D食物的装饰：在食物的周围添加各种的装饰，并利用牙签等工具在橡皮泥的表面制作各种纹理（小结：这个过程实际就是教师的授课过程，不同之处就在于让学生主动参于教学，而非以往填鸭式授课，让学生主动参与学习，在实际动手中寻求知识点，找到学习方法，体验学习乐趣。教师只起到一个辅助和引导作用，把课堂的自主权交给学生，让学生自己去发现问题、探索和研究问题，让学生真正成为课堂的主人。 ）三、布置游戏内容，小组合作师：同学们，在刚才的练习中，老师同你们一起学习用橡皮泥来制作各种食物的过程。现在，我们共同来完成一个游戏，将班级同学分成四个小组，小组中每位同学都制作一道精美的食物，并装到盘子里，共同来举
9、办一次班级的宴会，人人都当一回小厨师。四、学生游戏，教师辅导学生游戏：课堂气氛热烈，学生情绪高涨，积极参与、踊跃动手。教师辅导：紧紧围绕形状的制作、技法的运用、颜色的搭配、食物的装饰这四个方面展开，针对出现问题的同学加以特别辅导，并强调小组间的协作精神，互相配合。五、交流展示，反馈评价师：请完成作业最快的小组选派代表介绍你们的作品，并谈谈你们在制作过程中的方法和体会。生：学生代表上台展示各自的作品并展开介绍（如我们做的是中餐，里面有海鲜、还有青菜，还有面条，用了捏、揉）师：有谁觉得自己的作品特别巧妙，与众不同的？生：学生针对各自小组的作品特点展开发言并评述师：你们觉得哪个小组的合作成果最出色的
10、呢？（每个小组都可以拥有不同的奖项）生：学生展开互评，从中看到优点与不足六、课堂小结，丰富情感同学们，只要多观察，勤动手，你就会发现生活中其实处处都有美，希望同学们能热爱生活，体验生活，将美术与生活结合在一起，创造更多的美，成为一名真正的小厨师，做出各种精美可口的美食。教学效果本课设计的教学活动，紧紧围绕着激发学生丰富的想象力与积极的参与精神展开，让学生在轻松愉悦的氛围中感受艺术的熏陶，给学生创设宽阔的舞台，尽情发挥创造力，教学效果具体表现在以下方面：1遵循新课标理念，将艺术与生活有机联系。学生通过观察、体验、表达、表现和思考等一系列的实践体验，从不同角度体验美术的乐趣，提高他们的学习兴趣和增
11、强他们的学习信心。2师生之间共同创设一种民主、和谐、轻松、愉悦的学习氛围，形成一种师生互动与生生互动的良好氛围。让学生真正成为学习的主人，教师成为与学生平等的对话者与学习伙伴。3充分发挥评价在课堂教学中的作用，采用多种方式多方面评价，对学生的点滴进步进行评价，从而让所有学生都能以高涨的热情，全身心地投入到学习4活动中。课后反思实施新课程改革，离不开学生的生活世界，学习新课程、构建新知识离不开学生的生活世界，转变课堂教学方式提高学生能力也离不开学生的生活世界，体现以人为本的教育思想，体现学生为主体的教育思想，更离不开学生的生活世界。学生的生活世界是真实的，是丰富的，是富有创造潜能和创造空间的。我
12、们的教学应紧紧围绕着学生的生活世界、生活体验和感受而展开。在传统的美术教学中，教师一直扮演着单一的角色知识的传授者，而新课标则要求“教师是学习的组织者、引导者与合作者” ，即组织学生发现、寻找、搜集知识要点。在当前新形式下，作为教师更应及时改变旧观念旧思想，充分发挥自己的潜能，学习新知识新理念，给学生营造积极的学习氛围，激活学生学习自主探究知识的经验，引导学生的集体意识和协作能力，建立和谐的、民主的、平等的师生合作关系，让学生在尊重、信任、理解和宽容的氛围中受到激励和鼓舞，得到学习和指导。在实施新课程标准的过程中，我们深切地体会到，我们面对的是 21 世纪科学技术迅速发展、经济全球化的新时代，实施新课标，既是对我们的一场挑战，又是一次机遇。要培养出新时期具有良好素质和竞争力的新一代，我们就必须认真学习，转变观念，调整角色，探索经验，在美术课堂中引入丰富的生活世界，不断用新教学方法、教学理念充实自己，让自己时刻把握着最新的教学动态，从而能够适应教育形势的需要，充分贯彻新课标理念，使学习目标得到有机的整合，并让新课程改革产生无穷的动力和生命力，更加丰富、完善，为每位学生的发展而努力。
