《精品肉鸡品种介绍》由会员分享，可在线阅读，更多相关《精品肉鸡品种介绍（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、精品肉鸡品种介绍我国是鸡的发源地之一，地方品种资源十分丰富，犹如取之不尽、用之不竭的“金矿”，值得研究和开发应用。北京油鸡。北京油鸡具有冠羽（风头）和腔羽，少数有趾羽，有的有冉须，常称三羽（风头、毛脚和胡须），并具有“S”型冠。羽毛蓬松，尾羽高翘，十分惹人喜爱。平均活重 12 周龄 ，20 周龄公鸡 1500 克，母鸡 1200 克。肉质细嫩，肉味鲜美，适合多种传统烹调方法。固始鸡。该品种个体中等，外观清秀灵活，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满。羽色分浅黄、黄色，少数黑羽和白羽。冠型分单冠和皇冠两种。90 日龄公鸡体重 4878 克，母鸡体重 ，180 日龄公母体重分别为 1270 克、 月龄
2、半净膛屠宰率公母分别为 桃源鸡。桃源鸡体质硕大、单冠、青脚、羽色金黄或黄麻、羽毛蓬松、呈长方形。公鸡姿态雄伟，性勇猛好斗，头颈高昂，尾羽上翘；母鸡体稍高，性温顺，活泼好活，后躯浑圆，近似方形。成年公鸡体重 3342 增减 6327 克，母鸡2940 增减 。肉质细嫩，肉味鲜美。半净膛屠宰率公母分别为8490，8206。河田鸡。河口鸡体宽深，近似方形，单冠带分叉（枝冠），羽毛黄羽，黄胫。可叶椭圆形，红色。90 日龄公鸡体重 5886 克，母鸡 ，150 日龄公母体重分别为 12948 克，母鸡 10937 克。河四鸡是很好的地方鸡肉用良种，体型浑圆，屠体丰满。皮薄骨细，肉质细嫩，肉味鲜美，皮下腹
3、部积贮脂肪，但生长缓慢，屠宰率低。丝羽乌骨干鸡。丝羽（毛）乌骨鸡在国际标准品种中列入观赏鸡。头小、颈短、脚矮、体小轻盈，它具有“十全特征，即桑椹冠、缨头（凤头）、绿耳（蓝耳）、胡须、丝羽、五爪、毛脚（胫羽，白羽）、乌皮、乌肉、乌骨。除了白羽丝羽乌鸡，还培育出了黑羽丝毛乌鸡。150 日龄福建公、母体重分别为 1460克，1370 克，江西分别为 913、8 克，8514 克，半净膛屠宰率江西公鸡为8835，母鸡为 84、18。丝羽乌鸡在我国已作为肉用特种鸡大力推广应用。茶花鸡。茶花鸡体型矮小，单冠、红羽或红麻羽色、羽毛紧贴、肌肉结实、骨胳细嫩、体躯匀称。性情活泼。机灵胆小、好斗性强、能飞善跑。茶
4、花鸡 150日龄体重公母分别为 750 克，760 克，半净膛屠宰率公母分别为77、64，80?56。清远麻鸡。该品种母鸡似楔形，头细、脚细、羽麻。单冠直立，脚黄。羽色麻黄占 麻棕占 430，麻褐占 112。成年公母体重分别为 2180 克，1750 克。84 日龄公母平均重为 915 克。峨眉黑鸡。体型较大，体态浑圆，全身羽毛黑羽，着生紧密，具有金属光泽。大多数为红单冠或豆冠，喷黑色，腹、趾黑色，皮肤白色，偶有乌皮个体。公鸡体型较大，梳羽丰厚，胸部突出，背部平直，头昂尾翘，姿态矫健，两腿开张，站立稳健。90 日龄公母平均体重分别为 减 3843 克，减 。6 月龄半净膛屠宰率测定公母鸡分别为 7454。专利查询
