《纯蒸炉资料》由会员分享，可在线阅读，更多相关《纯蒸炉资料（57页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、赢在产品,学习要求：,利用瞬间高温蒸汽技术和快速蒸汽发生装置，将水快速转化成100%的纯蒸汽，再利用100%的纯蒸汽直接加热烹饪美食，能够抑制营养成分的氧化，保护食物鲜嫩色泽和组织结构的完成,保持食物原汁原味,100 纯蒸汽烹饪,精控温度，精控火候,智能调节功能，精确温控技术，针对不同食物特性设定不同温度，引领电蒸炉科技“蒸”时代。 通过精确温控技术能对食物在55度-100度之间自由控温，针对不同食物特性，设定不同温度，保持食物固有的营养和口感。,确保营养不流失,360度立体加热技术,360度立体加热环流蒸汽专有技术，从底部产生的蒸汽向上流动并全方位环绕食物，热量从外至内穿透食物，形成360度
2、全方位立体环流效果，对食物各个部位进行全面烹饪，保证食物的受热更均匀，更高效。,保证食物受热均匀,高温蒸汽、降脂去盐,蒸汽与热风对流组合同时加热，通过380度高温蒸汽可以分解食物表面脂肪和盐分，达到去脂减盐的效果同时热风对流又保证了食物所诱发出的美味与微波炉烤制出的食物完全不一样的口感能够油而不腻，清淡中不失烧烤的色泽和口感,健康的护身符,脉冲蒸,格兰仕电蒸炉采用电脑控制自动间歇式注水，水会在蒸发池表面均匀分布，快速产生蒸汽，紧密的定量给水系统，使电蒸炉效率更高更节水，经科学实验证明采用小水量脉冲式喷发方式产生的蒸汽温度更高，效果更好！,省电！!,恒微压控制,采用电脑智能控制技术，自动调节和稳
3、定炉内温度，烹饪 时保证腔微压状态以达到快速烹饪的效果，高温高湿的蒸汽仿 佛在食物表面覆盖一层水膜，使受热更均匀，营养成分不流失， 且丰富 美味 可口！,营养健康的黄金交叉点,缺水自动保护： 采用数字控制技术,动态跟踪水箱水位变化情况,智能显示,同时在水箱缺水的情况下机器自动停止并发出声音提示. 记忆保存功能：当遇停电或缺水情况时，电蒸炉采用的智能技术会自动记忆保存当前设置的数据信息，待通电或补水后继续运行。 声音提示功能：各种功能按键都有声音提示，清脆悦耳，以示确认。,智能化设计,智能菜单：多种智能程式菜单，健康美味随心选择。 自动调节功能：蒸汽烹饪时间和温度可自由调控，精确 控制，成就烹饪
4、大师。 LCD数字显示：时尚LCD蓝（橙.白）色屏动态显示，操 作状态，一目了然。,操作简单： 独特的水箱设计操作方便快捷，金属轻触按键 开关，一插一按美味即来。 童锁功能： 儿童安全锁设置后，功能和计时器正常操作和运行，其它操作则被禁止。,人性化设计,抽水功能：如果产品长时间不用，可将腔体注水管的水 抽出来。,清洗方便：利用水蒸汽可以使仓内的脏污浮起，轻松擦拭，容易脏污的蒸层、接油盘等，极易拆卸，清洗方便。 蒸汽自动停止功能：如果炉门因意外原因被打开，蒸汽将自动停止输送，直至炉门关闭，确保安全。,睡眠功能：当系统在待机时，能设置睡眠功能，关闭按键背光，并把显示屏亮度设定到最低，达到节能效果。
5、 无辐射：采用水蒸汽加热，对身体无任何辐射，不污染环境，放心使用，环保健康。 内置蒸汽发生器：蒸汽发生装置内置腔体，蒸汽能量充分利用，效率更高，更省电。,节能环保,总 结,100 纯蒸汽烹饪,精控温度，精控火候,360度立体加热技术,高温蒸汽、降脂去盐,恒微压控制,脉冲蒸,6,核心卖点,14,缺水自动保护 无辐射 声音提示功 智能菜单 自动调节 操作简单 童锁功能 抽水功能 清洗方便 睡眠功能 蒸汽自动停止功能 内置蒸汽发生器 记忆保存功能 LCD数字显示,辅助卖点,用电蒸炉烹饪的食物营养不流失、锁住营养做到微波炉无法进行的烹饪, 鸡蛋演示（营养不流失，锁住营养） 蔬菜演示（烹饪温度可控、精准
6、） 五花肉演示（油脂分离、美味健康） 蒸馒头演示（360度立体加热，无凝水） 餐具演示（一机多用、可杀毒、替代消毒柜）,烹饪卖点演示,无水蒸蛋（营养不流失，锁住营养） 材料：鸡蛋/鹌鹑蛋 做法：将鸡蛋清净，放入蒸厨坊中 操作：90度，14分钟 统一口径： 像我们日常在家做煮鸡蛋时，需要在加水的容器中沸煮20分钟左右，而且煮的数量多少也无法判断蛋是不是煮好了，并且鸡蛋在100度的高温加热中会破坏鸡蛋本身的营养成份和维生素，而且吃起来会口干影响鸡蛋的口感。,加热牛奶（烹饪温度可控、精准） 材料：牛奶（盒/袋 装） 做法：将盒/袋装牛奶放入蒸厨坊中 操作：80度，5分钟 导购说辞： 我们用普通锅热牛
7、奶一般情况下都需要人来看管，还要等到牛奶噗起来后在关火，很麻烦，而且牛奶上面还会留下一层奶皮状的物质，那就是牛奶在100度高温下被破坏的营养成份所形成的物质了。电蒸炉不但不用看管，而且可以精确温度到80度只需要10分钟就都搞定了，这样即能锁住牛奶中营养成份又能喝到原汁原味的鲜奶啦。另外也只有我们电蒸炉可以直接加热袋奶哟！,要想热的有营养，请用蒸厨坊,蒸蔬菜 材料：蔬菜 调料：海鲜酱油、色拉油 做法：将洗净的蔬菜放进蒸厨坊内，蒸至5分钟放一点海鲜酱油到蔬菜中，浇热油。 操作：85度 导购说辞： 做出的菜是纯正绿色，与放入之前颜色是一样的，而普通炒锅炒的菜色泽发黄，原因是青菜在爆炒过程中叶绿素流失
8、造成的，青菜的营养以被破坏，电蒸炉的一大优点就是不破坏青菜中的维生素，大大保护了食物中的营养成分。,24,清蒸鱼 材料：活鱼一条（1斤2两1斤半） 调料：熟豆油、海鲜酱油葱丝、姜丝、红萝卜丝、 做法：把鱼洗净，把入盘子中，放进蒸厨坊，蒸8分钟，蒸好后倒入适量海鲜酱油，在鱼背上放上葱丝、姜丝、红萝卜丝。淋上热度在80度的热油即可。 操作：95度，8分钟 导购说辞： 大家都知道，鱼肉中含有丰富的蛋白质和维生素，但我们原始的烹饪方法，煎、炒、烹、炸，由于高温已经破环了鱼本身的营养成分，使鱼的营养成分流失，但用我们电蒸炉蒸鱼您只要把温度选择到95度，8钟就可以品尝到原汁原味、营养不留失的美味蒸鱼了。,
9、25,格兰仕电蒸炉在烹饪中能对肉类中油脂成分进行有效分离 ，达到降脂、去盐、微压、有氧的效果,蒸五花肉（油脂分离、美味健康） 材料：五花肉500g. 调料：盐.鸡精. 葱 姜 蒜.料酒.酱油 做法：把五花肉切成小块洗净,放入以上适量调料腌制5分钟,放入蒸厨坊内 操作：100度,28分钟 导购说辞: 猪肉中含有大量脂肪,在生活中很多人不敢去吃,因为漂亮的女人和小孩吃了会发胖,老年人吃了怕血压与血脂升高.但用我们的电蒸炉就不一样了,它可以在高温蒸汽下,把食物中的油脂也就是脂肪分离出来,大家有没有注意我在烹饪过程中是没有加油的,而做出来的你们可以看到有很多油出来的,这就是我们电蒸炉有效分离脂肪,普通
10、蒸汽炉烹饪肉类菜品时能达到低脂肪和低盐分的效果,26,采用360度立体加热环流蒸汽烹饪，美味均匀全方位,蒸包子/馒头 （360度立体加热，无凝水） 材料：包子/馒头 若干 做法：将包好的包子/馒头放入蒸厨坊 操作：100度，10分钟 导购说辞： 传统蒸锅蒸完“湿哒哒”微波炉热完“硬硬的”而电蒸炉蒸后会保持食物原有水分，同时也不会使食物水份返湿，口感最佳。,27,蒸汤圆 材料：汤圆 若干 做法：将饺子/汤圆放入蒸厨坊 操作：温度100时间5至8分钟 导购说辞： 在我们日常生活中元宵都是用水煮的，一样没有吃过蒸的吧?蒸出的汤圆口感要比煮出的汤圆口感好的多，同时也不会使汤圆煮破，会完全保留糯米的口感
11、和陷的香甜口味,28,29,电蒸炉菜单的设置理念 格兰仕-电蒸炉的烹饪菜单设置理念是采用自动烹调功能的默认系统，自动调节电蒸炉的烹饪温度和时间，是目前家庭里常用的一种电器烹饪功能。,30,电蒸炉菜单烹调指南,31,优点：格兰仕电蒸炉蒸制的馒头、包子，比起传统蒸锅表面无凝水现象，口感松软，不像微波炉加热的面食，表面僵硬、水分流失、口感不好。,营养话术：面食中的酵母菌可以将面团中的淀粉转化为糖，随着酵母菌大量的繁殖，就产生许多“酶”的有机化合物，易于人体消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。,蒸包子/馒头 默认设置：100 22L / 时间：20：00 26L / 时间16: 00
12、,32,优点：用电蒸炉蒸玉米首先是时间短、营养保留的比较充分，不想传统锅具煮出来的玉米营养都进入到汤中，另外蒸玉米的做法上可以更加丰富，比如奶香玉米，把玉米放在牛奶中或用黄油摸在玉米上蒸制黄油玉米，更似肯德基烹饪的玉米口味。,营养话术：玉米在世界上被称为“黄金作物”，这是因为它有较高的营养价值。玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有大量的卵磷脂、维生素E和玉米黄质等营养物质，这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。它还具有防癌作用；延缓衰老、降低血清胆固醇、增强人的脑力和记忆力。,蒸玉米 默认设置：100 22L/时间：25：00 26L/时间：20：00,33,
13、营养话术：梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。最主要的是采用格兰仕电蒸炉，可以将五花肉中的油脂分离出来，达到健康饮食的目的。,梅菜扣肉 默认设置：100 22L/时间：17：00 26L/时间：15：00,用电蒸炉烹制梅菜扣肉口感香滑，肉脂分离的彻底，对老人、小孩、女人都有好处，不会出现蛋白质过剩，导致肥胖，特别是对正在瘦身的女人更为适合。,34,营养话术: 鱼
14、肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。,清蒸鱼 默认设置：100 22L/时间：23：00 26L/时间：20：00,蒸鱼最大的特点是保持其鲜嫩的口感和味道，而格兰仕电蒸炉拥有精确控温的功能，能保持鱼的新鲜口感。,35,剁椒蒸鱼头 默认设置：100 22L/时间：20：00 26L/时间：18：00,营养话术：鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强。因此，
15、常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。,36,粉蒸排骨 默认设置：100 22L/时间：18：00 26L/时间：16：00,营养话术：咸辣鲜香，排骨粑软，油脂被蒸汽分析出来，入口软糯，不油腻；猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。,37,腊味蒸饭 默认设置：100 22L/时间：35：00 26L/时间：23：00,营养话术：用格兰仕电蒸炉蒸出来的米饭较电饭锅简便、易洗，米饭口感松软，更好的锁住大米中的营养、矿物质及蛋白质等微量元素，对亚健康人群有较好的食疗效果。,38,39,1.如何与美的蒸汽电烤箱比较？ a.蒸汽原理不同，蒸汽看得见，美的是看不到蒸汽的，所以不是蒸汽加热食物，而是微波加热。 b.美的的食神蒸霸只是解决了食物微波干硬的问题，纯属微波加热，食物加热是运用三分之二的微波加热而非蒸汽加热与我司的智能电蒸炉是完全不同的两个概念（可拿两种电器用蒸馒头、清蒸鱼做表面效果对比）。,2.电蒸炉与电蒸笼的区别在哪？ a.蒸笼与电蒸炉的区别就好比空调与空调扇都有制冷的作用，但为什么都买空调而不买价格便宜好几倍的空调扇呢? b.传统的蒸屉会窜味，而电蒸炉360度环绕立体加热
