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1、化学与化妆品,化学与化妆品,目 录,化妆品属于精细日用化学品，其发展离不开化学。,化学与化妆品,1 化妆品概述,装饰美容,化妆美容,通过有效成分帮助细胞排毒，促进细胞新陈代谢，活化细胞，达到让肌肤更健康、靓丽的目的。,皮肤美容,毛皮美容,化妆品概述,中华人民共和国国务院批准的化妆品卫生监督条例对化妆品的定义如下：“本条例所称化妆品，是指以涂擦，喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤，毛发，指甲，口唇等），以达到清洁，消除不良气味，护肤，美容和修饰目的的日用化学工业产品。”这是我国法律对化妆品的定义。,日本,美国,1906年公布的食品药品条例不包括化妆品，后来发生了一系列因使用化妆
2、品而受到损害的事例，1938年修订条例时，对化妆品也做了规定，以保证使用安全性。,药事法：化妆品是指“为了使人体清洁，美化，修饰容貌，增加魅力或者为了保持皮肤或毛发的健康，而在人体上涂抹，散布，和采取与之类似的其他方法施加的，对人体作用柔和的物品。肥皂和牙膏也属于化妆品范畴。,世界上大多数国家都把化妆品列入药典或食品条例中各个国家对化妆品的适用对象，目的，方法，安全性方面都有一定规定，并列入法规。,化妆品的科学定义,新兴的综合学科化妆品学。 化妆品学是研究化妆品配方组成和原理，制造工艺，产品及原料性能评价，安全使用，产品质量和有关法规的一门综合性学科。它是化学，药学，皮肤科学，齿学，生物化学，
3、化学工艺学，毒理学，生理学，心理学，美学，色彩学，管理学和法律学等有关学科综合起来的一门应用学科。 现代化妆品是根据化妆品科学和工艺学制成的精细化学品。,化妆品的科学定义,从科学的角度看，化妆品的定义如下：化妆品是安全性方面受药典制约的，按照化妆品化学和皮肤科学理论进行研究开发的，一种兼备生活必需品和嗜好品的化学制品。,化学与化妆品,1.1 化妆品原料,由不同功能的原料按一定科学配方组合，通过一定的混合加工技术而制得。 化妆品质量的优劣，与所采用原料关系很大。,化学与化妆品,基质原料,调配各种化妆品的主体，即基础原料。,化学与化妆品,（1）油脂类原料,化学与化妆品,（2）蜡类原料,高级脂肪酸的
4、伯醇酯类，在化妆品中主要做固化剂，增加化妆品的稳定性，调节其粘稠度，提高液态油的熔点，使用时对皮肤产生柔软的效果。,化学与化妆品,（3）烃类原料,一级品：乳液制品 二级品：发蜡,护肤膏霜 发用类 美容修饰类 软膏基质或含药物化妆品,在化妆品中，主要起溶剂作用，防止皮肤表面水分的蒸发，提高化妆品的保湿效果。,发蜡 香脂 胭脂膏 唇膏,化学与化妆品,（4）合成油脂原料,由各种油脂或原料经过加工合成的改性的油脂和蜡，其组成和原料油脂相似。,化学与化妆品,（5）粉质原料,制取香粉、胭脂、爽身粉和痱子粉的原料。,化学与化妆品,（6）胶质原料,化学与化妆品,（7）溶剂,膏、浆、液状化妆品配方中不可缺少的主
5、要成分，除利用溶解性外，还利用其挥发、湿润、润滑、保香、防冻及收敛等性能。,化学与化妆品,（8）表面活性剂,非离子型表面活性剂,化学与化妆品,辅助原料及添加剂,一些使化妆品成型、稳定或赋予色、香及其特定功效作用的物质。 在配方中用量不大，但很重要。,化学与化妆品,（1）香精,香料和香精 不仅能掩盖产品中某些成分的不良气味，而且能使产品具有高贵、优雅、舒适的香味。 先考虑选择适宜香型，再考虑所用香精对产品质量及使用效果是否有影响。,化学与化妆品,又称着色剂，改善化妆品色泽。,（2）色素,染料 色淀 颜料,化学与化妆品,（3）防腐剂,防止化妆品变质 一般要求含量极少就能抑菌，颜色要淡，味轻，无毒，
6、无刺激，储存期长，配伍性能好，溶解度大。 应考虑其pH值，还必须考虑配方中各成分与防腐剂间的相互影响，尤其是使用了非离子型表面活性剂的产品。,化学与化妆品,（4）抗氧化剂,苯酚类 醌类 胺系 有机酸 酯类 硫磺、磷、硒等无机酸及其盐类,极少量就有抗氧化变质的作用； 抗氧化剂本身或在反应中生成的物质，必须完全无毒性； 不会令化妆品带异味与变色现象； 价格便宜。,防止化妆品自动氧化,化学与化妆品,（5）化妆品添加剂,维生素类 氨基酸类 蛋白类原料 表皮生长因子(EGF) 透明质酸(HA),熊果苷(Arbutin) 曲酸 脱氧核酸核糖(DNA) 果酸(AHA) 超氧化物歧化酶(SOD),甲壳素及其衍
7、生物 花粉 胎盘水解液 中草药添加剂 瓜果蔬菜类添加剂 海洋生物提取物,现代化妆品除了具有清洁和护肤、护发等基本功能外，还要求有营养和保健的作用。,化学与化妆品,警惕“纯天然化妆品”的诱惑,所谓“天然”，是在化妆品中添加天然萃取原料，而不是去掉化妆品中的合成成分。 即便是在化妆品中添加了部分天然成分，可天然成分并不全是无毒无害的。,专家提示,化学与化妆品,美容离不开各种各样的化妆品。 美容的基础是化学，有一定的化学理论作指导的美容才是科学的美容。,1.2 化妆品的选择,化学与化妆品,皮肤是人体最大的器官。,皮肤的结构分类,与化妆品关系最为密切。,化学与化妆品,2007,皮肤类型,不同类型皮肤化
8、妆用品的选择,护肤品选择 一般指膏霜类化妆品，主要成份是油、蜡、水和乳化剂。按其乳化的性质可分为W/0(油包水)和O/W(水包油)两种。,化学与化妆品,影响化妆品选择的其他因素,化学与化妆品,化妆品优劣质量的鉴别,一般来说，优质的化妆品应该是颗粒细腻，黏度和湿度适当，色泽纯正、均匀一致，香气淡雅，无异味，接触皮肤后感觉自然、舒适、滑爽。 另外，还应该注意提高识别假冒伪劣产品的能力，保证使用经过有关部门检验并鉴定合格的化妆品。,专家提示,化学与化妆品,使用化妆品时的注意事项,应当适度，不要浓妆艳抹。 对其基本成分及性能有较为清楚的认识，依据皮肤的特点选择相适宜的化妆品。 当皮肤发生破损或有异常情
9、况时，立即停止使用。 夜间入睡前应卸妆。,专家提示,化学与化妆品,1.毛发的结构 主要由角质蛋白组成，含有碳、氢、氮及少量硫元素。 化学性质不活泼，但对沸水、酸、碱、氧化剂和还原剂等可发生化学反应，通常利用这些反应来改善头发的外观和性质，达到美发和护发的目的。,1.3 毛发的结构及烫发染发原理,化学与化妆品,利用机械能、热能、化学能使头发的结构发生变化而达到相对持久的卷曲或直挺。 在化学上，就是打开键桥、重新排列、固定发型、再重新构建键桥的过程。 利用加热并辅以碱液打开二硫键的方法叫热烫；利用化学药物在常温下打开二硫键的方法叫冷烫。,2.烫发原理,化学与化妆品,2007,断裂氢键、离子键、二硫
10、键 卷发器卷发 直发器拉直,修复断裂的键，固定发型。 干燥复原氢键。 调pH复原离子键。 氧化反应修复二硫键 (在卷棒上)。,水、碱以及还原剂三者相互作用加速软化。,头发冷烫过程,化学与化妆品,3.染发原理,通过增加色素来改变头发色彩的。,化学与化妆品,部分小分子的染料中间体先渗入头发，然后经氧化生成大分子的不溶性色素而被锁定在头发内部。 染发后能保持4050天。 最常用的是二瓶分装，一瓶装染料的基质，另一瓶装氧化剂的基质。使用时，将二瓶等量混和，均匀涂覆在头发上。,（1）持久性染发剂,化学与化妆品,分子量低的染料渗入发髓而产生所需颜色。 可耐洗五六次，保持色泽三四周。 能渗入头发皮质直接染发
11、，并不需要氧化剂。 以香波方式较多，使用时将香波涂在头发上揉搓，让泡沫在头发上停留一会儿，使染料分子与头发有足够的时间进行渗透，染发后用水冲洗干净即可。,（2）半持久性染发剂,化学与化妆品,演出、化妆 要求着色均匀，着色牢固度较差，容易冲洗干净。 可用碱性、酸性、分散性大分子染料制成液状、膏状涂敷产品，也可将颜料溶于含水高聚物的液体介质中，制成喷雾状产品。,（3）暂时性染发剂,化学与化妆品,使头发变白或变浅。 不可逆的物理化学反应。,（4）头发漂白剂,头发,漂白,发质变浅,染料,所需颜色,黑色 （棕黑色）,红棕色,茶褐色,淡茶褐色,灰红,浅灰色,化学与化妆品,使用方法：先把头发洗干净，干燥后将
12、头发浸入调和的漂白溶液中不断浸洗，调整配方比例、浸洗时间以染成不同颜色的头发，最后用大量热水冲洗，以终止漂白作用。,（4）头发漂白剂,化学与化妆品,慎用染发剂,为了头皮健康，慎用染发剂。染发原料会减少有益于头皮的细菌数量，危害头皮健康。据报道，研究人员对如今流行的棕色染料对苯二胺的作用进行检验，结果发现它会减慢有益菌的生长，而这些有益菌属可驱除其他引起感染的细菌和引起头皮菌的真菌。,专家提示,化学与化妆品,2.典型美容化妆品生产流程与配方,化学与化妆品,2.1 膏霜类化妆品,乳化形式和制品含油量,无油型 水包油型 油包水型 无水油型,固体膏类 半固体，不能流动，雪花膏、润肤霜、冷霜等； 液体膏
13、类 能流动，奶液、清洁奶液等。,由油、脂、蜡、水和乳化剂等组成的一种乳化体 。,化学与化妆品,1.雪花膏,颜色洁白，涂到皮肤上犹如雪花溶入皮肤而消失。 油而不腻，使用后有滑爽和舒适感，在皮肤表面形成一层由硬脂酸及盐、保湿剂组成的薄膜，使皮肤与外界干燥空气隔离。,夏士莲雪花膏,化学与化妆品,2.冷霜,外观很像雪花膏，由于含有水分，当水分挥发会赋予冷却感。 广泛用于按摩或化妆前调整皮肤。 使用冷霜进行按摩，能提高按摩效果和增强冷霜的渗透性，所以逐渐用做按摩霜。,冷霜,化学与化妆品,3.蜜类化妆品,介于化妆水和雪花膏之间的半流动状态的液态膏。 常添加动植物油脂，蛋白质，生化制剂和增白、爽肤、除皱等中
14、草药添加剂，将其制成营养型或疗效型蜜类化妆品。,迷奇美容蜜,乳液,奶液,软质雪花膏,化学与化妆品,2.2 液体化妆品,常用设备：配料锅、贮存罐、过滤机、液化装罐机等。 香水、花露水、化妆水、冷烫液、生发液等。,化学与化妆品,1.香水,重要的液体化妆品之一。 香精的酒精溶液，或再辅加适量定香剂等。 具有芬芳浓郁的香气，主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人香气。,爱心天使香水,化学与化妆品,2.古龙香水,男用花露香水 香气清新、舒适。,化学与化妆品,3.花露水,夏令卫生用品 香气浓郁，在内衣或手帕上洒上几滴，即可香气四溢，使人感到精神爽快。 具有一定的消毒功能和良好的止痒、活血、消肿作
15、用。,蛇胆花露水,化学与化妆品,4.化妆水,除去皮肤上的污垢和油性分泌物，保持皮肤角质层有适度水分，具有促进皮肤的生理作用、柔软皮肤和防止皮肤粗糙等功能。 根据使用目的分为收敛性化妆水、柔软性化妆水、润肤化妆水等。,保湿化妆水,化学与化妆品,2.3 香粉类化妆品,常用设备：混合机、粉碎机、筛粉机、灭菌器、自动压制粉饼机、包装机等。 香粉、粉饼、胭脂饼、爽身粉、痱子粉。,化学与化妆品,1.香粉,女性和演员常用的化妆用品，具有良好的涂白、美容作用，并能遮盖面部微小的缺陷，还具有很好的防晒效果。,化学与化妆品,2.胭脂,擦在脸上，使脸型更具立体感，呈现红润气色、焕发健康气息的化妆品。,化学与化妆品,
16、3.爽身粉,夏令和日常生活中常用的卫生用品，浴后使用能滑爽肌肤，给人以舒适的感觉。 小孩使用还可防止痱子生长。,化学与化妆品,2.4 唇膏类化妆品,常用设备：颜料混合锅、原料溶解锅、真空脱泡锅、三辊研磨机等。,化学与化妆品,清洁、营养、保护和美化人们头发的化妆品。,3 典型发用化妆品的配方,化学与化妆品,3.1 洗发化妆品,主要功能：洗净粘附于头发和头皮上的污垢和头屑等。 主要作用：表面活性剂，除此之外，为改善洗发化妆品的性能，配方中还加入了各种特殊添加剂。,化学与化妆品,1. 液体香波（洗发精）,半流动液体 根据外观分为透明状和乳液状两大类。,化学与化妆品,表 液体香波(洗发精)的基础配方,化学与化妆品,2.粉状香波（洗发粉）,白色粉末 不易吸潮、糊烂或结块，容易在水中分散溶解，对皮肤无刺激，有良好的起泡和去污性能。,化学与化妆品,表 粉状香波(洗发粉)的基础配方,化学与化妆品,3.膏状香波（洗发
