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1、栋酒店餐饮部09年上半年经营分析餐饮部2009年7月经营分析重点。收入、成本及有关经营数据分析*客源构成及收入情况分析*餐饮部费用分析。餐饮部利润分析MpJimadeofestoom中诊河用i收入、成本及有关经营数据分析总营业收入*平均消费频食品、酒水与其它。餐位销售频各餐厅收入。营业成本分析餐饮接律人次“食品酒水综合成本率餐饮部上座率。劳动成本率总营业收入吲郎pe|商蛇|A|标|eeEtbae|yes|g|tos|sas|ss营业成本伟口知2|78E2E208代品成李aeaEezitelaut综司成札率2s|4opg|248E34a|zhttpyimade.21askcom中管罡通用业额酒水
2、与其它口FI口、食食品、酒水及其它2009年实际0.80818.373.8352009年计划82Dg髦礼蜘%5团食品目酒水饮料口其它日食品目浩水饮料口具它|2.0.年一d8n唐71628f月洪定21668k白食品目酒水伐料口其它屋白洁水仰料口其百喱郎w|喱煌|nn|命动|ge笛点蛟历0Isslaale中餐厅|包厕asya|a|aie|s|a|zna|an大宛会厅|aIsss5l|s|nn园英不口人aa0口刀8家盅厅一一二一二一一一十一一一一一工一十一一一见咏餐历2uarsyeTa|nas4s|aass|anosms|a|amx护房Iossag4ses|s|ame西餐厅|RSassaas|a|a力itahasss|nmns|a|sasehttpyimade.21askcom中髁网途用业领途餐饮接待人次统计客会历期口07年同期西餐厂50.00840.00830.00820.00810.008学庞参厂E大室会厅小宝会抚房少(国2009年1-6月日2008年1-6月团2007年16HJF均消费额Eaa大宝会历风映餐历日
