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1、第 一 节,细菌和真菌的分布,如何才能一睹细菌的“庐山真面目”？,1、电子显微镜观察或高倍显微镜,2、我们是通过观察_来研究细菌和真菌；,菌落就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,菌落,细菌菌落,霉菌菌落,一、观察菌落,细菌和真菌菌落的比较,表面光滑黏稠或粗糙干燥,小,多呈白色,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,比细菌大几倍到几十倍,多种不同的颜色,细菌菌落,霉菌菌落,霉菌菌落,判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？,【易错点】,下面关于菌落的叙述中，错误的是 A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.细菌的菌落一般比真菌的小 D.只要有合适的条件，
2、不需要人工的培养，在自然条件下也可以形成菌落,A,二、培养细菌和真菌的一般方法：,1、配制培养基,2、高温灭菌,3、冷却接种,4、恒温培养,琼脂+牛肉汁=培养基,杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子,把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。（此过程在无菌条件下进行）,把接种后的培养皿放在温度适宜的地方。,观察菌落,高温灭菌,恒温培养,二、培养细菌真菌的一般方法：,三. 探究：检测不同环境中的细菌和真菌,1. 检测手指上的细菌真菌分布,2. 观察菌落与分析,（1）制备培养基,（2）采集不同环境中的细菌真菌,不做处理 ？, 接种,对 照,恒温培养,3.得出结论：,（1）没有想好工作之前，不能打开培养皿
3、。为什么？,（2）在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。,（3）为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？,发现问题：,防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。,设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。,（4）在各自选定的环境中采集细菌和真菌。,（5）放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？,（6）设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。,要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。,（1）为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌
4、棉棒？,因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,讨论,（2）提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？,提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。,（3）通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？,细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。,（4）什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？,经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。如对照
5、组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。,（5）根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？,细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。,2.细菌和真菌的分布特点：,在生物圈中广泛分布,土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境,细菌和真菌的分布,不同环境都有细菌和真菌，分布广泛,土壤 窗台 硬币 口腔 衣服 、,寒冷的极地 高热的温泉,推测细菌、真菌的生存条件是_,1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要氧气,你知道泡菜坛的原理吗？,无氧,（ ）,1、下列有关菌落的描述正确的是( )。 A.每个菌
6、落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分 细菌和真菌，以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的 2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（ ） A.菌落比较小 B.表面光滑、湿润 C.菌落呈绒毛状 D.易挑取,B,c,课后练习,快来看看你这节课掌握了多少吧！,3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（ ） A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一； B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛； C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果； D.高温处理可使培养基营养丰富。 4、在探究硬
7、币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ） A接种 B。种植 C。培养 D。接合,C,A,5、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ） A、火山口与熔岩 B、皮肤与体内 C、超高温及超真空 D、土壤与湖泊,c,6、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（ ） A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度,A,7、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ ） A、饭前饭后洗手 B、便后洗手冲厕 C、经常进行家居消毒 D、经常给花草浇水,D,课后练习,快来看看你这节课掌握了多少吧！,1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说
8、明了什么问题 ？,说明了古细菌适应环境的能力非常强、分布广,课后练习,快来看看你这节课掌握了多少吧！,2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？,因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，容易得肠胃炎。,3、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服、鞋就容易长霉，这是为什么？,洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，因此容易长霉。,A能适应有盐的环境，B不能,4、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养发现盐纸片周围只有A细菌生长。你对此有何解释？,谢谢大家,第四步：观察，记录。,
