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1、第13讲 发达的古代农业和手工业,1.耕作工具 (1)刀耕火种：原始社会的人们使用石刀、石斧砍倒树木焚烧，用石犁翻土播种。 (2)石器锄耕：商周时出现_，但很少使用，农业生产的主要工具仍是木制的耒耜和_。,青铜农具,石锄、石犁,(3)铁犁牛耕,铁犁牛耕,珠江流域,曲辕犁,2.耕作技术 (1)春秋战国：使用当时世界上先进的_。 (2)汉朝：出现了二牛一人的犁耕法和赵过推行的_。 (3)魏晋南北朝：北方旱地_形成，南方水田也采用耕耙技术，我国农业耕作技术成熟定型。 3耕作制度 两汉以_为主。宋朝以后江南形成_的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。,垄作法,代田法,耕耙耱技术,一年一熟,稻麦轮作,4
2、水利灌溉 (1)水利工程：战国出现了_，汉朝出现了漕渠、白渠和_等著名水利工程。 (2)灌溉工具：曹魏时改制的_用于灌溉，唐朝创制_，宋朝出现_，明清时出现_。,都江堰,龙首渠,高转筒车,风力水车,筒车,翻车,5经营方式 (1)集体劳作：商周时期，土地归_所有，劳动者在田间集体耕作。 (2)个体农耕(小农经济) 原因：铁农具出现和_推广，生产力提高，封建_确立。 特点：以_为单位；男耕女织，自给自足。 地位：是中国传统农业社会生产的_。,国家,牛耕,土地私有制,一家一户,基本模式,1.官营手工业 (1)历程：商周手工业，全部由_；春秋战国时官营手工业继续发展；西汉时主要行业都收归官办。 (2)
3、特点 经营方式：由政府_，进行集中的大作坊生产。 产量质量：凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产_，产品大多精美。,官府垄断,直接经营,不计成本,历史地位：素称发达，冶金、制瓷、丝织等行业一直保持世界领先地位。 (3)概况 冶金业,青铜铸造,水力鼓风冶铁,灌钢法,制瓷业,丝织业,东西织室,波斯的织法,织造局,2.民间手工业 (1)特点 家庭手工业：是农户的_，产品用于_和家庭消费，剩余一小部分作为商品出卖。 民营手工业：民间_，主要生产供民间消费的产品。 (2)发展概况 艰难历程：春秋战国至秦汉发展；魏晋南北朝_；隋唐恢复和发展；两宋以后艰难发展；明中叶以后超过_。,副业,交纳赋税,
4、私人经营,遭受摧残,官营手工业,技术创新：元朝_推广棉纺织技术。明中叶以后，纺织业使用_。 (3)资本主义萌芽：明朝中后期，在_一些手工业部门开始出现，清朝时继续发展。 3享誉世界 (1)生产长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许多国家。 (2)丝绸远销亚洲、欧洲，形成“丝绸之路”，赢得“丝国”誉称。 (3)瓷器远销欧洲、非洲，中国被称为“瓷器大国”。,黄道婆,花楼机,江南,1商周时期，青铜农具在农业上被大规模使用。() 商周时期出现了青铜农具，但农业上很少使用，主要是用来制作礼器、兵器。 2牛耕的出现标志着中国传统步犁基本定型。() 标志着中国传统步犁基本定型的是曲辕犁的发明，曲辕犁可以调节犁
5、耕深浅，适应各种土地的精耕细作。,3东汉杜诗发明的水排是一种利用水力的灌溉工具。() 水排是利用水力鼓风的冶铁工具，而不是一种灌溉工具。 4自然经济下农民生活很富足。() 自然经济的基本特征“自给自足”中的“足”并非指富足，而是指基本满足自家生活的需要和交纳赋税，很少进行商品交换。事实上，封建制度下农民的赋税、徭役负担沉重，生活非常艰苦。,5小农经济就是自然经济。() 小农经济强调以家庭为生产、生活的基本单位，精耕细作，农业和家庭手工业相结合。其最本质的属性是农业经营规模狭小，随着社会属性的变化，和商品经济联系加深。自然经济是相对于商品经济而言的，其最本质属性是物质生产的自给自足，和商品经济相
6、对立，具有排斥社会分工、生产分散、规模狭小、技术落后等特点。,6家庭手工业产品主要用来供民间消费。() 家庭手工业是农业的副业，其产品主要用来交纳赋税和家庭消费，一小部分出卖。 7资本主义萌芽的出现说明封建社会的繁荣。() 资本主义萌芽的出现不是封建社会继续发展的表现，相反它反映了封建社会的渐趋衰落，因为资本主义萌芽的产生表明，封建生产关系已开始阻碍社会生产力的发展。,突 破 提 示 我国古代农业经济高度发达，其突出特点是精耕细作，以小农经济为基本经营方式，我们只要探究清楚这些特点，本要点就迎刃而解了。,1“精耕细作”是古代农业重要的特点，原因和表现有哪些？ (1)原因：牛力耕田，这为精耕细作
7、奠定了动力基础。由于是小农经济，在有限的土地上，靠精细的劳作增加产量成为最低的劳动要求。 (2)表现：生产工具和劳动技术的提高，水利工程和灌溉工具的出现。,2通过下面的史料探究总结，中国古代农业生产工具的演变有何规律？ 史料一 商人是以农业为主要的生产方法。农作物有黍、稷、稻、麦、桑、麻。卜辞中“卜黍年”类似的记录很多，而此等处的黍字从未见有用别的植物名来代替的，可知黍为商人主要的作物耕种全用人力，农具有耒耜，原始的耒耜，盖全以木为之。 张荫麟中国史纲,史料二 耧车，下种器也耧种之制不一，有独脚、两脚、三脚之异。今燕、赵、齐鲁之间，多两脚耧，关以西有四脚耧，但添一牛，功又速也。 元王祯农书 (
8、1)史料一中划线部分运用了怎样的史学研究方法？当时的主要生产工具是什么？ 【提示】 方法：论从史出，史论结合。工具：耒、耜。,(2)同史料一相比，史料二中的农用动力出现了怎样的突破？ 【提示】 从“耕种全用人力”到出现牛耕。 (3)从史料一到史料二体现了中国古代农业的发展趋势是什么？ 【提示】 生产工具逐步改进，耕作技术趋向成熟。,3影响小农经济发展的有利因素有哪些？ (1)生产工具的改进和使用：如铁器、牛耕的普及。 (2)农民自身因素：拥有一定的生产资料，生产积极性提高；努力提高耕作技术，尽可能提高单位面积产量。 (3)封建政府的扶植：采取重农政策，注意减轻农民负担，扶植小农经济。,4通过史
9、料分析，阻碍小农经济发展的因素有哪些？它体现了小农经济的哪些特点？ 史料 晃错复说上曰：“今农夫五口之家，其服役者不下二人，其能耕者不过百亩，百亩之收不过百石。春耕、夏耘、秋获、冬藏，伐薪樵，治官府，给徭役。春不得避风尘，夏不得避暑热，秋不得避阴雨，冬不得避寒冻。四时之间，亡日休息。勤苦如此，尚复被水旱之灾，急政暴赋，赋敛不时，朝令而暮当具。有者半贾而卖，亡者取倍称之息。于是有卖田宅鬻子孙者，以偿责者矣。” 东汉班固汉书卷二四食货志,【提示】 (1)因素：农民经营规模小，生产条件简陋，缺乏必要的积累和储备能力；封建王朝统治集团腐朽，封建剥削严重；抵御天灾人祸的能力薄弱。 (2)特点：以家庭为生
10、产、生活的基本单位，精耕细作。农业和家庭手工业相结合、男耕女织的基本生产模式。生产主要满足自家的基本生活需要和交纳赋税，自给自足的自然经济。具有规模小、水平低、分散性和抵御天灾人祸的脆弱性。,古代中国经济结构的六个基本特点 1精耕细作 在有限的土地上投入较多的劳动，以提高单位面积产量。 2分散性：是一家一户的个体小生产。 3稳定性：农业与家庭手工业紧密结合，自给自足。 4封闭性：个体之间很少有交往和合作。,5脆弱性 易受天灾、苛政和土地兼并的影响，特别是王朝政策的影响。 6落后性 相对简单的生产工具、长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态。,1(2012.福建六校联考)下图出自天工开物。这
11、一组图反映了中国古代农业生产的什么特点(注：耙：碎土，平地；耔：培土),农业精耕细作 农业技术先进 农民辛勤劳作 水利设施的完善 A B C D 【解析】 “农民辛勤劳作”“水利设施的完善”这两点表述本身没有问题，但无法通过题干所提供的两幅图片得出，故排除而选A。 【答案】 A,突 破 提 示 我国古代手工业与农业生产紧密结合存在三种经营形态，其中民间手工业发展艰难。我们应重点探究三种经营形态的特点及对历史发展的影响。,1中国古代长期存在官营手工业、民营手工业和家庭手工业三种经营形态，请从管理方式、生产目的和流通方式三个方面分析，它们各有何特点？,2.图示法理解三种手工业的地位,3如何理解古代
12、农业和手工业的关系？ 中国古代农业，自成体系；中国古代手工业，享誉世界。 农业和手工业存在着密切关系：,(1)以家庭为单位，农业和手工业相结合是中国古代农业的基本特点。 (2)在小农经济占主导地位的古代社会，手工业是农业的重要补充而处于从属地位。,4运用史料，探究古代手工业的特点有哪些？ 史料一 制国以为二十一乡，工商之乡六。士乡十五处工就官府，处商就市井，处农就田野，令夫士群萃而州处。 国语齐语 史料二 外国人，包括欧洲人，为了与中国人做生意，不得不向中国人支付白银，世界白银产量的四分之一到三分之一流入中国。中国凭借在_、_等方面无与匹敌的手工业优势，与西方国家进行交易。 贡德弗兰克白银资本
13、,(1)史料一说明当时手工业生产的显著特点是什么？ 【提示】 手工业处在官府的严格控制下。,(2)史料二中、应填的行业是( ) A青铜器、铁器 B瓷器、铁器 C丝绸、青铜器 D丝绸、瓷器 【解析】 本题考查学生灵活运用和知识的迁移能力。中国古代的手工业品，青铜器很少，并未出口；铁器在各国广泛使用，不需要从中国进口；丝绸、瓷器生产技术长期领先于世界各国，大量出口到亚洲、非洲、欧洲等地，因此中国被西方国家誉为“丝国”和“瓷器大国”。 【答案】 D,(3)从文明史观的角度审视，史料二可以说明什么问题？ 【提示】 中国灿烂的文明成果，传播到世界各地，成为中外友好往来的历史见证。,中国古代手工业的六个基
14、本特点 1历史悠久，源远流长 早在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。 2手工业技术先进 中国古代手工业技术长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚非欧国家。手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。,3多种经营模式长期共存 主要有家庭手工业、官营手工业和民营手工业三种形式。官营手工业长期占据统治地位，民营手工业到明中叶以后才逐渐超过官营手工业并占据主导地位。 4经济重心南移与手工业分布相应变化 随着经济重心的转移，不少手工业生产部门、手工业制品的主要产地，从北方逐渐移到南方。在中国古代丝织业地区分布的变化中表现的最为明显。,5发展历程曲折
15、(1)农业与手工业的发展紧密结合，手工业发展受农业生产的制约。 (2)明中叶后民营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系，但“重农抑商”政策制约了手工业的发展，始终没有进入工场手工业时代。 6中国古代手工业技术传承的特点 (1)保守性、封闭性。官营手工业行业之间相互隔绝，新技术难以推广；技术工艺的传承也是封闭性的，往往导致失传。,(2)世代相传。手工业市场狭小，采取的这种防止技术竞争的自卫措施，影响了手工业的扩大再生产。 (3)“传儿不传女，传媳不传女”。受宗法观念的影响，古代手工业技术一般不传外性。,2(2012德州一模)宋代的温州地区“地不宜桑而织纫工，不宜漆而器用备”，温州成为当时著名的纺织品和漆器生产中心，下列对材料理解不正确的是( ) A温州成为手工业专业化生产中心之一 B手工业的发展突破了原料产地的限制 C商业的发展推动了温州的手工业的区域分工 D手工业的发展和布局受
