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1、第二节 细菌,1.细菌是怎样被发现的?,2.腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的？,3.读了细菌的发现的故事，你对科学的发现有什么新认识?,读一读课本，思考下列问题？,4.你能描述细菌的大小吗?归纳细菌的形态有哪几种？细菌的结构特点？,5.比较细菌与动植物细胞的区别？,细菌,细菌的发现,细菌的形态,细菌的结构,细菌的繁殖,反馈练习,跟着科学家的思维走,列文虎克是怎样发现细菌的?,列文虎克和他制造的能放大200300倍的显微镜,列文虎克 (1632-1723) 出生时,家庭非常贫寒,但这并没有使他屈服。他如饥似渴的自学了许多科学书籍,并学会 了磨制玻璃眼镜片的工艺。 他经过努力磨制出了一个直 径只有
2、 3mm，但却能将物体放大200倍的镜片。他把镜 片镶嵌在木片挖成的洞孔内，用来观察微小的物体。列文 虎克在他第一架能放大三百倍的显微镜下,第一次看到了此 前从未看到过的世界,这一伟大的发现不仅震动世界,给日后科技发展提供了一件在当时可称得上最先进的武器,同时,给顽固的反科学的教会当头一击。这使科学由黑暗走向光明迈出的坚实的一步,从此这种被肉眼所不能看到的微小生命被命名为“微生物”。,列文虎克,虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所附的图之一。,他惊叹地记录道：,“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”,“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”,这就是人类第一次观察到细菌时
3、发出的感叹 !,列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。,巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？,跟着科学家的思维走,巴斯德在展示他的实验,结论： 细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的,肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。,回顾实验：,自然发生论,细菌是由肉汤自然产生的,巴 斯 德,细菌是由原来已经存在的细菌产生的,推翻,巴斯德还有那些主要贡献？,发现乳酸菌、酵母菌； 提出巴氏消毒法； 防止手术感染的方法 “微生物学之父”,低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100的温度对物品进行消毒。能够杀死繁
4、殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括6330分钟的传统巴氏消毒法，和729510一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。,资料卡片:巴氏消毒法,2.科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的,从细菌的发现故事中,你对科学的发现有什么样的认识?,思考,1.技术对科学发展起推动作用,电镜下头发上看到的细菌,针头上的细菌,细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大,请你观察,这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。,A,B
5、,C,D,E,大肠杆菌,枯草杆菌,炭疽杆菌,乳酸杆菌,杆状,葡萄球菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,肺炎球菌,球状,螺 旋 菌,霍乱弧菌,螺旋状,请你观察,下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。,细胞壁,细胞膜,细胞核,液泡,细胞质,叶绿体,细胞膜,细胞质,细胞核,观察形态,观察结构,比较不同之处,推测营养方式,形态和结构,DNA,鞭毛,细胞质,荚膜,细胞壁,细胞膜,细胞膜,细胞核,细胞质,细胞壁,细胞膜,细胞核,液泡,叶绿体,细胞质,细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 . 像植物细胞一样有细胞壁,却没有 . 有些细菌的细胞壁外面还有 和 .,成形的细胞核,叶
6、绿体,比较不同之处,观察形态,观察结构,推测营养方式,形态和结构,鞭毛,荚膜,多数细菌利用现成的有机物.,自养,异养,异养,DNA,细胞质,细胞壁,细胞膜,荚膜 （有些种类的细菌有）,鞭毛 （有些种类的细菌有）,下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称,请你观察,请你归纳,细菌的结构有什么特点？,细菌 的结构,基本结构,细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA,特殊结构,荚膜：保护细菌 鞭毛：使细菌能在液 体中运动,细菌没有成形的细胞核和叶绿体,请你判断,细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？,大多数细菌必须分解现成的有机物获
7、得所需的营养和能量。故细菌的营养方式大多为异养。,细菌分解雪梨使雪梨腐烂,请你观察,这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？,细菌的生殖,细菌的分裂生殖,技能训练,计算：假设你上午七点到学校上学时手上有100个细菌，在没有洗手的情况下，到你中午放学回家吃饭时（以4个小时计算），你手上的细菌繁殖了多少？（细菌的繁殖速度按每半小时繁殖一代计算）这对你搞好个人卫生有什么启示？,10028=25600（个）,养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。,芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增
8、厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。,请你了解,电镜下细菌的芽孢,芽孢：不是细菌的生殖细胞 是细菌的休眠体 个体缩小、细胞壁增厚形成 对不良环境有较强抵抗的能力,芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象 有一个真实的事情： 在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少
9、有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！,1、与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞中没有： ,A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 成形的细胞核,D,动手动脑做一做,2、芽孢的作用是 ( ),A繁殖后代 B生殖方式 C. 通过休眠度过恶劣环境 D贮藏养料,C,3. 细菌通常的生殖方式是 ( ),A分裂生殖 B形成芽孢 C断裂生殖 D营养生殖,A,4.有关细菌的形态不正确的是 ( ),A卵形 B杆形 C球形 D螺旋形,A,5、你认为在外科手术器械消毒时，应该以能够杀死 为标准.,B、芽孢,A
10、.细菌 B.,4、在下图中，内圈表示细菌形成 的过程，外圈表示细菌进行 的过程。,芽孢,繁殖,6、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消毒的口罩和手套，这样做有哪些好处？,答案：外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为了防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼气时将细菌带入病人体内。 上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的细菌感染医生。,1 最先发现细菌存在的人是 。 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。 3 细菌的形态有 状， 状和 状。 4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有 集中的区域，却没有成
11、形的 。,5 大多数细菌只能利用现成 的 生活，他们是生态 系统中的 者。 6 是细菌的休眠体， 对 环境有较强的抵抗力。,主页,列文.虎克,巴斯德,球,杆,螺旋,DNA,细胞核,有机物,分解,芽孢,不良,思考与练习,思考与练习,1、罐头食品长时间不会腐败的原因是: A.密封很严,细菌没有机会进入. B.密封很严,细菌无法呼吸而死. C.封盖前高温灭菌, 封盖后罐内没有细菌. D.高温高压影响了罐内细菌的繁殖.,7、细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关？,答案： 1、细菌个体微小，极易为各种媒介携带； 2、分裂生殖，繁殖速度快、数量多； 3、有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢。,8、当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出2米以外，联系以前学过的知识，想一想这会对他人带来什么危害？我们应该怎样做呢？ 我们每时每刻都在进行着呼吸，鼻腔黏膜上的黏液会将空气中的细菌或芽孢粘住，口腔黏液内也会残留有细菌等微小生物。当人咳嗽或打喷嚏时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细菌等微小生物就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人 。,
