1-2北京欢迎你-课件_经济学_高等教育_教育专区

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2、不虚此行。,单元二 北京欢迎你,二、城市情况: 传统艺术 京剧,曾称平剧,中国五大戏曲剧种之一,腔调以西皮、二黄为主,用胡琴和锣鼓等伴奏,被视为中国国粹,中国戏曲三鼎甲“榜首“。 徽剧是京剧的前身。清代乾隆五十五年(1790年)起,原在南方演出的三庆、四喜、春台、和春, 四大徽班陆续进入北京,他们与来自湖北的汉调艺人合作,同时又接受了昆曲、秦腔的部分剧目、曲调和表演方法,吸收了一些地方民间曲调,通过不断的交流、融合,最终形成京剧。京剧形成后在清朝宫廷内开始快速发展,直至民国得到空前的繁荣。,单元二 北京欢迎你,二、城市情况: 北京的早市情结 北京城里的“北” 北京立春食俗:春饼 北京小吃芥末墩

3、儿,单元二 北京欢迎你,二、城市情况: 百年老店全聚德烤鸭店,单元二 北京欢迎你,二、城市情况: 萨其玛的甜蜜记忆 萨其玛是满族的传统食品, 汉语意为金丝糕。 即使是有关于萨其玛来历的故事就充满了浓浓的爱意。说的是,当年努尔哈赤在一次率军远征中,见到了手下一名叫萨其玛的将军带着妻子给他做的这种点心。不仅味道好,而且能存放好长时间也不变质,十分适合行军打仗。努尔哈赤品尝之后大加赞赏,并把萨其玛将军的名字作了这一食品的名字。传说的真实与否早已是无从考证,但香甜的萨其玛却是真实地存在着。而且随着时代的不断地前进,已成为人们都很喜爱的一种食品。,单元二 北京欢迎你,二、城市情况: “广福馆”“炒疙瘩” (恩元居),单元二 北京欢迎你,二、城市情况:,

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