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1、血脂与人体健康,第一部分：血脂,血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯和胆固醇）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。,定义,主要成分 一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇， 其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、 类固醇激素和胆汁酸。 其中蛋黄胆固醇含量第一,基本概述,血浆中所含脂类统称为血脂。 血浆脂类含量虽只占全身脂类总量的极小一部分，但外源性和内源性脂类物质都需经进血液运转于各组织之间。因此，血脂含量可以反映体内脂类代谢的情况。 食用高脂肪膳食后，血浆脂类含量大幅度上升，但这是暂时的，通常在36小时后可
2、逐渐趋于正常。 检测定血脂时，常在饭后1214小时采血，这样才能较为可靠地反映血脂水平的真实情况。由于血浆胆固醇和甘油三酯水平的升高与动脉粥样硬化的发生有关，因此这两项成为血脂测定的重点项目。,血脂的形成原因,人体内血脂的来源有两种途径，即内源性和外源性。,内源性血脂是指在人体的肝脏、脂肪等组织细胞中合成的血脂成分； 外源性血脂是指由食物中摄入的血脂成分。,两者的关系：,正常情况下，外源性血脂和内源性血脂相互制约，二者此消彼长，共同维持着人体的血脂代谢平衡。 若是长期受到不良因素（高脂肪、高热量饮食）的影响， 会导致高血脂，诱发疾病。,第二部分：血脂与健康,血脂异常,高血脂症在我国是常见的血脂
3、方面的疾病，据调查成人中血总胆固醇(TC)或 甘油三酯(TG)升高者约占10%至20%，甚至儿童中也有近10%者血脂升高，而且 高血脂症的发生率还有逐渐上升的趋势。 因为患者往往同时还有高密 脂蛋白-胆固醇(HDL-C)的降低，所以“ 高脂血症” 改称“血脂异常”更为合适。,健康血脂指标 总胆固醇(TC) 低于5.20mmol/L(200mg/dl)正常， 高于5.72mmol /L (200mg/dl) 低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C) 低于3.12mmol/L (120mg/dl)正常， 高于3.64mmol/L(140mg/dl异常； 高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C) 高于1.04mmo
4、l/L(40mg/dl)正常， 低于0.91mmol/L(35mg/dl)异常； 甘油三酯(TG) 低于1.70mmol/L(150mg/dl)正常， 高于1.70mmol/L(150mg/dl)异常。,血脂异常的原因,一类是由遗传因素所决定;另一类则取决于后天的环境因素。 后一类占大多数。主要由四方面因素造成：,生活方式，包括膳食营养、体力活动、精神应力、情绪变化、烟酒嗜好等; 药物作用，诸如噻嗪类利尿剂、受体阻滞剂、肾上腺皮质激素、口服避孕药等; 内分泌代谢障碍，主要有糖尿病、甲状腺功能异常、肥胖、高尿酸血症等; 某些疾病，如肾病综合红斑狼疮、骨髓病等。,高血脂症,高血脂症,高脂血症（hy
5、perlipidemia）是指血浆中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白中其中一种或多种水平升高。是一类较常见的疾病， 少数是由于全身性疾病所致（继发性高脂血症）， 绝大多数是因遗传基因缺陷（或与环境因素相互作用）引起（原发性高脂血症）。,高脂血症的临床表现（两大方面）： （1）脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤； （2）脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，产生冠心病和周围血管病等。,发生在眼底血管， 导致视力下降、失明,动脉粥样硬化：血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块。这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断,高血脂的危害,等等,哪些人易得高血脂
6、,调理血脂一般指的是防治高血脂,第三部分：如何调理血脂,高血脂症 饮食原则：“四低一高”,食物金字塔,xn蕈类食物主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积。香菇素还有降压作用，高血压患者可将香菇煎水代茶喝。,大豆是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。其蛋白质必需氨基酸含量较齐全，因而营养价值较高，加工成豆制品后，更易于被人体消化和吸收。大豆油大多为不饱和脂肪酸。大豆还含丰富的磷脂、植物固醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素。,生活方式要有规律性： *适当的参加体育运动和文娱活动：快走 慢跑 骑自行车 游泳 跳舞 爬山 各种球类活动,*不吸烟、不酗酒、避免精神紧张，并要保持良好的心态,*45岁以上者肥胖者 *高脂血症家族史者 *经常参加应酬者 *精神高度紧张者 都属高发人群，建议每年应检查一次血脂,*当通过合理调整饮食结构、改变不良生活习惯、加强体育锻炼后，仍不能使血脂降至理想水平时，就必须用药物治疗，治疗高脂血症必须长期服药。 *血脂中度升高的人，可以在医师的指导下，服用降血脂药物，首选他汀类。,降血脂药物：,
