《（教师参考）高中化学 3.2 醛1课件 新人教版选修5》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（教师参考）高中化学 3.2 醛1课件 新人教版选修5（19页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第三章 烃的含氧衍生物,第二节 醛,1.什么加成反应?,2.乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化生成什么产物?,一、醛：,从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。,二、醛的分类：,醛,脂肪醛,芳香醛,一元醛,二元醛,多元醛,饱和醛、不饱和醛,CnH2n+1CHO 或CnH2nO,醛基,R,三、醛的同分异构现象,除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体。,如：C3H6O,CH2=CH-CH-OH,4,四、乙醛,1、乙醛的物理性质和分子结构,1）乙醛的物理性质,乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体，密度比水小，能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。,2）乙醇的分子结构 化学式：
2、C2H4O,结构简式：CH3CHO,结构式：,官能团:,5,思考：根据醛基的结构，判断醛基有哪些性质？,醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇,醛基中碳氢键较活泼， 能被氧化成相应羧酸,氧化性：,还原性：,化学性质,2、乙醛的化学性质,1） 氧化反应,银镜反应,与新制的氢氧化铜反应,实验3-5:银镜反应,取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。,在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。,配制银氨溶液：,水浴加热生成银镜：,现象：试管壁上出现漂亮的银镜,还原剂,氧化剂,乙醛能被弱氧化剂氧化,与新制的氢氧化铜反应,
3、实验3-6,1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液48滴，振荡。,2、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，,碱必须过量,加热至沸腾。,氧化剂,还原剂,乙醛能否被强氧化剂氧化?,砖红色,8,常用的氧化剂：,银氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。,（1）试管内壁必须洁净； （2）必须水浴； （3）加热时不可振荡和摇动试管； （4）须用新配制的银氨溶液； （5）乙醛用量不可太多； （6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗。,银镜反应注意事项,2） 加成反应,（加H2还原）,CH3CHO C
4、H3COOH,【+O】,CH3CH2OH,【+O】,思考：怎样判断有机反应中的氧化反应和还原反应?,氧化反应：有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应。,还原反应： 有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应。,【-H】,10,3、乙醛的工业制法,1）乙炔水化法,2）乙烯氧化法,五、甲醛,1、结构,2、性质 ：,与乙醛相似,（1）常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体 （2）甲醛中有2个活泼氢可被氧化,应 用,(1)甲醛的水溶液叫福尔马林，具有防腐和杀菌能力。 (2)能合成酚醛树脂,分子式：,CH2O,结构简式：,HCHO,结构式：,思考：推测甲醛的1H-NMR谱图？,只有一个波峰,二、醛基的检验,
5、1、哪些有机物中含有CHO？ 2、怎样检验醛基的存在？,醛、HCOOH、HCOOR、葡萄糖、麦芽糖,新制的Cu(OH)2,银镜反应,过程表述：,样品+试剂现象结论,13,三、知识运用,1、判断下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？,乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油,2、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色液体,新制的Cu(OH)2,甲烷、苯、 乙酸,3、已知柠檬醛的结构简式为 CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH CH3 O 若要检验出其中的碳碳双键，其方法是,先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化。然后再用酸性
6、KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色,4、用化学方法鉴别下列物质 苯、乙醇、CCl4、乙醛、苯酚,用溴水,5、判断下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？,乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油.,6、信息迁移应用,根据上述信息，用乙炔合成1-丁醇。,已知：,7、现有一化合物A，是由B、C两物质通过上述反应生成的。试根据A的结构式写出B、C的结构式,B：,C：,CH3CHO,醛类化学性质,(1) 和H2加成被还原成醇,(2)氧化反应,a.燃烧,b.催化氧化成羧酸,c.被弱氧化剂氧化, 银镜反应, 与新制的氢氧化铜反应,d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色,小结：醛类应该具备哪些重要的化学性质？,P.58 科学视野 丙酮,丙酮是最简单的酮类化合物，在常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料。 丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，可催化加氢成醇。,
