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1、第二章 组成细胞的分子 2.1 细胞中的元素和化合物1.(2017上饶高一检测)碳元素是构成细胞的最基本元素,对此最有说服力的解释是()A.碳在细胞的各种化合物中含量最多B.碳在自然界中含量最为丰富C.在细胞的各种化合物中都含有碳D.碳链构成了有机物的基本骨架【解析】选D。碳链构成了有机物的基本骨架,充分说明了碳元素是构成细胞的最基本元素。2.(2017大庆高一检测)下列有关组成生物体化学元素的叙述,正确的是()A.微量元素在生物体内含量很少,所以人体不会出现微量元素缺乏症B.每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的C.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类D.组成
2、生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量总是最多的【解析】选C。微量元素在生物体内含量很少,却是维持正常生命活动不可缺少的,若缺乏会出现微量元素缺乏症,如缺锌、缺碘都会出现相应的病症,A错误;每种大量元素在不同的生物体内的含量是不同的,B错误;生物体内的C是最基本的元素,但在细胞鲜重中,O的含量是最多的,D错误。【规律方法】元素的统一性和差异性的体现(1)统一性元素种类(2)差异性元素含量3.下列叙述不正确的是()A.双缩脲试剂A是为反应提供碱性环境B.淀粉酶与双缩脲试剂反应呈现紫色C.苏丹可用来检测生物组织中的脂肪D.在花生子叶薄片上滴加体积分数为50%的酒精溶液是为了溶解组织
3、中的脂肪【解析】选D。双缩脲试剂A为0.1 g/mL的NaOH溶液,所以先加入2 mL的双缩脲试剂A是为反应提供碱性环境,A正确;淀粉酶的本质是蛋白质,能与双缩脲试剂反应呈现紫色,B正确;脂肪可用苏丹染液或苏丹染液检测,呈橘黄色或红色,C正确;在花生子叶薄片上滴加体积分数为50%的酒精溶液是为了洗去浮色,D错误。【补偿训练】根据药理分析,一种茅草的根内含多种有益于健康的成分,判断该产品是否适用于糖尿病患者饮用(还原糖的检测),应该选择下列哪种试剂进行检测()A.碘液B.斐林试剂C.苏丹染液D.双缩脲试剂【解析】选B。还原糖可用斐林试剂检测,在水浴加热条件下,会出现砖红色沉淀。4.(2017九江
4、高一检测)下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验,按表中编号顺序对应的内容,正确的是()待测物试剂颜色淀粉蓝色蛋白质双缩脲试剂脂肪橘黄色斐林试剂砖红色A.葡萄糖、苏丹染液、紫色、碘液B.葡萄糖、苏丹染液、红色、碘液C.葡萄糖、苏丹染液、紫色、碘液D.葡萄糖、苏丹染液、红色、碘液【解析】选C。还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖等)与斐林试剂反应出现砖红色沉淀;脂肪与苏丹染液反应呈现橘黄色,与苏丹染液反应呈现红色;蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色;淀粉与碘液反应呈现蓝色。5.根据相关实验,回答下列问题:(1)检测成熟苹果果肉中存在还原糖,所用的试剂是_,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成_沉淀
5、。因此,可用该试剂检验糖尿病病人尿液中_的含量。(2)检测黄豆组织中的蛋白质时,向组织样液中加入双缩脲试剂A液摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有4滴,而不能过量,为什么?_。【解析】常用斐林试剂检测生物组织中的还原糖,还原糖将Cu(OH)2的Cu2+还原为Cu+。检测蛋白质实验中,NaOH溶液的作用是创造蛋白质与Cu2+形成紫色络合物的碱性环境,若Cu2+过量,会与NaOH溶液反应,生成蓝色的Cu(OH)2沉淀,干扰实验现象。答案:(1)斐林试剂砖红色葡萄糖(2)过量的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应,使溶液呈蓝色,从而掩盖生成的紫色,干扰实验现象的观察【能力挑战题】6.现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉各一瓶,请你通过实验将它们鉴别出来。提供的试剂有:双缩脲试剂、斐林试剂、碘液。下列相关说法错误的是()A.用双缩脲试剂可将3瓶溶液分成2组:显色的一组和不显色的一组B.用斐林试剂可将葡萄糖和淀粉区分开C.用双缩脲试剂显色的一组是稀蛋清D.用碘液不能把葡萄糖和淀粉分开【解题指南】解答本题的关键是明确以下几点:(1)稀蛋清含有蛋白质,可与双缩脲试剂发生紫色反应。(2)葡萄糖是还原糖,水浴条件下与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。(3)淀粉遇碘液变蓝色。【解析】选D。淀粉遇碘液变蓝色,而碘液和葡萄糖不发生显色反应,因此用碘液可以把葡萄糖和淀粉分开。
