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1、3、填空题1.表面活性剂分为 和离子型表面活性剂，后者又可分为 ， ， 三种。非离子型表面活性剂 阳离子 阴离子 两性2. 特殊类型的表面活性剂有 ，高分子表面活性剂， ，生物表面活性剂，冠醚型表面活性剂等。碳氟表面活性剂 含硅表面活性剂3.临界胶束浓度的的测定方法有 ， ， 染料法， 光散射法，其中最为常用的是 和 。表面张力法 电导法 增容作用法 表面张力法和电导法 4. 在 4 种增溶方式中增溶量最大的是 。聚氧乙烯链间的增溶5.乳状液类型的鉴别主要有：稀释法， ， ，滤纸润湿法四种。染料法， 电导法6烷基芳烃的生产过程中使用的质子酸催化剂主要有硫酸、磷酸、 ；路易斯酸有 、三氟化硼等。
2、氢氟酸 三氯化铝7. 洁尔灭为 型表面活性剂，化学名称是 ，具有 ， 起泡，腈纶缓染剂等作用。阳离子 十二烷基二甲基苄基氯化铵 杀菌8. 某聚乙二醇型非离子表面活性剂加成环氧乙烷的质量分数为 24.6%，则其HLB 值为 。4.929.两性表面活性剂按整体化学结构分为 ， ， 。甜菜碱型，咪唑啉型，氨基酸型，氧化胺型10. AOS 即 ，十二烷基硫酸钠又名 俗名 K12. -烯烃磺酸盐，月桂醇硫酸钠11. 常用的稳泡剂，天然化合物，如 和 ；高分子化合物，如 ， ， ；合成表面活性剂。明胶 皂素 聚乙烯醇 甲基纤维素 改性淀粉 一、 名词解释1. 表面活性剂：在加入很少量是既能明显降低溶剂的表
3、面张力，改变物系的界面状态，能够产生润湿、乳化、起泡、增容、分散等一系列作用的物质。2. 临界胶束浓度：表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度。3. Krafft 点：离子表面活性剂在达到一定温度时溶解度突然增加的温度。4.浊点：对于非离子型表面活性剂，低温水溶性较好，当升高到某一温度时 SA溶解度突然减小而析出，这一温度叫-。5.两性表面活性剂：指在分子结构中，同时具有阴离子、阳离子和非离子中的两种或两种以上离子性质的表面活性剂。6.增容力：增容量除以表面活性剂的物质的量。7.分散剂：使固体微粒均匀、稳定地分散于液体介质中的表面活性剂。8.非离子表面活性剂：是一类在水溶液中不电离出任何形式的离
4、子，亲水基主要由具有一定数量的含氧基团构成亲水基，靠与水形成氢键实现溶解的-。三、填空题四、简答题1.简述泡沫的消除机理答：（1）使液膜局部表面张力降低（2）破坏界面膜弹性使膜失去自修复作用（3）降低液膜粘度（4）固体颗粒的消泡作用2.写出一个常见洗涤剂的配方，并说明每种成分所起的作用？答：在合成洗涤剂配方中，除了作为重要成分的表面活性剂外，还含有大量的无机盐，少量其它有机添加剂。这些在洗涤过程中各有其特殊作用，但均有提高洗涤效果的作用，故统称为助洗剂。在合成洗涤剂中表面活性剂约占 10%-30%，助洗剂占 30%-80%，助洗剂中主要是无机盐，如磷酸钠类、碳酸钠、硫酸钠及硅酸钠等及少量有机助
5、洗剂。 主要有螯合剂，抗再沉积剂，PH 调节剂，漂白剂、荧光增白剂、填充剂和增白剂等3. 简述表面张力的下降过程。答：表面活性剂分子具有两亲性，具有固定的亲水、亲油基团，在溶液的表面能够定向排列，亲水基朝水，疏水基朝向空气，从而由低能表面代替了原来的溶液的高能表面，并能使表面张力显著下降。亲油基团常有 8 个以上碳原子的烃链组成，亲水基团常由羧酸、磺酸、氨基、羟基、酰氨基、醚键等组成。4. 影响表面活性剂洗涤作用的因素有哪些？答：（1）表面或表面张力（2）表面活性剂在界面上的吸附状态（3）表面活性剂的分子结构（4）乳化和气泡作用（5）表面活性剂的增容作用（6）污渍的粘附强度5. 浊点和 Kra
6、fft 点有何区别与联系？答：浊点和 Krafft 点皆反映温度与表面活性剂之间的关系。非离子表面活性剂的浊点和离子型表面活性剂的 Krafft 点相比有所不同。离子型表面活性剂在温度高于 Krafft 点时，溶解度显著增加，而非离子表面活性剂只有当温度低于浊点时，在水中才有较大的溶解度。如果温度高于浊点，非离子表面活性剂就不能很好的溶解并发挥作用。浊点可表示非离子表面活性剂亲水性的高低。5、论述题1. 以椰子油，甲醛，甲酸，氯乙酸，NaOH,为原料合成出 BS-12(十二烷基甜菜碱)。甲 醛 -甲 酸 法、RC OH RCONH4360.c-2ON3 360.c-H2ORCN2RCN RCN
7、 + 2H RCH2N21501.38x107RNH2 +CHO + 2HCO R N CO2 + 2HO CH33 Heat、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 35、 、 、 、 、 、 、 50、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 80、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 85%-95%、2.氯代烷和氨基酸钠反应合成羧酸甜菜碱制备过程中，先用等摩尔的氢氧化钠将氯乙酸中和至 7，然后氯乙酸钠与十二烷基二甲胺在 50150反应 510 小时，反应后的混合物中加入异丙醇，过滤除去反应生成的盐氯化钠，再蒸馏除去异丙醇即可得约 30%的产品。1. 请论述采用甲醛甲酸法生产季铵盐型阳离子表面活性剂的过程。答甲 醛 -甲 酸 法、RC OH RCONH4360.c-2ON3 360.c-H2ORCON2RCN RCN + 2H RCH2N21501.38x107洁 尔 灭 的 合 成、127、 heatRNCH3C3+ CH3l RNCH33CH3 ClC12H5NC3C3+ ClH2 80-93hC12H5NC3C3H2 Cl
