《2018年高中化学一轮复习 第四单元 第23讲 生活中两种常见有机物课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2018年高中化学一轮复习 第四单元 第23讲 生活中两种常见有机物课件（26页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、生活中两种常见有机物,第23讲 考纲导视,基础反馈 1判断正误，下列有关制备乙酸乙酯的说法，正确的画 “”，错误的画“”。 (1)加入试剂的顺序为 CH3COOHC2H5OH浓H2SO4,(,)。,(2)用盛饱和 NaCl 溶液的试管收集生成的乙酸乙酯(,)。,(3)导管不能插入到 Na2CO3 溶液中，以防止倒吸现象的发,生(,)。,(4)加热时要用小火均匀加热，防止乙醇和乙酸大量挥发、,液体剧烈沸腾(,)。,(5)装置中的长导管只起冷凝回流的作用(,)。,(6)充分振荡试管，然后静置，待液体分层后，分液得到的,下层液体即为乙酸乙酯(,)。,答案：(1),(2),(3),(4),(5) (6
2、),2怎样鉴别乙酸和乙醇？,答案：物理方法：闻气味法。有特殊香味的是乙醇，有强,烈刺激性气味的是乙酸。,化学方法：可用 Na2CO3溶液、CaCO3 固体或 CuO、石蕊 溶液等。加入Na2CO3溶液产生气泡的是乙酸，不能产生气泡的 是乙醇。能溶解CaCO3固体且产生气泡的是乙酸。能溶解CuO， 溶液变蓝的是乙酸。加入石蕊溶液变红的是乙酸。,考点一,乙醇与乙酸,【知识梳理】 一、乙醇 1组成和结构。,分子式为_，结构式为,，结构简式,为_或_，官能团是_。,C2H6O,C2H5OH,OH(羟基),CH3CH2OH,2物理性质。,乙醇为_色有_的_体，能与水_,且密度比水_，易挥发。,3乙醇的化
3、学性质。,(1)与活泼金属 Na 反应：_。 (2)氧化反应：,燃烧：_。,催化氧化：_。,无,特殊香味,液,以任意比互溶,小,2CH3CH2OH2Na 2CH3CH2ONaH2,CH3CH2OH3O2 2CO2+3H2O,2CH3CH2OHO2 2CH3CHO2H2O,乙醇可被酸性 KMnO4 溶液或酸性 K2Cr2O7 溶液直接氧化,成_。,4用途。,乙醇是重要的有机化工原料，用于制取乙酸、乙醚等。乙 醇还可用作燃料，有机溶剂，用于溶解树脂、制造染料等。在 医疗上常用体积分数 75%的酒精作消毒剂。,二、乙酸,1组成和结构。,分子式为_，结构简式为_。,乙酸,C2H4O2,CH3COOH,
4、CH3COOH+，属于弱,2物理性质。 乙酸是具有_气味的液体，易溶于_，熔点 16.6 ，纯乙酸低于熔点会凝结成冰一样的晶体，俗称 _。 3乙酸的化学性质。,(1)乙酸具有酸性：CH3COOH,酸，CH3COOH 的酸性_于 H2CO3。 能使指示剂变色：乙酸能使紫色石蕊溶液变_色。 能与活泼金属(Mg)发生置换反应，如：_ _。,强烈刺激性,冰醋酸,水,强,红,(CH3COO)2MgH2,Mg2CH3COOH,能与碱(NaOH)发生中和反应，如：_,_。,能与碱性氧化物(MgO)反应，如：_,_。,能与某些盐(Na2CO3)发生反应，如：_,_。,(2)酯化反应：乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯
5、，化学方程式 为_。,CH3COONaH2O,CH3COOHNaOH,(CH3COO)2MgH2O,MgO2CH3COOH,2CH3COONaH2OCO2,Na2CO32CH3COOH,CH3COOHC2H5OH,CH3COOC2H5H2O,【考点集训】 例1设NA为阿伏加德罗常数的数值，下列说法正确的是,(,)。 A常温下，4.6 g 乙醇含有 CH 键总数为 0.6NA B标准状况下，2.24 L 乙醇含有 0.1nA 个 CH3CH2OH 分子 C1 mol 乙醇与足量的钠反应，产生 H2 数目为 NA D1 mol 乙醇完全燃烧需要的 O2 数目为 3NA,解析：4.6 g 乙醇为 0
6、.1 mol，一个乙醇分子中含5 个CH 键，故CH 键共 0.5NA，A 项错误；标准状况下乙醇为液态， B项错误；1 mol乙醇与Na反应产生0.5 mol H2，C项错误；1 mol 乙醇燃烧需要3 mol O2，D项正确。,答案：D,例2已知 1 mo1 化合物(C3H6O3)可以与 2 mol Na 发生 反应，且化合物的核磁共振氢谱有四组峰，峰面积之比为 1122，则的结构简式为_。,思路指导：从含氧官能团角度入手，能与Na发生反应且C、 H 比等于12 等条件确定所含官能团的种类和个数，结合3个 碳原子的主链，判断有机物结构简式。,解析：由碳氢比来看，该有机物有一个双键，且能与2
7、 mol Na发生反应，则分子中有1个COOH 和1个OH；结合核 磁共振氢谱的四组峰，且峰面积之比为1122，易推知答 案。,答案：HOCH2CH2COOH,A乙酸与甲酸甲酯(HCOOCH3)互为同分异构体 B乙酸与乙醇都能与Na反应，生产H2 C加入生石灰再蒸馏可以除去冰醋酸中少量的水 D饱和 Na2CO3溶液可除去乙酸乙酯中少量的乙酸 解析：由于生石灰能与冰醋酸反应，故C错；乙酸和乙醇 都能与钠反应生成氢气；Na2CO3能与乙酸反应，故可用饱和 Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中少量的乙酸。 答案：C,考点二,乙酸乙酯的制备,【知识梳理】 1反应原料：_。 2实验原理：_。 3实验装置。 4
8、实验注意事项。 (1)加入试剂的顺序：_。,乙酸、乙醇、浓硫酸、饱和Na2CO3溶液,CH3COOHC2H5OH CH3COOC2H5H2O,乙醇浓硫酸冰醋酸,(2)盛反应液的试管要向上倾斜45，这样液体的受热面积,大。,(3)导管较长，除导气外还兼起冷凝作用。导管末端_,_，防止发生倒吸。,(4)不能用 NaOH 代替 Na2CO3，因为 NaOH 溶液碱性很强，,会使乙酸乙酯彻底水解。,(5)实验中小火加热保持微沸，这样有利于产物的生成和蒸,发，提高乙酸乙酯的产率。,入饱和 Na2CO3溶液中,不能插,(6)饱和 Na2CO3 溶液的作用是_ _。 (7)酯化反应中可用18O作示踪原子，证
9、明在酯化反应是由 酸分子上的羟基与醇羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结 合成酯。,(8)酯化反应是一个_反应。,分层)，中和乙酸，溶解乙醇,减小酯在水中溶解度(利于,可逆,【考点集训】,A淀粉水解制葡萄糖 B石油裂解制丙烯 C乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯 D油脂与浓 NaOH 反应制高级脂肪酸钠,解析：淀粉发生水解反应生成葡萄糖，该反应是取代反应， A 错误；石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应， B 正确；乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应 是取代反应，C 错误；油脂与水发生取代反应生成高级脂肪酸 和甘油，产生的高级脂肪酸再与NaOH 发生反应生成高级脂肪 酸钠和水，因此
10、油脂与浓NaOH 发生的皂化反应属于取代反应， D 错误。 答案：B,例5(2015 年山西太原一模)下列实验能达到相应目的的是,(,)。,A用图装置制取并收集氨气 B用图装置制取和收集乙烯 C用图装置将海带灼烧成灰 D用图装置制取乙酸乙酯,解析：A 项制取氨气时反应试管的管口要略向下倾斜，因 此不能用图装置制取氨气，错误；B 项制取乙烯应该用加热 溴乙烷和NaOH的乙醇溶液的混合溶液，因此不能用图装置 制取乙烯，错误；C 项灼烧海带应该在坩埚中进行，错误；D 项用图装置利用乙酸、乙醇与浓硫酸的混合溶液来制取乙酸 乙酯，为了除去乙酸乙酯中的杂质，同时利于乙酸乙酯的分层， 通常要把混合物通到饱和
11、碳酸钠溶液中，正确。,答案：D,例6实验室制取乙酸丁酯的实验装置有如下图所示两种 装置供选用。其有关物质的物理性质如下表：,甲,乙,(1)制取乙酸丁酯的装置应选用_(填 “ 甲 ” 或 “乙”)。不选另一种装置的理由是_。 (2)该实验生成物中除了主产物乙酸丁酯外，还可能生成的,(3)酯化反应是一个可逆反应，为提高 1-丁醇的利用率，可,采取的措施是_。,(4)从制备乙酸丁酯所得的混合物中分离、提纯乙酸丁酯 时，需要经过多步操作，下列图示的操作中，肯定需要的化学 操作是_(选填答案编号)。,A,B,C,D,(5)有机物的分离操作中，经常需要使用分液漏斗等仪器。 使用分液漏斗前必须_； 某同学在
12、进行分液操作时，若发现液体流不下来，其可能 原因除分液漏斗活塞堵塞外，还可能是_。,思路指导：浓硫酸参与的有机反应，除了常见的羧酸和醇 的酯化反应以及醇的消去反应以外，还有醇与醇之间脱水生成 醚的取代反应。,解析：(1)采用乙装置能促使反应物充分利用，提高产率。 (2)可能发生分子间取代反应生成正丁醚，也可能发生消去反应 生成1-丁烯。(4)分离提纯乙酸丁酯的方法是萃取分液，故选A、 C。,答案：(1)乙,由于反应物(乙酸和 1-丁醇)的沸点低于产物,乙酸丁酯的沸点，若采用甲装置会造成反应物的大量挥发降低 转化率，乙装置则可以冷凝回流反应物，提高转化率 (2)CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3 CH3CH2CH=CH2,(3)增加乙酸浓度,(4)AC,(5)检查是否漏水或堵塞,分液漏斗上口玻璃塞上的凹槽,未与漏斗口上的小孔对准(或漏斗内部未与外界大气相通，或玻 璃塞未打开),
