农村的野味样样美味,全吃过的才是真吃货

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1、农村的野味样样美味，全吃过的才是真吃货农村的野味样样美味，全吃过的才是真吃货蝗虫：又叫蚱蜢、草蜢、草螟、蚂蚱等叫法。吃禾苗的叶子。是一种农业害虫。在国内吃货面前，蝗虫也被开发出一道美食。去掉蝗虫的翅膀，然后洗净，放姜蒜花椒等调味料爆炒，香呀。黄鳝：生长在稻田，沟渠，池塘和沼泽中。也叫鳗鱼。黄鳝是很好的补品和药材，国内很早就把它送上餐桌。火爆鳝段就是一道经典菜。泥鳅：泥鳅被称为水中之参，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。常见的做法有椒盐泥鳅，麻辣泥鳅等，很过瘾，一年四季都可以吃到。田螺：生长在河边，小溪沟渠里，繁殖也比较快，

2、一般夏季秋季在河边去捡，常贴在石头上。田螺也被开发成一道美食。夏季把田螺捡回来，洗净除去泥沙，将头部的盖去掉，尾部剪开，然后就可以爆炒。另一做法就是，用开水煮后，将螺肉取出洗净沥干，再加上酸豆角，辣椒等再次翻炒，很开胃。马蜂：种类很多，夏秋季的时候繁殖，一般野蜂都有毒，要格外小心。蜂蛹被弄成一道美味，油炸，爆炒都不错。胡蜂的蜂蛹为原料，烹调时，先将水滤干。鸡蛋打入碗内，加些许面粉（不加面粉亦可）和适量食盐调成蛋汁，再加入蜂蛹调拌均匀（蛋汁不宜太多，能裹湿蜂蛹即可）。用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅，用文火煎熟，装盘后加撒少许花椒粉即供食用。这道菜，色泽金黄油润，外酥内嫩，鲜香可口。本文作者：我的眼睛生活