菌糠无土栽培基质

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1、第八章第八章第八章第八章 菌糠无土栽培基质菌糠无土栽培基质菌糠无土栽培基质菌糠无土栽培基质 第八章 菌糠无土栽培基质第八章 菌糠无土栽培基质 第八章 一、一、一、一、无土栽培概述无土栽培概述无土栽培概述无土栽培概述 二、二、二、二、无土栽培固体基质无土栽培固体基质无土栽培固体基质无土栽培固体基质 三、三、三、三、菌糠无土栽培基质菌糠无土栽培基质菌糠无土栽培基质菌糠无土栽培基质 一、无土栽培概述一、无土栽培概述一、无土栽培概述一、无土栽培概述 ?无土栽培无土栽培是指不用天然土壤栽培作物，而将作物栽 培在营养液中，这种营养液可以代替天然土壤向作物 提供水分、养分、氧气、温度，使作物能够正常生长 并

2、完成其整个生命周期。 是指不用天然土壤栽培作物，而将作物栽 培在营养液中，这种营养液可以代替天然土壤向作物 提供水分、养分、氧气、温度，使作物能够正常生长 并完成其整个生命周期。 ?营养液的配制营养液的配制是无土栽培的是无土栽培的核心技术核心技术，所采用的水 质要求达到饮用标准，一般采用农业用品级试剂配制 营养液。 ，所采用的水 质要求达到饮用标准，一般采用农业用品级试剂配制 营养液。 ?无土栽培分为液体栽培、固体栽培和喷雾栽培三种 方式。 无土栽培分为液体栽培、固体栽培和喷雾栽培三种 方式。 ?液体栽培是让流动的薄层营养液流经栽培槽中的根 系，均衡地供给植物所需要的营养元素、水分和氧 气；

3、液体栽培是让流动的薄层营养液流经栽培槽中的根 系，均衡地供给植物所需要的营养元素、水分和氧 气； ?固体栽培是将植物栽培在固体基质中，采用循环供 应或滴灌供应营养液； 固体栽培是将植物栽培在固体基质中，采用循环供 应或滴灌供应营养液； ?喷雾栽培是将植物的根系悬挂于栽培槽的空气中， 以喷雾的形式供给营养和水分。 喷雾栽培是将植物的根系悬挂于栽培槽的空气中， 以喷雾的形式供给营养和水分。 ?我国无土栽培技术在研究应用起步较晚我国无土栽培技术在研究应用起步较晚我国无土栽培技术在研究应用起步较晚我国无土栽培技术在研究应用起步较晚, , 但较原始的无土但较原始的无土但较原始的无土但较原始的无土 栽培技

4、术却有悠久历史。栽培技术却有悠久历史。栽培技术却有悠久历史。栽培技术却有悠久历史。生豆芽、种水仙生豆芽、种水仙生豆芽、种水仙生豆芽、种水仙早有记载早有记载早有记载早有记载, , 但较但较但较但较 正规的科学研究和生产试验正规的科学研究和生产试验正规的科学研究和生产试验正规的科学研究和生产试验, ,则是近十几年的事。则是近十几年的事。则是近十几年的事。则是近十几年的事。 ?山东农业大学于山东农业大学于山东农业大学于山东农业大学于19751975年开始用蛭石栽培西瓜、黄瓜、番茄年开始用蛭石栽培西瓜、黄瓜、番茄年开始用蛭石栽培西瓜、黄瓜、番茄年开始用蛭石栽培西瓜、黄瓜、番茄 等等等等, ,均获成功。

5、均获成功。均获成功。均获成功。 ?19851985年我国成立了第一个无土栽培学术组织中国农业年我国成立了第一个无土栽培学术组织中国农业年我国成立了第一个无土栽培学术组织中国农业年我国成立了第一个无土栽培学术组织中国农业 工程学会无土栽培学术委员会工程学会无土栽培学术委员会工程学会无土栽培学术委员会工程学会无土栽培学术委员会, ,从从从从19861986年至年至年至年至19921992年每一年召年每一年召年每一年召年每一年召 开一次年会开一次年会开一次年会开一次年会,1992,1992年年会上决定改名为年年会上决定改名为年年会上决定改名为年年会上决定改名为“ “中国农业工程学会中国农业工程学会中

6、国农业工程学会中国农业工程学会 设施园艺工程专业委员会设施园艺工程专业委员会设施园艺工程专业委员会设施园艺工程专业委员会” ”, , 并决定以后每并决定以后每并决定以后每并决定以后每2 2年召开一次年年召开一次年年召开一次年年召开一次年 会。会。会。会。 ?国内外无土栽培的发展现状国内外无土栽培的发展现状 ?荷兰是世界上无土栽培最发达的国家之一。荷兰的无土栽荷兰是世界上无土栽培最发达的国家之一。荷兰的无土栽荷兰是世界上无土栽培最发达的国家之一。荷兰的无土栽荷兰是世界上无土栽培最发达的国家之一。荷兰的无土栽 培面积已达培面积已达培面积已达培面积已达30003000多公顷。荷兰的无土栽培作物主要是

7、番茄、多公顷。荷兰的无土栽培作物主要是番茄、多公顷。荷兰的无土栽培作物主要是番茄、多公顷。荷兰的无土栽培作物主要是番茄、 黄瓜、甜椒和花卉黄瓜、甜椒和花卉黄瓜、甜椒和花卉黄瓜、甜椒和花卉( (主要是切花主要是切花主要是切花主要是切花) )。其中大部分实现了微电。其中大部分实现了微电。其中大部分实现了微电。其中大部分实现了微电 脑控制脑控制脑控制脑控制, ,达到了现代化、自动化生产管理水平。达到了现代化、自动化生产管理水平。达到了现代化、自动化生产管理水平。达到了现代化、自动化生产管理水平。 ?以国土和人口来衡量以国土和人口来衡量以国土和人口来衡量以国土和人口来衡量, ,荷兰世界上无土栽培最先进

8、的国家。荷兰世界上无土栽培最先进的国家。荷兰世界上无土栽培最先进的国家。荷兰世界上无土栽培最先进的国家。 国际无土栽培学会国际无土栽培学会国际无土栽培学会国际无土栽培学会(International Society of (International Society of SoillessCultureSoillessCulture, , ISOSC)ISOSC)的总部就设在荷兰。的总部就设在荷兰。的总部就设在荷兰。的总部就设在荷兰。 ?国内外无土栽培的发展现状国内外无土栽培的发展现状 美国是无土栽培应用最早的美国是无土栽培应用最早的美国是无土栽培应用最早的美国是无土栽培应用最早的 国家之一国

9、家之一国家之一国家之一, , 也是世界上也是世界上也是世界上也是世界上最早最早最早最早应应应应 用无土栽培进行用无土栽培进行用无土栽培进行用无土栽培进行商业化商业化商业化商业化的国家的国家的国家的国家 但其无土栽培面积并不大但其无土栽培面积并不大但其无土栽培面积并不大但其无土栽培面积并不大, ,且且且且 多数集中在干旱、沙漠的地区。多数集中在干旱、沙漠的地区。多数集中在干旱、沙漠的地区。多数集中在干旱、沙漠的地区。 其无土栽培蔬菜其无土栽培蔬菜其无土栽培蔬菜其无土栽培蔬菜注重整体结构注重整体结构注重整体结构注重整体结构, , 提高光能利用率提高光能利用率提高光能利用率提高光能利用率, ,强调在

10、充分强调在充分强调在充分强调在充分 提高单株产量的基础上增加单提高单株产量的基础上增加单提高单株产量的基础上增加单提高单株产量的基础上增加单 位面积的产量。位面积的产量。位面积的产量。位面积的产量。 日本无土栽培技术的发日本无土栽培技术的发日本无土栽培技术的发日本无土栽培技术的发 展得益于美军在二战期展得益于美军在二战期展得益于美军在二战期展得益于美军在二战期 间及战后的几年建立了间及战后的几年建立了间及战后的几年建立了间及战后的几年建立了 一些大型的无土栽培设一些大型的无土栽培设一些大型的无土栽培设一些大型的无土栽培设 施。此后施。此后施。此后施。此后, ,日本也独立开日本也独立开日本也独立

11、开日本也独立开 展这方面的工作展这方面的工作展这方面的工作展这方面的工作, , 其无土其无土其无土其无土 栽培的主要作物是蔬菜栽培的主要作物是蔬菜栽培的主要作物是蔬菜栽培的主要作物是蔬菜, , 其次是花卉。其次是花卉。其次是花卉。其次是花卉。 日本植物工厂的研究处于 世界的领先水平 日本植物工厂的研究处于 世界的领先水平 日本开展了卓有成效的超前 性研究。例如在 日本开展了卓有成效的超前 性研究。例如在植物工厂植物工厂的 研究处于世界的领先水平。 如三菱重工、日本电力中央 研究所等所研制的各种全自 动控制的植物工厂基本可实 现完全的机械化和自动化生 产。 的 研究处于世界的领先水平。 如三菱重

12、工、日本电力中央 研究所等所研制的各种全自 动控制的植物工厂基本可实 现完全的机械化和自动化生 产。 20092009年英国商家推出一款家用年英国商家推出一款家用年英国商家推出一款家用年英国商家推出一款家用 电动无土栽培机电动无土栽培机电动无土栽培机电动无土栽培机, ,利用美国国家利用美国国家利用美国国家利用美国国家 航空航天局最新技术研制而成。航空航天局最新技术研制而成。航空航天局最新技术研制而成。航空航天局最新技术研制而成。 利用这种仪器不但一年四季都利用这种仪器不但一年四季都利用这种仪器不但一年四季都利用这种仪器不但一年四季都 能在室内种植植物能在室内种植植物能在室内种植植物能在室内种植

13、植物, , 而且可以免而且可以免而且可以免而且可以免 去虫子和泥土的烦恼去虫子和泥土的烦恼去虫子和泥土的烦恼去虫子和泥土的烦恼, , 更不用花更不用花更不用花更不用花 很多心思照料。很多心思照料。很多心思照料。很多心思照料。 两种趋势两种趋势两种趋势两种趋势: : 一种是一种是一种是一种是高投资、高技术、高效益高投资、高技术、高效益高投资、高技术、高效益高投资、高技术、高效益类型类型类型类型, ,如荷兰、日本、美国等如荷兰、日本、美国等如荷兰、日本、美国等如荷兰、日本、美国等 发达国家发达国家发达国家发达国家, , 无土栽培生产实现了高度机械化。其温室环境、无土栽培生产实现了高度机械化。其温室

14、环境、无土栽培生产实现了高度机械化。其温室环境、无土栽培生产实现了高度机械化。其温室环境、 营养液调配、生产程序控制完全由计算机调控。营养液调配、生产程序控制完全由计算机调控。营养液调配、生产程序控制完全由计算机调控。营养液调配、生产程序控制完全由计算机调控。 另一种趋势是以另一种趋势是以另一种趋势是以另一种趋势是以发展中国家发展中国家发展中国家发展中国家为主为主为主为主, , 尤其是以中国为代表。根据尤其是以中国为代表。根据尤其是以中国为代表。根据尤其是以中国为代表。根据 本国的国情和经济技术条件本国的国情和经济技术条件本国的国情和经济技术条件本国的国情和经济技术条件, ,就地取材搞土法上马

15、就地取材搞土法上马就地取材搞土法上马就地取材搞土法上马, , 手工操作手工操作手工操作手工操作, , 采用简易的设备采用简易的设备采用简易的设备采用简易的设备。这些国家发展无土栽培的目的是改造环境、。这些国家发展无土栽培的目的是改造环境、。这些国家发展无土栽培的目的是改造环境、。这些国家发展无土栽培的目的是改造环境、 节约用水和土地资源节约用水和土地资源节约用水和土地资源节约用水和土地资源, ,解决人民的基本生活需要。解决人民的基本生活需要。解决人民的基本生活需要。解决人民的基本生活需要。 ?无土栽培的发展趋势无土栽培的发展趋势 无土栽培用于反季节和无土栽培用于反季节和无土栽培用于反季节和无土

16、栽培用于反季节和 高档园艺产品的生产，高档园艺产品的生产，高档园艺产品的生产，高档园艺产品的生产， 在沙漠、荒滩、礁石岛、在沙漠、荒滩、礁石岛、在沙漠、荒滩、礁石岛、在沙漠、荒滩、礁石岛、 盐碱地等进行作物生盐碱地等进行作物生盐碱地等进行作物生盐碱地等进行作物生 产，太空农业上、产，太空农业上、产，太空农业上、产，太空农业上、家庭家庭家庭家庭、 及设施园艺上的应用也及设施园艺上的应用也及设施园艺上的应用也及设施园艺上的应用也 进一步发展。进一步发展。进一步发展。进一步发展。 ?无土栽培的应用前景无土栽培的应用前景 二、无土栽培固体基质二、无土栽培固体基质二、无土栽培固体基质二、无土栽培固体基质 ?无土栽培基质无土栽培基质(substrate、matrix)是能为植物提供 稳定协调的水、气、肥结构的生长介质。它除了支持、 固定植株外 是能为植物提供 稳定协调的水、气、肥结构的生长介质。它除了支持、 固定植株外, 更重要的是充当更重要的是充当“ 中转站中转站” 的作用的作用, 使来 自营养液的养分、水分得以中转 使来 自营养液的养分、水分得以中转, 植物根