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1、5.1降低化学反应活化能的酶一、单选题1. 下列有关酶和激素的描述，错误的一组选项是（ ）酶和激素都属于生物大分子物质 DNA解旋酶几乎存在于所有活细胞中 甲状腺激素几乎作用于全身各处，而抗利尿激素只是主要作用于肾小管和集合管同一个体的不同的组织细胞中，激素种类不相同，而酶的种类相同A B C D2. 对下列曲线图的相关描述中，正确的是（1）（2）（3）A图（1）纵坐标可以是K+吸收量，横坐标可以是呼吸作用强度B图（2）纵坐标可以是酶活性，横坐标可以是温度C若图（3）中横坐标表示底物浓度，纵坐标表示反应速度，则可表示等量酶不同温度下的反应速度曲线D若图（3）中横坐标表示底物浓度，纵坐标表示反应
2、速度，表示正常情况下反应速度与底物浓度关系，则可表示加入抑制剂后的反应速度与底物浓度关系3. 右图表示过氧化氢被分解的曲线，可说明酶具有专一性 高效性 催化特性 在温和条件下进行A BC D4. 右图表示酶活性是温度的函数。在温度X下发生下列哪种情况 A底物能量太高所以不能与酶形成稳定的复合物B反应自发进行，不需要酶参加C反应产物变得不稳定 D酶的热变性开始发生5. 用纯唾液和用稀释10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化实验，其效果完全相同，这说明酶具有A催化性 B专一性 C高效性 D稳定性6. 下图所示，下列4支试管内加入3ml浆糊。另外A、C内分别注入2ml清水，B、D内分别注入2ml新鲜的唾液淀
3、粉酶。甲、乙两水槽水温分别为35、55。保温5min后，再向4支试管内分别滴入碘液，不变蓝色的是 CD55AB357. 有一种酶催化反应P+QR，下图中的实线表示没有酶时此反应的进程，t1时，将催化反应的酶加入反应混合物中，图中的哪条曲线表示此反应的真实进程。 R PQt1 A和 B C D8. 下列有关酶的正确叙述是 是有分泌功能细胞产生的 有的从食物中获得，有的在体内转化而来 凡是活细胞都能产生酶 酶都是有机物 有的酶是蛋白质，有的是固醇 酶在代谢中有多种功能 在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 酶只是起催化作用A B C D9. 下列最能说明酶具有高效性的实验是A将FeCL3溶液和过氧化氢
4、酶分别加入盛有等量的H2O2的甲、乙两支试管中，乙试管中释放氧气的速度远远大于甲试管B将10%的淀粉酶和稀释10倍的淀粉酶液分别加入盛有等量的1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中，淀粉分解的速度基本相等C将相同数量的人的唾液淀粉酶和萌发的小麦种子中的淀粉酶加入盛有等量的1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中，发现甲试管中分解淀粉的速度比乙试管中的快D将淀粉酶液等量加入盛有等量1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中，甲、乙分别保温在10和30条件下，结果乙试管中淀粉分解的速度快于甲10. 甲、乙、丙三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系。据下图判断下列叙述中不正确有是 甲 乙 丙A甲图表明当
5、反应物浓度超过某一浓度时，反应速度受酶浓度的制约将不再上升B乙图中，a点以后，随温度升高酶的活性下降C丙图可表示胃蛋白酶催化反应的速度曲线D三图说明温度、pH、反应物浓度对反应速度均有影响11. 将一定浓度的底物溶液与一定浓度的酶溶液混合后，在080的范围内，从0开始，每隔3分钟升高5，同时测定混合液中底物被分解的量，根据测得的数据绘制成如右图所示的曲线。试问，如果将装置再从80开始依次每隔3分钟中递减5，测定底物被分解的量，绘制成的曲线可表示为 有机物分解量温度080有机物分解量温度有机物分解量温度800有机物分解量温度800有机物分解量温度800800ABCD12. 血液凝固是一系列酶促反
6、应过程，采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快? A0 B15 C25 D3513. 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37的水浴锅内，过一段时间后，容器内剩余的物质是A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水二、简答题14. 3574090206080100pH值过氧化氢相对值AB将萝卜磨碎制得提取液，取少量分别加入pH39的盛等量H2O2溶液的几个试管中，保持0的温度，结果每个试管都产生气体。重复上述实验，只是提取液的添加量减半。两次实
7、验H2O2含量的变化曲线如右图，请问：（1）萝卜提取液中含有的物质是 ；（2）为什么曲线A和B中，H2O2的含量最低点位于同一直线上？ ；（3）A是第 次实验？理由是 ；（4）如果把提取液进行加热处理，处理后进行第三次实验，结果是 ，这说明 。15. 下图中 A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH值的关系。请据图回答下列问题：反应速度 | | | | 0 1 2 3 4 反应物浓度10- 5- | | | | | 0 10 20 30 40 50 温度10- 5-反应速度 | | | | |0 2 4 6 8 10 pH值10- 5-反应速度ABabC（1）图A中
8、，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是 。（2）图B中，a点所对应的温度称 。（3）图B中，a点到b点的曲线急剧下降，其原因是 。（4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12和75水浴锅中，20分钟后取出转入37的水浴锅中保温，两试管内反应分别应为：甲 ，乙 。（5）图C表示了 催化反应的速率变化曲线。A唾液淀粉酶 B胃蛋白酶 C胰蛋白酶 D植物淀粉酶答案一、单选题1. C2. D3. C4. D 5. C解析：此题考查的是酶的特性。酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质，催化性是酶的本质特征。一般来说，在人体37和一定的pH值条件下，酶都具有一定催化性，表现出酶只要其结构不被破
9、坏，其活性具有相对的稳定性。专一性和高效性是说明酶在稳定的催化作用中的两个催化特点。题干中“用纯唾液和用稀释10倍的唾液做实验，其效果完全相同”。这个题目是建立在唾液淀粉酶具有催化作用的前提之下的，所以催化性和稳定性不能成为正确答案，我们不能用已知回答已知。题干中构成对比因素的是“用纯唾液和用稀释10倍的唾液”做实验，而“其效果完全相同”。这里要回答的是“不同浓度条件下”效果完全相同的原因。专一性是指一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应；高效性是指酶的催化效率极高的特性。6. B解析：该题考查的是温度对酶活性的影响，利用碘遇淀粉变蓝色的特性来鉴定酶是否将淀粉水解。A、C两支试管中没有淀粉酶
10、，所以淀粉还存在，加碘后会变蓝色；D试管中虽然有酶，但由于唾液淀粉酶催化的最佳温度在35左右，温度55太高，已经使唾液淀粉酶失去了活性，不能水解淀粉；所以D试管也会变蓝色；只有B试管中的酶能将淀粉水解，所以加入碘液不变蓝色。7. B解析：酶是一种生物催化剂，它与一般催化剂一样，能显著地改变反应速率，使之加速达到平衡，但不能改变反应的平衡常数（或平衡点）。图中实线平衡于横坐标的线段延长相交于纵坐标的那个交点即为此反应的平衡点。显然，曲线、（均为虚线）均改变了此平衡点，因此、都不对。曲线反映酶使反应缩短了到达平衡点的时间而并不改变原反应的平衡点。曲线（与实线重合）从t1至平衡前的线段不符合加酶后反
11、应的真实过程。8. C 9. A 10. C 11. B 12. D解析：酶的最适温度与体内温度接近13. A解析：根据题干给出的条件，第一，应想到胃蛋白酶与唾液淀粉酶消化相应物质的产物，胃蛋白酶可将蛋白质消化为多肽，唾液淀粉酶可淀粉水解为麦芽糖；第二，考虑到两种酶在生物体内起催化作用的适宜条件：胃蛋白酶的最适pH=1.52.2，最适合温度为37左右，唾液淀粉酶的最适pH=6.8，最适温度为37左右，本题所给的条件对胃蛋白酶适合，而对唾液淀粉酶来说则不适合，甚至是强酸条件使唾液淀粉酶失去活性，不能分解淀粉；第三，唾液淀粉酶本身是一种蛋白质，与胃蛋白酶混合在一起，极有可能被分解为多肽，使混合液中
12、不再存在唾液淀粉酶，而胃蛋白酶在起到催化作用后，本身不发生变化，依然存在于混合液中。本题可作较大扩展，假设本题条件中的pH改为7或10，混合液的结果如何？假设将本题中的温度条件改变为“分别放在100、50和冰水的环境中保存10分钟”，容器内的剩余物质又如何？二、简答题14. （1）过氧化氢酶 （2）pH等于7时，酶的催化效率最高，过氧化氢被分解得最多 （3）2 因为酶量减少一半，过氧化氢被分解的量也相应减少 （4）不能反应，过氧化氢酶是蛋白质，加热后会使其变性而不再起催化作用。15. （1）受反应液中酶浓度的抑制 （2）酶反应的最适温度（3）温度升高，使酶活性下降 （4）速率加快，无催化反应 （5）C
