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1、第二章 细胞的分子组成,第4讲 核酸、糖类和脂质,考点1 核工业酸的组成、功能及蛋白质的关系,1核酸的组成分析,2DNA和RNA的比较,3蛋白质与核酸的比较,4DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物,特别提醒,RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA,当RNA作 为遗传物质时,由于RNA单链结构不稳定,容易发生突变。 少数RNA具有催化功能,特指生物体内的酶。 朊病毒既无DNA,也无RNA,蛋白质起遗传物质的作用。 蛋白质、核酸的结构及种类具有物种差异性,因而可以从分 子水平上,通过分析不同物种的核酸和蛋白质来区分或判断不 同物种间的亲缘关系,也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定。 生物
2、体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸等则不具有物种 差异性。,即时突破,1(高考改编)下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组 成关系,相关叙述中正确的是 ( ),a的种类约有20种,b的种类有8种 a的结构通式可表示为 B是人体的遗传物质 A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同,B则不同 A B C D,解析:根据图解可知A与B是染色体的主要成分;A和B共有 元素为C、H、O、N,而且A不含P,B含P。这样可以确定B为DNA, A为蛋白质。所以由N和C、H、O四种元素组成的小分子化合物a 是氨基酸,其种类约有20种,每一种氨基酸都必须至少有一个 氨基和一个羧基连在同一碳原子上,由氨基酸构成蛋白质
3、(A)。 由C、H、O和N、P组成的小分子化合物b是脱氧核苷酸,其种类 有4种(人染色体的主要成分是DNA和蛋白质,所以排除b是核糖 核苷酸的可能),由脱氧核苷酸再形成DNA(B),DNA是人的遗传 物质。由于同一个体的细胞都是由受精卵有丝分裂形成的,所 以其遗传物质相同,又由于不同细胞基因的选择性表达,所以 蛋白质各不相同,从而形成不同形态和功能的细胞。 答案:B,考点2 糖类和脂质的比较,1.单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖,可用斐林 试剂鉴定,多糖不具还原性。 2多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分,而原核细胞 的细胞壁不含纤维素,是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素 酶除
4、去细胞壁,是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 3并非所有的糖都是能源物质,如核糖、纤维素等不参与氧化 分解供给能量。 4糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成,氧化分解产生CO2、 H2O,同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类,所以 同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。,应用指南,解答能源物质方面的问题时应注意是储能物质还是直接能源 物质。 解答脂质方面问题时,注意区分脂肪与脂质、固醇与胆固醇 等。,即时突破,2下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是 ( ),解析:B项中蔗糖不属于还原糖,葡萄糖、果糖不属于二糖。C项中脂肪不能包含固醇。D项中固醇属于小分子物质。 答案:A,命题视角1
5、 核酸分子组成的考查,【例1】 (2010山东烟台学段测试)由1分子 磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化 合物b,如右图所示,则叙述正确的是( ) A若m为腺嘌呤,则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 B若a为核糖,则b为DNA的基本组成单位 C若m为尿嘧啶,则DNA中肯定不含b这种化合物 D若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色,则a为脱氧核糖,思维导图,自主解答:_ 规律方法:(1)据胸腺嘧啶和尿嘧啶可判断核酸的种类,含胸腺 嘧啶的一定是DNA,含尿嘧啶的一定是RNA。 (2)碱基、核苷酸种类与生物种类的关系: 在只有DNA或RNA的生物中,只含有:,C,在同时含有DNA和RNA的生物中,则含有:
6、,命题视角2 细胞内化合物的综合考查,【例2】 (2009福建卷,4)下列关于组成细胞化合物的叙述, 不正确的是 ( ) A蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发 生改变 BRNA与DNA的分子结构相似,由四种核苷酸组成,可以 储存遗传信息 CDNA分子碱基的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性 D胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中 脂质的运输,思路点拨:本题考查组成细胞的化合物,试题难度不大。由于物 质的结构与功能是相适应的,当蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开 时,结构遭到破坏,其特定功能必定发生改变,因此A错;核酸 包括RNA和DNA,基本单位是核苷酸(RNA的基本
7、单位是核糖核苷 酸,DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸),绝大多数生物的遗传物 质是DNA,少数生物的遗传物质是RNA,都可以储存遗传信息; DNA分子碱基的种类、数目、特定排列顺序以及空间结构等,构 成了DNA分子的特异性。 自主解答:_,A,题后反思:与本题相似的题目有: 下列关于细胞主要化学成分的叙述,正确的是(多选) ( ) A蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关 B脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一 C胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质 D动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 思路点拨:本题考查了四大类有机物的分类、物质组成、结构和 功能,因此掌握四大类有机物的分类
8、、元素组成、基本单位、结 构和功能,是本部分学习的重点。由以上可以看出,高考对本知 识点的考查难度都不大,而且都以选择题的形式出现,体现了高 考中“平稳”的原则。有关本知识点的高考题的命制都是源于教材 的,所以在复习时一定要重视教材,重视基本知识和常规试题的 训练,做到熟能生巧。,ABC,观察DNA和RNA在细胞中的分布 1实验原理 (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同:,利用甲基绿派洛宁(吡罗红)混合染色剂可显示DNA和RNA在细胞中的分布。 (2)盐酸可改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA与蛋白质分离。,2实验流程,3实验现象及相关结论,特别提醒,(1
9、)几种液体在实验中的作用 0.9%的NaCl溶液:保持口腔上皮细胞正常形态 8%的盐酸:a.改变细胞膜等的通透性 b使染色体中DNA与蛋白质分离 蒸馏水:a.配制染色剂;b.冲洗载玻片 (2)关于甲基绿和派洛宁溶液的配制:甲基绿派洛宁染色液包括A液 和B液,使用时现用现配。 (3)由于绿色植物叶肉细胞含叶绿体,为避免色素的干扰,该实验不 宜选用绿色植物的叶肉细胞。 (4)DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布,只是量的多少不同。,【例】 在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中,下列说法 正确的是 ( ) A染色时先用甲基绿染液,再用派洛宁(吡罗红)染液 B用8%的盐酸目的之一是使DNA
10、与蛋白质分离,使DNA水解 C酒精灯烘干载玻片,可迅速杀死细胞,防止细胞死亡时溶酶 体对核酸的破坏 D用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色 的RNA分子,思路点拨:实验观察DNA与RNA在细胞中分布的实验,主要是 考查实验材料和操作步骤。解题的时候应该以教材基础知识为出 发点,进行类比和迁移。 在配制时首先将吡罗红甲基绿混合粉剂溶解,最后得到的染色 剂中既有甲基绿,又有吡罗红。 用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分开,利于甲基绿染 色,并不是分解DNA,否则就观察不出DNA分布状况。 酒精灯烘干临时装片的目的是杀死并固定细胞,否则口腔上皮细 胞在死亡时,溶酶体中的水解酶会破
11、坏细胞内的结构,包括DNA、 RNA等。 染色体是由DNA和蛋白质组成的,此实验中使用盐酸时已使 DNA和蛋白质分离,甲基绿染液只能使DNA分子着色,所以观 察不到呈绿色的染色体。 自主解答:_,C,互动探究,(1)RNA产生的部位和发挥作用的部位相同吗?为什么? (2)实验选材用猪血行吗?为什么? 【提示】 (1)不同。RNA是在细胞核中由DNA转录而来,进入细胞质中在蛋白质合成中起作用。 (2)不行。成熟的猪血红细胞无细胞核,而DNA主要存在于细胞核中,所以观察不到DNA的分布。,1(2009江苏卷)下列有关生物体遗传物质的叙述,正确的是( ) A豌豆的遗传物质主要是DNA B酵母菌的遗传
12、物质主要分布在染色体上 CT2噬菌体的遗传物质含有硫元素 DHIV的遗传物质水解产生4种脱氧核苷酸 解析:本题考查有关生物体遗传物质的知识。A项中豌豆的遗 传物质是DNA;C项中T2噬菌体的遗传物质是DNA,不含硫元 素;D项中HIV的遗传物质是RNA,水解产生4种核糖核苷酸。 答案:B,2(2010广东模拟)不同生物含有的核酸种类不同。真核生物 同时含有DNA和RNA,病毒体内含有DNA或RNA,下列各种生 物中关于碱基、核苷酸种类的描述正确的是 ( ),解析:由题干获取的主要信息有:(1)真核生物同时含有DNA和 RNA;(2)病毒体内有DNA或RNA。解答本题需先明确DNA和 RNA的组
13、成以及它们的区别,推出真核生物和病毒含有的碱基 种类和核苷酸种类,再逐项分析。 答案:B,3(新情境题)继禽流感后,猪流感再次威胁人类的安全,各国政府 和科学家在多个领域开展了广泛的合作。已检测发现猪流感病毒含 尿嘧啶(U),则其遗传物质是 ( ) ADNA BRNA C核苷酸 D氨基酸 答案:B 4(2010德州模拟)奥运会期间,某运动员午餐吃了青椒炒肉和油饼,饭后吃了一个苹果和一个桔子,2小时后,在他的血液中不可能被 发现的是 ( ) A果糖和葡萄糖 B纤维素 C氨基酸和核苷酸 D脂肪酸 解析:食物只有被消化为小分子物质才能被吸收,糖类被分解为葡 萄糖和果糖,脂肪被分解为甘油和脂肪酸,蛋白
14、质被分解为氨基酸。 而人类无法消化纤维素,所以纤维素不可能出现在人的血液中。 答案:B,5甲基绿使DNA呈现绿色,派洛宁使RNA呈现红色。利用 含有这两种物质的混合染色剂对真核细胞进行染色,显 微镜下观察可以发现 ( ) A红色主要位于细胞核中 B绿色主要位于细胞核中 C只有细胞核被染成红色 D只有细胞质被染成绿色 解析:DNA主要分布于细胞核中,RNA主要分布于细胞质中。 答案:B,6(生活应用)篮球运动员姚明的“佳得乐”运动饮料广告词: “解口渴,更解体渴,佳得乐”。其中的“解体渴”主要是指( ) A佳得乐饮料中含有大量水,补充剧烈运动散失的水分 B佳得乐饮料中含有葡萄糖,补充剧烈运动散失
15、的能量 C佳得乐饮料中含有大量水和少量无机盐,补充剧烈运动散失 的水分和无机盐 D佳得乐饮料中添加的葡萄糖和无机盐,能补充剧烈运动散失 的能量和无机盐 解析:口渴主要是指剧烈运动时人体散失大量水分导致的,而体 渴主要是指剧烈运动时体内无机盐散失和能源物质不足导致的, 因此解体渴是指饮料中含有葡萄糖和无机盐,能补充剧烈运动散 失的能量和无机盐。 答案:D,7(2010青岛模拟)如图表示生物体内某些有机物 的组成关系及功能关系,其中D是RNA,C、E都 是高分子化合物,C是主要的遗传物质,A、B是 组成它们的基本单位。请据图分析回答: (1)真核生物体内的A物质有_种,B物质在生物体内大约有_种。 (2)合成C、D的A物质的不同点表现在_和_,C物质和D物质在空间结构上的不同点表 现在_,C物质与D物质 的关系