《12.2 化学元素与人体健康 课件 （新人教版九年级下册）.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《12.2 化学元素与人体健康 课件 （新人教版九年级下册）.ppt（23页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、课题二,化学元素与人体健康,甲状腺肿 （俗称粗脖子病）,甲状腺肿大,碘元素缺乏,佝偻病,钙元素缺乏,龋齿,氟骨病,氟元素过量,人体中含量较多的11种化学元素,一、人体中的化学元素,人体中除碳、氢、氧几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。,常量元素：在人体中含量超过0.01% 如钙、磷、钾等；,微量元素：含量在0.01%以下的 如铁、锌、硒、碘等；,化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。,下面研究一些元素对人体健康的影响：,钙,铁,锌,硒,碘,氟,钠,钾,健康,2、某些元素对人体的作用,我国营养学会19
2、98年对每日膳食中钙的供给量提出以下建议：,每日膳食中钙的供给量,佝偻病和成年人骨软化症,骨质疏松症,摄入不足,摄入过量,身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良,影响视力和心脏功能,调查市场上有哪些补钙、补锌等的保健药剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。,琳琅满目的各种补钙品,正式品名：钙尔奇D咀嚼片 药物组成本品每片含主要成分碳酸钙0.75克(相当于钙300毫克) 规格：60片/瓶 建议零售价：24元,药物组成：每毫升含主要成份葡萄糖酸钙100毫克（相当于钙9毫克），辅料为乳酸、氢氧化钙、甜菊糖甙、香精。 功能与主治：补钙剂，用于预防和治疗钙缺乏症，如骨质疏松，手足抽搐症，
3、骨发育不全，佝偻病，以及妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女钙的补充。 规格：15ml/支，10支/盒 建议零售价：18元,当我们的身体出现严重缺钙的情况时，需要求助于专门的补钙药品或保健品，可现在市面上的各种补钙制剂种类繁多，我们应该如何选择呢？老师这里有两种著名补钙产品的使用说明，假设该产品所含的钙元素可以全部被吸收，请你计算一下，那种产品更经济？如果你还能收集到哪种补钙产品的资料，我们可以比一比，我们应该作出什么样的选择？,化学与生活,锌 铁,硒,钙 镁,锌 钙,锌,锌 铁,锌 铁 钙,锌 铁,钙,讨论：,人体缺少必需的微量元素会得病，因此有人认为尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法
4、对吗？为什么？,俗话说：“民以食为天。”食将色、形、 香、味、滋、养六者融为一体，使人们得 到了视觉、触觉、味觉的综合享受。,二、元素在人体内的平衡,合理膳食，适当补充 使摄入的各种营养成份保持适当比例 原则：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和 薯类；每天吃奶类及豆制品；经常吃适量的鱼、 禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油,人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素。请指出下列矿物元素中，哪些是人体必需的微量元素，哪些是对人体有害的微量元素(请用线连接)。,必需的微量元素,有害的微量元素,镉Cd 铜Cu 铁Fe 钙Ca 汞Hg 碘I 铅Pb 镁Mg 硒Se 锌Zn,
5、我思我获：,人体由50多种元素组成，其中含量较多的有11种，它们占人体质量的99.95%。 无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。 物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量。 生活处处皆化学。 ,按含量分： 无机盐中的元素,练习1：微量元素中有些是 元素，还有一些是 元 素，另一些是 元素；即使是 元素，还有一个 问题。 2：人体缺乏铁会引起 ，缺锌会引起 ，缺乏硒会引起 ，但摄入量过多会引起 。 3：人体缺碘会引起 ，摄入量过多会引起 ，缺乏氟会引起 ，过量会引起 。 这里所说的铁、锌、硒、碘、氟指的是 。,下表是某市场上销售的一种“加碘盐”的包装纸上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科知识，回答下列问题：,1.要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成 激素的主要物质，缺碘会引起疾病。 2.碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为 。,3.根据含碘盐的食用方法可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时易 。 4.利用碘晶体（I2）与氯酸钾发生反应可得到碘酸钾。该反应的化学方程式为 。,
