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1、“我特别能吃辣,即使是重庆火锅的麻辣程度也能接受,”很难想象这话出自外形温文尔雅的刘国华之口。在多元美食文化相融合的马来西亚,想吃中国菜简直易如反掌,这或许就是刘国华能迅速适应中国美食并爱上它的原因。除了普通话、英语和马来语,刘国华还精通粤语和客家话,但他却不觉得自己是语言天才,“在马来西亚,人人都会说两、三种语言,这得益于马来西亚多元的民族文化。作为华人,会说一些方言更是不足为奇。”谈话间,刘国华总是笑脸相迎,言谈举止间透着礼貌与儒雅,不难看出,刘国华从小就受到马来西亚热情、包容、谦逊的文化洗礼。出生在马来西亚的人,对与自己不同的民族、宗教信仰有着天生的包容,刘国华和诺朗都是如此。这和他们从
2、小生活的环境、接受教育的模式密不可分。“在入学之前,家庭教育就会给我们灌输人们信仰不同的宗教是件很正常的事儿,因此上学之后,马来人、华人和印度人都会成为非常好的伙伴,不可能因为信仰上的不同而在学校互相敌对。”在诺朗眼中,这就是为何马来西亚会是一个和谐的多元文化大家庭的原因。诺朗回想起小时候的经历,有一次受到同班同学的“陷害”,被老师惩罚,但他并没有生气,下课后仍然和同学们一起玩耍。“和不同信仰的同学们愉快相处,回忆起来是件很幸福的事情。”诺朗的这份包容,正是马来西亚人最突出的个性。从民族飞向世界马来西亚航空的LOGO是月亮风筝。说起风筝,诺朗很有发言权,“我非常喜爱马来西亚的风筝,它代表着马来
3、西亚的传统文化,也牵挂着我童年的美好回忆。”于是,诺朗便扮演起历史讲师的角色,为我们介绍起马来西亚的民俗传统。“在东南亚,马来西亚是最痴迷风筝的民族。最开始,马来西亚人喜欢风筝,是为了向稻神致意。每年4月稻田收割之后,都要举行放风筝活动,庆祝丰收。我们把风筝作为装饰品挂在自家墙上;还会收集以风筝为主题的邮票;参加民间举行的斗风筝比赛;哪怕在正式的官方场合,马来姑娘也常常手执图形优美的风筝欢迎贵宾。”马来西亚风筝的形状有鱼、鹰、猫、鹦鹉等,人们最喜欢的还是月亮风筝(WauBulan),月亮风筝因形似月牙而得名。而马来西亚航空正是看中了这一民俗特色,“月亮风筝不论从飞行稳定性和操控性来讲都更胜一筹
4、,因此选用它作为LOGO也别具喻意。马来西亚人乐意接纳和包容各民族的文化,也更希望将这些文化传递给全世界。”刘国华说起这番话时倍感骄傲。刘国华和诺朗都是非常尊重民族传统的人,这一点从他们对Batik的热爱就看得出来。Batik是马来西亚传统服装,人们在节庆和重要场合才会穿,国家领导在接见外国元首时也会穿。“Batik的制作工艺非常考究,”刘国华一本正经地给我们介绍起来,“就拿我身上这件丝绸质地的Batik来说,先要将整块丝绸蜡染上色,先是黄色,然后是蓝色和红色,最后就成了现在你们看到的棕色。染色之后就要在上面印花,印花也要三层。一件普通的Batik大概卖600块人民币,好的则超过1000块。每
5、个马来人都有很多件Batik,女生穿的颜色更鲜艳,比如粉色和红色。”全新的旅行体验刘国华在马来西亚航空任职9年,2011年才来到北京。而诺朗就任马来西亚驻华大使馆旅游参赞也不过大半年时间,但二人的工作都开展得井然有序。其实早在2008年刘国华就作为游客到过北京,“我喜欢文化丰富、历史悠久的地方,这里可以追溯的东西很多。”和旅行的喜好一样,刘国华选择马来西亚航空,也正是因为它拥有超过70年的发展史。从最早只有2架飞机,到现在已经发展为拥有130架飞机的成熟航空公司,每周更有99个航班从大中华区飞往马来西亚。今年,马来西亚航空作为唯一一家东南亚航空公司加入了“寰宇一家联盟”,将自己的通达国家扩展到
6、150多个、通达目的地增加至800多个。“加入寰宇一家联盟,我们不仅可以飞往更多目的地,在世界上受到的关注也更多,知名度也提高了。”马来西亚有超过800个海岛,高尔夫和潜水是岛上最著名的休闲活动。为了契合游客需求,马来西亚航空推出了独特的行李服务:可以免费携带一套不超过15公斤的高尔夫球具,还可以免费托运10公斤潜水设备。刘国华不是一个潜水高手,但比起“怕水”的诺朗,还是占些优势。“我身边的不少朋友都热爱潜水,有很多中国游客也是。到了马来西亚不潜水,就像到了中国不去长城一样,会非常遗憾。因此我们推出这样的行李服务,让更多游客享受到舒心的马来西亚之旅。”而平日里只限于在沙滩边晒太阳、海岸线踩浪花
7、的诺朗曾被妻子套上了氧气面罩拖入海底,“不知道是不是装置有问题,我的氧气面罩里开始倒灌海水,我吓坏了,非常没出息地在海底紧紧抓住我妻子的胳膊,请求她带我回到陆地。从那以后我对海有了一点恐惧,我还是那么热爱马来西亚洁白细软的沙滩,热爱纯净的海水,但我真的不敢再下水了。”提起这次潜水经历,诺朗仍心有余悸。越来越多中国游客访问马来西亚,到2013年12月预计有170万之多。对于明年的期望,刘国华和诺朗都非常有信心这一数字能增长到200万。游客增长的同时,也给二位的工作提出新课题,就是如何保证马来西亚旅游产品的多样性,“我们要在市场的可持续发展和理性扩张等课题上下功夫。”明年是马来西亚旅游年,也是中马
8、建交40周年,诺朗正在努力使马来西亚旅游和游客的心灵更好地贴合。今年,马来西亚新山推出了乐高(Lego)乐园和HELLOKITTY主题公园,为马来西亚亲子游开辟了新的市场。“每种方式都是一个领域,一片天地。生态探索、极限体验、深海潜水、休闲垂钓、自驾车、高尔夫马来西亚这些得天独厚的旅游资源都可以逐步深入和细致地推广。我们要做的就是让更多中国游客了解马来西亚,不仅是生态旅游资源,还有精彩纷呈的城市热点。”对于马来西亚旅游推广,刘国华和诺朗都有着自己的计划和方式,这颗热爱马来西亚的心将永远不变。马来风情狂野与惬意奇特海岛、原始丛林、珍贵的动植物、千姿百态的洞穴、古老的民俗、悠久的历史文化遗迹以及现
9、代化的都市,如果星罗棋步能够形容马来西亚数不胜数的旅游资源的话,那么一步一景则是众多曾经到过马来西亚的游客的共识。对于马来西亚好玩、好吃的地方,刘国华和诺朗更是如数家珍,马来风情到底是什么样?快来看看二位怎么说。越来越多中国游客到马来西亚旅游,马来西亚对于中国游客的吸引力在哪?刘国华:马来西亚是一个集东、西方文化、阿拉伯文化和本土文化为一体的多元文化国度。很早以前,中国沿海的华人就飘洋过海到南洋谋生。靠自己的勤奋和智慧,他们大多数拥有一定的财富和地位。现在,华人在马来西亚已经是一个庞大的民族,因此中国游客来到马来西亚,在语言上就消除了很大障碍。在饮食方面,马来西亚也秉承多元化的传统。我们平时吃
10、得最多的是饭米,面类也相当普遍,华人美食更是从街边小摊到酒店、菜馆,琳琅满目,选择很多。最重要的是马来西亚的海岛文化非常丰富,适合中国游客亲水和休闲的需求。诺朗:马来西亚的航空公司和中国的各大航空公司,都在努力保障和提高着中国游客到马来西亚旅游的可到达性。从北京只需要6个小时就到吉隆坡了,6个小时就可以完全融入另一个浓郁的热带风情的、清新的、独特的目的地。马来西亚一年之中没有明显的四季之分,温差变化也很小。这种独特的气候也让我们拥有得天独厚的旅游资源。无论是城市、乡村,还是海岛,你会惊讶于它无处不在的美。中国游客的群体构成很丰富,旅游的侧重点也不同,但有一点越来越明显,就是他们驾驭旅游的能力越
11、来越强,因此每一部分群体都能越来越多地发现马来西亚的美。马来西亚人文风情给您印象最深的是什么?刘国华:马来西亚人的热情让我非常自豪。比如你在马来西亚迷了路,迫不得已求助路人,这时当地人就会毫不犹豫地提供帮助,将详细路线和乘车方法告诉你,如果碰巧语言不通,他们也会将路线画在纸上,并确定你看明白了才肯罢休,这是马来西亚人非常好的性格。想要看我说的对不对,不妨亲自到马来西亚去找答案。诺朗:在马来西亚,马来人、华人、印度人等的民族文化融合得很好,同时又保有相当的独立性。我们觉得大家彼此都是邻居,因此“要照顾好邻居”的观念也很强。我们对来自世界各地的文化开放,是因为我们彼此在情意上也是开放的。来自不同民
12、族的人从小学就在一起,课堂上一起淘气,放学后一起踢球,工作的时候大家又一起面对难题和压力。比如我的一位马来同事或是华人同事最近非常不顺,工作压力特别大,我们一起喝下午茶的时候就会安慰对方,说些玩笑,缓和压力。看着不同民族同事所特有的背景和步伐,也是件有意思的事。马来西亚最好玩的地方是哪里?您有过怎样的体验?诺朗:旅游是个个性化的事情,我可能没法说哪个地方最好玩。我一直还记得槟城的老街道,全民族美食汇聚的大排档,冰凉的豆寇汁;还记得热浪岛水中扑天盖地的银白色鱼群,令人震撼,那种鱼的外形很像北京菜市场里卖的平鱼;我也一直记得肯逸湖的淡水垂钓,这是一个山明水秀,世外田园一般的地方,你可以在这里碰到有
13、“水中F1”之称的水马骝,它们的速度之快令人称奇。刘国华:在马来西亚众多的海岛中,我比较喜欢兰卡威。在兰卡威我主要做两件事情,一个是寻找当地美食,另一个就是拥抱大海:以各种方式乘船出海,探寻那些神奇的岛屿,与各种动物亲密接触。兰卡威这个地名和老鹰有关,所以我经常在这里看到红鹰成群结队地在海面上滑翔。猴子也是兰卡威一霸,它们简直是“无恶不作”,但又是那么会“卖萌”,让人发笑。还有岩石上爬行的蜥蜴、沙滩上滑行的鱼儿、岩洞里诡异的蝙蝠群,都演绎出海岛另外一番狂野的气息。马来西亚不可错过的美食有哪些?刘国华:“肉骨茶”,可能很多人会误认为是一种茶品名称,其实,此“茶”非彼“茶”,这是一道在马来西亚家喻
14、户晓的排骨药材汤,与茶并没有丝毫关联。马来西亚的肉骨茶非常地道,先把不剥皮的大蒜头和21种药材放在盛有水的砂锅里,再加入排骨、猪脚,炖上四五个小时。出来后汤色浓郁,上面还飘有油花。喝完后舌尖还留有猪脚在汤中渗出的胶质,香浓顺滑。马来西亚最好吃的肉骨茶在雪兰莪州的城镇巴生,这里距离吉隆坡并不远,对吃情有独钟的游客可以去尝尝。诺朗:我觉得世界上最好吃的榴莲在马来西亚,但非常遗憾的是鲜榴莲还无法大量进入中国市场,所以来到马来西亚就一定不要错过。马来西亚美食的风格主要来自于就地取材,比如海鲜。马来西亚的海鲜非常新鲜,我们经常用咖喱、辣椒、椰浆、黄姜等材料来烹制。马来西亚最佳旅游季节是何时?诺朗:马来西
15、亚是个具有永恒夏天和永恒阳光的地方。白天虽然炎热,但是午后有阵雨,晚上会有季风吹拂,十分凉爽。如果说最佳季节,6、7月是降雨量最少的。其他季节降雨虽多,但雨下得骤,停得也快,极少有连阴雨,要我说马来西亚全年都适合旅行。何时去马来西亚机票最划算?刘国华:何时去马来西亚最划算,这个问题需要大家随时关注马航的官方网站和社交媒体,我们的官方微博账号马来西亚航空会在第一时间公布促销信息。马来西亚航空积极在中国市场开展推广活动,不定期地为大家提供的精选优惠线路,这种灵活多样的促销形式为喜欢错峰出游的旅客提供了更多选择。马来西亚最有意思的体验是什么?刘国华:我还是会向大家推荐潜水。在我的家乡砂拉越美里,有非常开阔的海滩,因为来这里的游客还比较少,环境很幽静,适合纯粹休闲度假的游客。在这里潜水,经常会碰到体型庞大的绿海龟,别的地方很少见。这种独一无二的体验我觉得才是最新鲜好玩的。bwo.wang