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1、活菌中药微生态制剂对肠道健康的生态调控,为什么关注肠道健康 肠道微生物对肠道的作用 活菌中药微生态制剂对健康肠道的生态调控 哈尔滨中科及产品简介,内容导注：,健康消化道,健康养殖,健康动物,一.为什么关注消化道？,胃 小肠 大肠,健康消化道 养分消化、吸收的保证 机体免疫健康的保障,为什么关注消化道？,肠道微生物数量(1014) 是机体体细胞10倍 这庞大的微生物菌群进行着各种生化反应、产生各种代谢产物，稳定肠道环境，保障肠道健康，是宿主健康依赖的器官,肠道微生物肠道健康的保障,为什么关注消化道微生物？,微生物与肠壁相互依赖 肠壁功能正常发挥,微生物与肠道健康,产生维生素、短链脂肪酸，免疫调节
2、,消化吸收,转化非降解成分,日粮,宿主,肠道微生物,产生抗菌物、内源底物，免疫应答,微生物与肠道健康,断奶应激与肠道健康 肠道中病原菌 胃肠道过敏、应激 肠道异常发酵 肠道中植物活性物质的转化,二.肠道微生物对肠道的作用,1. 断奶应激与消化道 生长缓慢 肠道紊乱 腹泻,二.肠道微生物对肠道的作用,日龄,体重,仔猪断奶应激,腹泻、消化不良、生长缓慢,断奶,仔猪蛋白酶活性随日龄变化,断奶,仔猪断奶应激,断奶,仔猪脂肪酶和淀粉酶活性随日龄变化,仔猪断奶应激,断奶后胃pH迅速升高，酸性屏障减弱,断奶,仔猪断奶前后胃肠道pH 和微生物菌群变化,苏勇、朱伟云等2006,M 7 14 21 24 35 M
3、,Escherichia fergusonii,Escherichia coli,Streptococcus gordonii,日龄,仔猪断奶后胃中细菌增多，有害菌增多,断奶后三天三种潜在 的病原菌成为优势菌,断奶应激与肠道健康 肠道中病原菌 胃肠道过敏、应激 肠道异常发酵 肠道中植物活性物质的转化,二.肠道微生物对肠道的作用,仔猪消化道微生物菌群变化,兼性厌氧菌 链球菌 肠杆菌,严格厌氧菌 拟杆菌 梭菌,出生 断奶 成年,后 肠,主要革兰氏阴性菌,发酵低聚寡糖等 产生有益物质,胃肠道微生物特性,前 肠,与宿主竞争养分 产生毒素,主要革兰氏阳性厌氧菌,有益菌： 乳酸杆菌、双歧杆菌等乳酸菌 有害
4、菌：大肠杆菌、链球菌,肠道微生物平衡,理想平衡,平衡受冲击,有害菌繁衍，产毒素，疾病,动物受益、 健康,日粮变更、环境应激,正常情况,胃肠道微生物菌群平衡 （有益和潜在有害菌）,环境应激,环境应激,环境应激,mv,p,e,e,e,p,大肠杆菌以其纤毛附着在微绒毛上,被大肠杆菌破坏的微绒毛和细胞表面,Lg (copies/g),猪肠道中主要菌数量变化 (qPCR定量),首次发现常规猪场的猪肠道中存在大量猪链球菌,Su, Zhu et al. 2008,潜在病原菌致病性？ 何时致病？ 产毒素？ 在肠道、粪样中排毒？ 排毒对猪场、工作人员影响？,肠道中发现潜在病原菌？,断奶应激与肠道健康 肠道中病原
5、菌 胃肠道过敏、应激 肠道异常发酵 肠道中植物活性物质的转化,二.肠道微生物对肠道的作用,乳蛋白结构简单,大豆蛋白结构复杂,日粮大豆蛋白与乳蛋白的比较,大豆抗原蛋白抗营养因子肠道过敏,俞晓辉、朱伟云等2008,成年猪粪样微生物较快、大幅降解大豆蛋白,肠道微生物对大豆蛋白降解能力的比较,成年猪粪样,仔猪,不同微生物对豆粕发酵的影响不同,仔猪饲喂不同发酵豆粕腹泻率,日粮中哪些抗营养因子可以被降 解或转化？ 哪些微生物起降解作用？ 肠道什么部位起降解作用？,肠道微生物,断奶应激与肠道健康 肠道中病原菌 胃肠道过敏、应激 肠道异常发酵 肠道中植物活性物质的转化,二.肠道微生物对肠道的作用,胃、小肠消化
6、不充分 大肠内充分发酵 蛋白质发酵过渡,肠道异常发酵,腹泻、氨气、尸胺、粪臭素 影响肉品质、影响环境,蛋白质不消化仔猪腹泻,集约化肉鸡养殖产生大量氨气,氨气的危害,刺激呼吸系统 降低抵抗力，使易感性提高 引起应激反应 引起环境酸雨,从肠道微生物发酵层面，采取调控措施,断奶应激与肠道健康 肠道中病原菌 胃肠道过敏、应激 肠道异常发酵 肠道中植物活性物质的转化,二.肠道微生物对肠道的作用,植物异黄酮类物质具有弱雌激素样的生理作用，对人体健康和动物生长有一定促进作用 肠道微生物转化植物异黄酮类物质，生成具有更强雌激素作用的代谢产物雌马酚,植物异黄酮在肠道中的转化,植物异黄酮与人类健康,大豆苷元代谢途
7、径,双氢大豆黄酮,大豆黄酮,ODMA,雌马酚,2002,Kenneth D. R. Setchell,新的理论框架,大豆苷元的临床功能可能取决于其能否被动转化成具有更强雌激素活性的异黄酮物质 雌马酚 Equol,2002,Kenneth D. R. Setchell,雌马酚只能特异性地由肠道细菌转化产生,人类只有三分之一能产生雌马酚！ 不是,肠道产生雌马酚,人类只有三分之一能产生雌马酚！ 没有该菌群，不产雌马酚！ 植物异黄酮不是对所有人有效！,大豆苷元,培养基,发现猪肠道微生物转化大豆苷元,大豆苷元,雌马酚,培养基 + 接种物,Yu,Zhu 2008,各窝仔猪及其母猪雌马酚含量,经过四种培养基
8、比较筛选，其中两种培养基的培养液可产生雌马酚 经过选择性培养基分离获得5株雌马酚产生菌,从猪肠道中分离到5株雌马酚产生菌,肠道微生物转化染料木苷,Iqbal,Zhu 2008,三.活菌微生态制剂对肠道健康生态调控,活菌中药微生态制剂（活菌制剂） 寡聚糖，促进有益菌 植物提取物，微生物转化活化作用 有机酸，抑制有害菌，过多的酸引起酸中毒炎症,乳酸含量、丁酸含量影响宿主肠道健康 肠道中乳酸利用菌和丁酸产生菌存在交互饲喂关系,肠道乳酸、丁酸与肠道健康,Vernia et al. (1988),肠道中乳酸积累与肠道炎症,肠道炎症病人的粪样中的乳酸常在20mM 以上,健康 中度肠炎 严重肠炎,乳酸 积累
9、,Vernia et al (1988),肠道炎症病人粪样中各种酸的浓度,肠道中丁酸浓度低，乳酸浓度高,肠道中碳水化合物,丁酸,丙酸,乙酸 乳酸 琥珀酸 乙醇,乳酸利用菌和丁酸产生菌交互饲喂,结肠中短链脂肪酸作用,乙酸 丙酸 丁酸,在肌肉、肾、心脏和脑中代谢,肝脏吸收，抑制胆固醇合成,丁酸有助于肠壁修复，肠壁发育,小肠未消化物质,Cummings (1995),防止结肠癌症 肠道炎症 肠道过敏,我们发现： 丁酸产生菌与乳酸产生菌组合,能有效利用乳杆菌产生的乳酸,乳杆菌,组合菌,刘威、朱伟云等2006,乙酸 - - - 2.6 丙酸 - - - - 丁酸 12.1 10.5 6.5 12.1 n-戊酸 0.6 1.3 0.4 2.0,果糖 麦芽糖 葡萄糖 共培养,(YCFA培养基),LB01菌株有较强的利用乳酸产生丁酸的能力,我们分离获得 乳酸利用和丁酸产生双重作用菌LB01,刘威、朱伟云等2006,寡糖与微生物最佳组合,碳水化合物,乳酸,丁酸,寡糖,乳酸菌,丁酸产生菌,肠壁功能,多途径、综合促进肠壁功能正常发挥,乳酸,丁酸,寡糖,乳酸菌,丁酸产生菌,肠壁功能 吸收、免疫、生理,植物提取物,活性物质,谢谢！请指正！,
