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1、科技创造财富! 热烈祝贺全国设施葡萄研讨会胜利召开,葡萄架式改革,田淑芬 2010年12月4日,我国葡萄产业正在迈向现代农业，发展方式、生产方式正在发生转化，与此相伴随的葡萄架式、整形修剪也处于新的变革时期。 葡萄产业发展的趋势变化： 1、观念转变：追求高产追求优质 2、管理方式转变：大肥大水节省型（省工、水、土、肥、 药） 3、生产水平转变：适宜种植区非适宜种植区 突出表现为：科技创造效益，利用减灾、免灾、增温、增光的各类技术装备提高葡萄生产水平。,一、我国鲜食葡萄生产的主要趋势,通过人为的设施覆盖，创造一种特殊的葡萄栽培环境，从而提早或延迟葡萄的成熟采收时期，或达到某种特定的栽培目的。,设
2、施葡萄栽培效益高、市场广阔,广西桂林-避雨栽培,一年两收冬葡萄喜获丰收,节能型日光温室,东北冷凉地区_促成栽培,西北地区高海拔干旱区设施延迟,二、葡萄产业的发展对策 1、转变观念，以市场为导向，实行优质标准化栽培葡萄定向栽培 。 2、树立品牌：围绕市场做强葡萄解决环节问题（优质标准化栽培、包装、保鲜、物流）。,1、标准化生产规范化技术,鲜食葡萄果品质量标准 符合无公害果品标准，农药残留不超标。果穗大小适中、果粒均匀，果面洁净，香气浓郁。巨峰系、玫瑰香等中小穗品种穗重350g，平均粒重6g；红地球等大穗品种穗重750g，平均粒重12g。有色品种：具有品种的原始色泽、香气、风味，果实内种子呈褐色，
3、可溶性固形物含量在18度以上。无色品种：果实变软有弹性，果皮透亮，香味浓郁。,2 、 品牌建设 品牌是现代果品市场流通的主要标志之一，培育“金张掖”知名品牌，通过品牌建设扩大产品影响力和市场竞争力。,3、诚信 实施产地标识，即在包装箱上清楚标记生产农户、产品名称、地点、产品标准、等级及所属村镇的现代经营；在销售过程中如出现质量问题、食品安全问题或以次充好等问题均能追查到底，引导葡萄种植户走入诚信。,1我国传统葡萄架式、栽培方式的继承 新疆葡萄的栽培历史远早于汉代张骞出使西域从大宛（现在的乌兹别克斯坦）带回的欧亚种葡萄。,三、我国葡萄架式应用情况,吐鲁番葡萄墩植匍匐大扇形,单蔓长5-6m，每一墩
4、有多株，占地100m2左右。宽行距、深沟多株墩植，有利于减少供水量，减少裸露的地面，降低土壤蒸发量，促进根系向下生长，提高抗旱能力。,独龙干树形,独龙干树形发源于黄土高原降水稀少的陕西榆林，河北省张家口涿鹿、怀来坡地上，年降水量400mm左右，无灌溉条件，靠自然降水。,2、国外架式、树形引进与吸收,平棚架 日本与我国东部同属受东南季风影响的“夏湿气候”，且日本与中国一样同属人多地少的国家，日本葡萄多种植在山地，有的葡萄园坡度较大。此种设架方式值得我国西部干旱、半干旱葡萄建园时借鉴。,篱架的整形方式,高产的双臂篱架,Y型架,篱架：我国大面积开发篱架架型是在解放以后。,集观光、生态、标准化操作于一
5、身的法国酿酒葡萄篱架,以色列葡萄园Y形架,3、我国葡萄常见架式,架式：篱架和棚架两大类型 架形：篱架有多主蔓扇形、T形、V形，主干有单臂、双臂；棚架有独龙干形、H形、X形等，南方北方有所区别。 选择架形架式一定要根据本地区的土壤条件、地势、气候特点、品种特性。,（1）篱架：分为单篱架和双篱架两个类型,篱架是栽培上较为常用的架式，便于管理。架面基部因地面潮湿，容易诱发病害；由于架面过小，枝蔓生长受到抑制。适用于干旱地区及生长势较好的品种。 单篱架的优点是便于密植，早期产量高，管理方便。 双篱架：有利提高单位面积产量，缺点是管理和机械化操作不如单篱架方便，通风透光条件不如单篱架，用架材多，投资大。
6、,单篱架,普通双臂篱架,单干双臂篱架,葡萄植株栽于形架的立柱近处，龙蔓绑于中间两道铅丝线上，沿行向生长而新梢与横梁方向平行生长，均匀绑于铅丝上，一部分新梢自然悬垂。这种架式通风透光好，病虫害较轻，适于无强风地区，较单臂篱架增产，并缓和树势，适于机械喷药、夏剪等作业。,形架：适合生长势较强的品种,T形架,基本架式：在单篱架支柱的中部和顶部各加一道横梁，顶端横梁长90110厘米，下端横梁长4560厘米，在距地面80120厘米的直立支柱上拉1道铅丝，在横梁的两端各拉一道铅丝，共2个横梁、5道铁丝。 适应范围：单干（单龙蔓）双臂形、单干（单龙蔓）单臂形。 特点：受光面增大，新梢留量较多，结果部位较高且
7、一致，通风透光，病害较轻，产量较高，果实品质好。,“V”形架：属于宽顶篱架的一种改形,“V形架”,（2）棚架,棚架 不同的架式对葡萄植株生长和结果的影响是不一样的。棚架架面呈水平或倾斜分布，受光面积较大，而且均匀，光合效益好，也利于葡萄着色，还可缓和枝蔓的极性生长，使枝蔓发育充实、健壮；果穗与枝叶呈直角着生，可减叶片擦伤果穗；棚面使地面较远，通风透光良好，病害较轻。 生产中常见的有大棚架、小棚架和棚篱架。棚长7米以上为大棚架，7米以下架长的棚架成为小棚架。小棚架以46米为宜，易早期优质、丰产。,架长10米以上，每隔4米左右设立一根中间立柱，架基部(靠近植株栽植处)高约l米，前端高约22.5米，
8、中柱高度也随之从基部向端部逐渐升高，在立柱上设横杆，在横杆上沿行向每隔50厘米拉一道铅丝，形成倾斜式棚架面。大棚架适用于山坡地和庭院，多用于栽植生长势强的品种。,大棚架,大棚架：大棚架常用架形有倾斜式和水平式,倾斜小棚架,小棚架 架长多为5-6米，架根(靠近植株处)高1.2-1.5米，架梢高1.8-2.2米。因其架短，葡萄上下架方便，目前在我国防寒栽培区应用较多。 主要优点：适于多数品种的长势需要，有利于早期丰产。枝蔓仅5-6米长，上下架容易，操作方便。主蔓较短，容易调节树势，产量较高又比较稳产。同时，更新后恢复快，对产量影响较小。架材容易选取等。,连叠式倾斜小棚架,屋脊式棚架,棚篱架：有棚架
9、的优点，也有篱架下部枝叶荫蔽的缺点。,相当于在单篱架外附加一小棚架。架长约45米，单篱架高约1.5米，棚架前端架高约22.5米，与单篱架相连形成倾斜棚面，植株在篱架上形成篱壁后还可以继续向棚面上爬，可有效的利用空间，增产潜力大，但篱架面的通风透光性下降，易出现上强下弱的现象。,4新架形的引进与评价,以其架形像英文字母“Y”字而得名，一般架高1.5-2.1m，多数架高1.8m左右，横档宽80-120cm。 范例一、 Y型架在天津地区发展的优势 天津地区地处我国东部沿海，属于经济发达地区，农村劳动力资源少、价格高。利用Y型架新梢近乎水平或基本倾斜引缚，先端新梢或副梢可下垂，有利于规范夏季修剪，简化
10、夏季修剪。 天津地区位于北方埋土防寒区，利用Y型架架面下的畦面宽度，可以降低畦面水分蒸发，减少灌水量；适当行距加宽，进行行间生草、割草、覆草、保墒、增肥，有利于埋土防寒或覆草、覆膜简易防寒，减少土壤风蚀和冬春沙尘发生。,（1）Y型架,天津地区新建葡萄园定植时，株行距以1.0m3.0m为宜。定植当年，新梢长至1.5m时，进行摘心，并将其顺着第一道铅丝绑缚，使其枝条成熟越冬。第二年春季，在水平的主干上每隔10cm留一个结果枝或预备枝，留作当年结果或是培养次年的结果枝组，以保证当年产量；当年冬剪时，留3个芽短截，次年萌发后每个枝组留一个果穗，最后形成Y型架主体的L树形。,天津地区Y型架的特点,与传统
11、的篱架相比，Y型架葡萄枝条舒展，采光、通风效果明显好于篱架，有利于葡萄生长和品质的提高，每亩纯增收8000-1万元；,葡萄炭疽病发病情况调查表,“Y”形架与传统篱架病害发生情况比较,Y型架与传统篱架比较 葡萄霜霉病害监测表 2010年9月1日,葡萄炭疽病病害监测表,葡萄白腐病病害监测表,篱架与 Y型架架面的光照变化比较,Y型架,篱架,12：00篱架与 Y型架架面的光照分布比较,Y型架,篱架,小棚架敦煌倾斜式小棚架,棚架是我国葡萄栽培中应用最广泛的架式之一。棚架适于在丘陵多石山地、多石沙滩、盐碱滩、庭院应用。 倾斜式小棚架是敦煌地区葡萄主体架式。一般架长36m，以4m为多。,范例二、,敦煌七里镇
12、秦家湾村红地球葡萄园（水平小棚架，7-8年生）9月10日 敦煌七里镇高台堡村红地球葡萄园（倾斜小棚架，5年生） 9月10日 敦煌七里镇高台堡村有机红地球葡萄园（倾斜小棚架，5年生） 9月10日 架面由外向里不同部位葡萄含糖量,半干旱地区不同架式红地球葡萄园葡萄质量情况,范例三、 葡萄高干“H”形架避雨栽培模式,这是一种葡萄栽培的改良架式。主要针对南方地区葡萄栽培上普遍采用篱架、棚架式易出现长势旺、病害严重、产量不稳、品质差、适宜栽培的品种范围窄、田间操作不便、劳动强度大等问题，而提出的一种新栽培改良模式。,“H型”架,“T型”架,上海设施H形,西北干旱、半干旱荒漠区高海拔冷凉区葡萄栽培 架形：篱架采用南北行向、单壁篱架、有干双臂整形；株距0.7-0.8m，行距1.8-2.0m每亩定植465-520株。棚架东西行向，前后各一排，株距0.6m，独龙干或双龙干整形。,范例四、,架形：有干 双臂立架,F形有干双层立架,观光小棚架(促成二年生),棚架,5、整形,1、确定树型 2、确定标准化栽培模式,树形培养 定 植 第 一 年,树形培养 定 植 第 二 年,树形培养 定 植 第 三 年,修剪 修剪时间：12月中旬2月上旬,四、葡萄都市观光,谢谢大家!,
