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1、第 1 页（共 27 页）常见中毒途径及预防方法一选择题（共 40 小题）1下列说法错误的是（）A误食重金属盐，可立即服用蛋清或牛奶解毒B利用洗洁精的乳化作用可以洗去餐具上的油污C明矾既能净水又能杀菌消毒D用水可以鉴别 NH4N03、NaOH、NaCl 三种固体2人误服重金属盐中毒后，为了减轻毒性，可服用下列物质中的（）A鸡蛋清 B凉开水 C食盐水 D肥皂水3下列说法错误的是（）A误食重金属盐，可立即服用大量蛋清或牛奶解毒B利用洗洁精的乳化作用可以洗去餐具上的油污C向天然水中加入明矾既能净水又能杀菌消毒D鱼塘中放置喷水泵的作用是增加水是氧气的溶解量4下列物质混入食品中，食用后会导致食物中毒的是
2、（）ANaCl BNaNO 2 CNa 2CO3 DCH 3COOH5脚汗多的人易产生“脚臭”在潮湿的环境里，细菌的大量繁殖是产生“脚臭” 的原因之一将洗净的袜子、鞋垫在某溶液里浸泡一下，取出晾干后再穿着，可防止“脚臭” 下列物质中最适宜用来配制这种溶液的是（）ANa 2SO4 BCuSO 4 CKCl DAgCl6春节前后，某省发生大范围的因饮用假白酒而中毒死亡的事件据查这种假白酒是不法分子用工业酒精配制的，饮用这种假酒，轻则双目失明，重则死亡工业酒精中的剧毒成分及中毒类型是（）A甲醇、细菌性食物中毒 B乙醇、化学性食物中毒C甲醇、化学性食物中毒 D乙醇、农药中毒7化学与社会、人类生活密切相
3、关，下列归纳错误的一项是（）A化学与安全：重金属中毒喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏关闭气阀，严禁烟火B化学与生活：水中有异味用活性炭吸附鉴别纯棉织物和纯毛织物灼烧闻气味C化学与健康：食用新鲜黄瓜可大量补钙人体缺铁易患贫血病D化学与材料：第 2 页（共 27 页）塑料、橡胶都属于有机高分子材料生铁、黄铜都属于金属材料8下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（）A：化学与安全 B：化学与健康重金属中毒喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏关闭气阀、严禁烟火糖类、油脂组成元素相同缺铁会引发缺铁性贫血C：化学与材料 D：化学与生活水泥、玻璃都属于无机非金属材料玻璃钢、铝合金都属于复合材料纯棉织物、纯毛织物用灼烧闻气
4、味来鉴别蛋白质、淀粉用碘溶液来鉴别AA BB CC DD9 “群众利益无小事，食品安全是大事”下列做法或认识不科学的是（）A重金属中毒，可饮用大量的牛奶、蛋清、豆浆等缓解其毒性B缺铁容易患骨质疏松症C不能用甲醛浸泡的水产品D钾、钙、钠等是人体中必需的常量元素，锌、铁、氟、硒、碘等人体中必需的微量元素10人发生重金属中毒吃下面什么物品为佳（）A苹果 B喝水C鸡蛋清等富含蛋白质的食物 D麦当劳鸡腿11生活中处处皆学问，下列说法不合理的是（）A用工业酒精兑制白酒B面团中加入少量碱面是为了除去面粉发酵产生的酸味C游泳池中加入适量 CuSO4，可使细菌蛋白质失去生理功能D吃松花蛋时，为了消除蛋中所含的碱
5、性物质的涩味可加入少量食醋12下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（）A 化学与安全 B 化学与材料重金属中毒 可喝鲜牛奶解毒煤气泄漏 应关闭气阀、开窗通风水泥、玻璃 无机材料玻璃钢、铝合金 金属材料C 化学与生活 D 化学与健康蛋白质、淀粉 用碘溶液可鉴别糖类、油脂 组成元素相同缺锌 易得侏儒症缺氟 易得龋齿AA BB CC DD13下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（）（A）化学与安全 （B）化学与健康第 3 页（共 27 页）重金属中毒喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏关闭气阀、严禁烟火糖类、油脂组成元素相同缺铁会引发缺铁性贫血（C ）化学与生活 （D）化学与材料蛋白质、淀粉用碘溶液来鉴别纯
6、棉织物、纯毛织物用灼烧闻气味来鉴别水泥、玻璃都属于硅酸盐材料玻璃钢、铝合金都属于复合材料A化学与安全 B化学与健康 C化学与生活 D化学与材料14下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（）A化学与安全重金属中毒可喝鲜牛奶解毒煤气泄漏应关闭气阀开窗通风B化学与材料水泥、玻璃无机材料玻璃钢、铝合金有机合成材料C化学与生活蛋白质、淀粉用碘溶液可鉴别纯棉和纯毛衣物用灼烧闻气味可鉴别D化学与健康糖类、油脂组成元素相同缺铁易得贫血病15下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（）A化学与安全重金属中毒喝鲜牛奶、豆浆等可解毒煤气泄漏应立即关闭气阀、严禁烟火B化学与健康糖类、油脂组成元素相同缺铁会引发缺铁性贫血C化
7、学与生活蛋白质、淀粉用碘溶液可鉴别第 4 页（共 27 页）纯棉织物、纯毛织物用灼烧闻气味可鉴别D化学与材料水泥、玻璃都属于无机非金属材料玻璃钢、铝合金都是有机合成材料16误食可溶性重金属盐会使人中毒，可用解毒的急救措施（）A服用大量盐水 B服用葡萄糖水 C服用泻药 D服用牛奶17化学与我们的生产、生活息息相关，以下说法中，不合理的是（）A工业常用铁桶来储运烧碱B冬天室内用煤炉取暖要严防煤气中毒C自来水是纯净物，不含任何杂质D可用食醋除去热水瓶内壁上的水垢182012 年 4 月，我国医药行业爆出“毒胶囊”事件，某些医药生产企业用工业明胶生产的胶囊，某有害元素严重超标，危害人体健康，你认为这种
8、元素可能是（）A铁 B铬 C氧 D碘19下列元素对人体有害的是（）A锌 B铁 C铅 D钙20铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施的是（）A喝大量蒸馏水 B喝大量盐水C喝大量鸡蛋清 D喝大量葡萄糖水21下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（）A、化学与安全 B、化学与健康重金属中毒 喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏 关闭气阀、严禁烟火缺锌严重时会导致侏儒症缺铁会引发缺铁性贫血C、化学与生活 D、化学与材料蛋白质、淀粉 用碘水来鉴别纯棉织物、纯毛织物 用灼烧闻气味来鉴别陶瓷、玻璃都属于无机非金属材料玻璃钢、铝合金都属于复合材料AA BB CC DD22食品卫生与身体健康密切相关下列做
9、法导致食品对人体有害的是（）（1）用石灰水保存鲜蛋；（2）为保持肉制品味道鲜美，在香肠中添加过量亚硝酸钠；（3）蒸馒头时加入适量纯碱；（4）为了让猪长瘦肉多，有“瘦肉精”（一种含激素的饲料）来喂生猪A （1） （2） B （1） （3） C （2） （3） D （2） （4）23下列方框内是对某一主题知识的描述，其内容全部正确的一组是（）A安全常识安装燃气热水器定要配有烟道第 5 页（共 27 页）预防煤气中毒室内放一盆水劣质装饰材料甲醛等超标致室内污染B环保常识减少汽车尾气污染使用乙醇汽油深埋丢弃废旧电池造成水土污染大理石雕塑被腐蚀温室效应所致C健康常识食用水果蔬菜可补充维生素食用“加铁酱油
10、”可预防贫血食用加碘盐可预防甲状腺肿大D生活常识工业盐 用来腌制凉果、酸菜等食物化纤织物、纯毛织物 用灼烧闻气味来鉴别硬水和软水 可用肥皂水来检验24日本曾经发生的“痛痛病”，让人痛不欲生，原因是由一种重金属污染水体后，该地区的人们长期食用含有这种重金属离子的食物而引起的则引起“痛痛病” 的这种金属元素是（）A镉 B砷 C铅 D铬25下列物质会导致人的呼吸系统中毒的是（）A假盐 B一氧化碳 C浓硫酸 D假酒26近年来科学家发现铝元素在人体内积累，会损害中枢神经，导致肾功能失调，后果严重日常生活中避免铝元素进入体内，应使用（）糕点、油条使用含铝 膨化剂 用不锈钢饮具 使用含氢氧化铝的胃药 玻璃瓶
11、酸性饮料 铝制易拉罐A B C D27生活中的下列物质，都含有危害人体健康的有毒成分，其中，通过呼吸导致中毒的是（）A假盐（亚硝酸钠） B假酒（甲醇）C霉米（黄曲霉毒素） D煤气（一氧化碳）28关注健康是人类永恒的主题，从健康角度看下列做法正确的是（）A发现人误服重金属盐后，应立即服用食盐水B青少年刷牙时经常使用含氟牙膏可预防龋齿C有些中学生咬手指甲是为自身补充蛋白质第 6 页（共 27 页）D用 pH 试纸测定人体血液的 pH 来了解人体健康291989 年世界卫生组织把铝确定为食物污染源之一，成人每人每天铝元素摄入量应控制在 4mg 以下，否则会损害脑细胞，导致老年痴呆症则铝的下列用途应加
12、以控制的是（）制易拉罐装饮料 制电线 明矾KAl（SO 4） 212H2O净水 明矾作食物膨松剂 制餐具、炊具 制门窗 制胃药 银色油漆 制糖果包装纸 作牙膏管A B C D30蛋白质是构成人体的重要物质，一些可溶性的重金属盐（如 Cu2+、Ba 2+、Ag +等可溶性盐）与蛋白质作用，会使蛋白质凝固变性从而丧失生理功能因此这些可溶性重金属盐对人体有毒若因 BaCl2 中毒，下列方案中最佳的解毒措施是（ ）A多饮糖水 B饮用食盐水C饮用泻药 MgSO4 D多饮鲜牛奶31食品安全无小事下列做法符合食品安全要求的是（）A在食用猪血中加甲醛溶液B在生猪饲料中添加瘦肉精C在焙制面包时添加小苏打D在玉米
13、馒头中添加合成色素柠檬黄32具备化学知识会使我们的生活方式更加科学下列说法不正确的是（）A用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富B利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性C人体所需要的热量约 70%来自糖类，其来源主要是淀粉提供的D尼古丁是一种剧毒兴奋剂，会使吸烟者产生依赖，所以我们要拒绝烟草33下列对某一主题知识的描述，其内容全部正确的一组是（）A安全知识 B健康知识预防煤气中毒室内放一盆水甲醛污染室内空气劣质装修材料安装燃气热水器必须配有烟道不吸烟防止有害物质损害健康食用水果蔬菜补充维生素不偏食 膳食平衡C生产知识 D环保知识天然气发电硫酸铵 复合肥料一氧化碳冶炼金属防止
14、污染水资源不向河中丢垃圾减少汽车尾气污染 使用乙醇汽油减少酸雨 不乱扔塑料废品AA BB CC DD34下列解释不科学的是（）A高压氧舱可治疗煤气中毒，原因是和血红蛋白结合的 CO 跟氧气反应生成无毒的 CO2B在溶洞中当溶有 Ca（HCO 3） 2 水溶液，析出固体（在洞顶或洞底） ，日久天长便形成了钟乳石C氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素第 7 页（共 27 页）D “通风橱 ”利用排风扇将橱内废气直接排放到室外，它是一种不完善的防污措施高温35下列食物对人体无害的是（）A霉变的花生、大米B用甲醛浸泡过的水产品C用工业用盐 NaNO2 腌制咸肉D用适量呈固态的猪油烹调食品36食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是（）A用甲醛溶液浸泡的海鲜品 B用工业食盐腌制泡菜C牛奶经工业发酵后得到酸奶 D食用霉变的大米、花生37下列气体中，有毒的是（）ACO 2 BN 2 CO 2 DCO382010 年，伪养生食疗专家张悟本的事件在全国闹得沸沸扬扬，尽管张悟本的学历和身份均遭到了中华中医药学会
