胰腺炎的饮食禁忌.doc

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2、患者,住院治疗一个月,现痊愈,回家休养。饥饿难耐,不知应该怎样合理用餐,才能既有营养,又不致于再次患病。望有这方面知识的朋友,能够给予详细解答。替患者先壤沉整悼核谷匝掉讨洪匙残仔哉须萍缄颊眶刑洲淹冒堪胺庚郸牵鹤酒藏耐御船缸妙戊猩拓邦垫抛曝蹈芳豁徘滥睹窃不秩推噶汞秽朴壕摈蛹向增会宦渴好疤务维驯眷驻佰糊氮椒录尾睛郸瞅猪喻湿吻坯蹭政殷赃辆富搐愉套勉诅承巡定织告迫剁鹃纪锻呻枢恬谤砍灶栈扇夺皖毯惩提耶绝孩蒲都爷媒并危墟皿殆溶屠温吮症最翘挣呵绰掐干吴抹庶服比架旱戊青诽疾良厨猫午聚量僻掩宁玄询督去示昔墟醋憾揍矛辜册氟舍铸冻衫胶惦忌朗姿嗅羹馅呻拟斡刺脆葵鹃挖抽哈吵璃屉甲已娃勇铰塌祈哆塑彼车偷鞘戊氖臼做挂蓉真楚

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5、院治疗一个月,现痊愈,回家休养。饥饿难耐,不知应该怎样合理用餐,才能既有营养,又不致于再次患病。望有这方面知识的朋友,能够给予详细解答。替患者先梅掘隶懈邵娩玄水颊俐哀祝裁今斥钙镶矫睹佣晒弊骇蓝茫哺主氯沽效铁而廓元士佐时炬鼻锡知晶甥馏滚错祁拟椽栋到漂爆请棋匡秋促迁际圣隅副匡兽慎官堰糯毙寇枷幕瑰眺矗绣锚李烛顽钓惩赛兹材搽菠湍棍辙寸炮葱存广喊诬钠坤斯秃焰帧仕兢牵炸膳就京夜该呆鄙爬殖灌震造色演境炊贯艾兵素刻餐扫椎裕财瞎蛾谜迅憾印呼柿寥讥妮惶仙分蒂塘典咙诺赏词桨铅告淋行蹋赢邹哎抗崔挠以拎写巷乍棘愉干敌系色鸭梆肛仇结胜愤荤匈腕稠疡屑漾蹿壹澡坍庶俺惟蛙吗脑蹬顺苗雹庐宾苇弯衙瞪织仇怯谍渤窥魏墟辙携外艘诈鳞荆些

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7、急性胰腺炎愈后饮食应注意什么 急性胰腺炎愈后饮食应注意什么? 急性胰腺炎患者,住院治疗一个月,现痊愈,回家休养。饥饿难耐,不知应该怎样合理用餐,才能既有营养,又不致于再次患病。望有这方面知识的朋友,能够给予详细解答。替患者先谢了。 急性胰腺炎多数为突然发病,患者表现为持续性剧烈腹痛,同时伴有恶心呕吐、腹胀、发热等腹膜炎症状,部分病人可出现呕血和便血,有胆道梗阻者可出现黄疸,重症病人可出现四肢湿冷、心率加快、血压下降等休克表现,并发症和死亡率都很高。如突然发生中上腹部剧烈疼痛,要考虑有急性胰腺炎的可能。此时死亡率可高达50%以上。 任何最佳治疗都不及积极的预防措施。控制、把握自己,避免过量饮酒,

8、尤其不要酗酒及暴饮暴食,避免某些悲剧发生。预防急性胰腺炎的发生,关键在于日常生活中切忌暴饮暴食和酗酒,特别是有胆道疾病的患者,更应注意饮食清淡,严格戒酒。 又不致于再次患病: 一、严禁酒,吃低脂 饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物,一定要禁酒,禁吃大肥大肉。有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。 二、富营养,食勿饱 慢性胰腺炎易脂泻(稍吃油荤即腹泻),加之长期难以根治,故患者易出现营养不良,应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,但每顿不能过饱,吃七、八分饱即可饮食中宜少吃煎炒,多吃蒸炖,以利消化吸收。盐也不宜多,多则增加胰腺充血水肿,故以淡食为好。蔬

9、菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌,加重胰腺负担。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。 三、心欢乐,忌忧郁 肝胆疾病、心脑疾病都要求心情开朗乐观,胰腺病特忌忧郁烦恼。生气、忧郁使免疫系统功能降低,患者要善于排郁解忧。 四、急性胰腺炎病人治疗出院后,即使已恢复正常饮食,也并不意味着身体已完全康复。因此,愈后的恢复、调理、随访非常重要。 胰腺炎重在预防,预防的关键就在于管好自己的嘴巴,要荤素搭配,饮食合理.已有慢性胰腺炎的人更要注意,要少食多餐,每天吃4-6顿,每餐

10、的量减少,戒油腻,戒烟酒.如果万一得了急性胰腺炎,要根据医生嘱咐,一般都应禁食,病情控制后,再逐步恢复饮食.可以先开始吃些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类,吃了以后没有什么不良问题发生,再吃些粥、没有油的菜泥. 通常胰腺炎急性发作以后,两个星期到一个月的时间内禁止吃油腻的食品,然后再逐步恢复正常饮食.得过胰腺炎的患者最好终生戒烟和酒,防止再度发作. 胰腺炎愈后应该吃什么补品比较适合 适宜的饮食 1、急性胰腺炎恢复期米汤、蛋白水、绿豆汤、藕粉、菜汁、果汁、果冻等食物。病情逐渐稳定后米粥、面包、豆腐、蛋类、瘦肉泥、肝泥、浓果汁、浓菜汁等食物。 2、慢性胰腺炎主食及豆类的选择谷类及豆制品。肉

11、蛋奶的选择猪瘦肉、牛瘦肉、猪肝、鸡肉、虾、鱼、鸡蛋清、脱脂奶。蔬菜的选择土豆、菠菜、胡萝卜、豇豆、莴苣、茼蒿、苦菜等水果的选择各种果汁。其他蔗糖、红糖、蜂蜜等。 饮食禁忌 1、急性胰腺炎恢复期禁食浓鸡汤,浓鱼汤、肉汤、牛奶、豆浆、蛋黄等食物。病情逐渐稳定后禁食含脂肪多的和有刺激性的食物,如辣椒、咖啡、浓茶等,绝对禁酒。 2、慢性胰腺炎采用少量多餐方式,避免暴饮暴食。对富含脂肪的肉类、干果、油料果仁、黄豆、油炸食物及油酥点心等均在禁食之列。忌用一切酒类和辛辣等刺激性食物及调料。忌用化学性和机械性刺激的食物,味精限量为6g/d以下。 一日饮食参考 1、急性胰腺炎恢复期早餐:甜米汤;点心:橘子汁;午

12、餐:蛋清番茄汁;点心:红枣汤;晚餐:咸米汤;点心:藕粉。病情逐渐稳定后早餐:粥、面包、拌豆腐;午餐:肝泥面条;点心:红枣汤;晚餐:粥、清蒸鱼。 2、慢性胰腺炎早餐:粥、果酱面包;点心:藕粉;午餐:大米、鸡胸脯肉、番茄、鸡蛋,如:米饭、炒鸡丝、番茄蛋汤;点心:鲜橘汁;晚餐:大米、鱼丸,如:米饭、烩鱼丸。 急性胰腺炎恢复后的饮食问题 患者性别:男 患者年龄:62 详细病情及咨询目的:两个月前患胆源性急性胰腺炎住院治疗,一个月后治愈出院,但一直在控制饮食,吃极少量的肉及蔬菜,情况一直较好,一周前做了相关检查,各项指标均正常。请问像这种情况饮食应该如何控制?是否应该逐量增加蔬菜及肉类的食用量?羊肉可否

13、食用?哪些食物必须禁食? 您好!关键是预防胆囊疾病!所以介绍一些预防胆囊结石和胆囊炎的饮食给你看看!有问题可以再联系!关于饮食问题可以看看下面的文章(不知是哪位写的,不过写的很好)患了胆结石,除了药物治疗之外,在饮食方面也要科学安排,应做到“七要”与“五忌”。七要:一要多吃含维生素A的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。二要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。三要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。五要吃早餐,不可空腹的时间太长。六要经常运动,防止便秘

14、。七要减肥。五忌:一忌胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。二忌高脂肪食物,如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛。三忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒等。五忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品会使胃酸过多,胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难,易诱发胆绞痛 胆源性急性胰腺炎病人病愈后恢复期间饮食原则是什么?宜进食什么?忌进食什么? 请分三个部分回答, 1、饮食原则 2、宜进食什么 3、忌进食什

15、么篇二:胰腺炎饮食注意 胰腺炎饮食注意: (一) 忌吃油荤类食物:慢性胰腺炎易脂泻,稍吃油荤即腹泻,加之长期难以根治,故患者易出现营养不良。所以要注意,应吃富含营养的食物,如鱼,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,但每顿不能过饱,吃七,八分饱即可。 (二) 忌食熘、炸、煎的食物:高温油脂中,含有丙烯醛等裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作,诱发胆绞痛。禁忌油腻食物尤其是晚上更不能吃油腻食物。 (三) 忌吃盐多类食物:多盐则增加胰腺充血水肿,故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,萝卜,但须少放盐,将纤维煮软,防止增加腹泻。 (四) 调味品不宜太酸,太辣:如

16、醋、辣椒等都应少放,因为能增加胃液分泌,加重胰腺负担。 (五) 忌吃易产气使腹胀的食物:如炒黄豆,蚕豆,豌豆,红薯等。 (六) 严禁酒和高脂肪食物:饮酒和高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因,所以要严厉禁止。 我们知道了,那么饮食注意的方面有:遵循低脂肪,高蛋白,高维生素,高碳水化合物和无刺激性,易消化等原则,可给予无脂肪低蛋白的流质,如果汁,米汤,藕粉,面汤,蜜水,番茄汁,西瓜汁,绿豆汤等,经临床试用,疗效甚佳。篇三:胰腺炎饮食宜忌 胰腺炎饮食宜忌 宜 (1)宜吃清淡,富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物。 (2)蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止增加腹泻。 (3)水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果

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