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1、年俗调查报告沂源县鲁村镇张家洼村调查时间：2014年1月20日2月10日调查地点：淄博市沂源县鲁村镇张家洼村 调研人：杨城 生命科学学院 11级7班 轻工生物技术调查背景：沂源县位于山东省淄博市的南部山区，经济发展相对缓慢，人民生活水平差距大，地势主要以山地丘陵为主，靠地种粮吃饭，靠地也就决定了要靠天，尽管交通条件不落后但要依靠其带动县内的经济发展仍旧是难题，主要的农作物就是玉米、小麦，兼杂高粱、大豆、谷子和一些地区的果树类经济作物，沂源县的花椒产量也相当可观，主食煎饼。利用暑假的时间，我对张家洼村的传统年俗进行了调查，由于我国特殊的国情，传统的民间年俗因地域而异，哪怕一个小小的沂源县就有几十
2、个乡镇，而且各个乡镇的年俗乃至某些家族的年俗传统也不一样。同时在调查的过程中我发现，在我看过的有关沂源县年俗的记录中已经有许多传统的习俗已经被省略或者引种种原因被改成了别的方式，人们对过年的渴望已经没有了，而且出现这种情况的并不限于此处，这种趋势正在蔓延并不断地发展，这对与有着历史悠久的中国传统民俗来说是一个很大的损失。调查内容：过年习俗、传统规矩调查结果：我们生活在这个年代，年俗文化日渐衰落，一些有意义的东西我们已经无法看到，人们已经把春节这段时间看作成教往日稍微不同的时段，只是忙于购置年货、走亲访友，最传统的民俗文化已经消失殆尽，记得我们这一代小时候过年的时候甭提有多高兴了，年三十晚上都出
3、来走街串巷大呼小叫地玩，而现在和当时我们的年龄相仿的孩子也似乎成熟了不少，大年初一拜年的也少之又少，以致于我们现在已经疲倦于过年时的无聊，对传统民俗中最重要的节令司空见惯，习以为常。较之以往，腊月二十四家家户户扫屋，打扫卫生，而今已经很少有这样的做法，当然这与我们的生活水平提高了有很大的关系，房子已经不是以前的土坯或者石头垒成的，而是换作了红瓦白墙，卫生条件提高了，扫屋的习惯也被我们懒惰的心情给渐渐磨灭。在调查的过程中，我就非常注意二十五、二十六做什么。我在写中国传统民俗文化流失问题一文中我省略了，但这次调查我小有收获，这个地方的人们虽然经济发展缓慢，生活水平不高，但是多少每家每户都有外债或者
4、外在的款项，人们就利用这段时候去办完这些事情，而且一进腊月这些事项便开展开来，直到腊月二十七，人们才开始收回外出的脚步，置办年货，二十八号就忙着准备过年时的一切琐碎但非常有必要的事情，其中包括做出足够的煎饼，或者蒸馍馍，有人巴不得蒸馍馍的时候蒸得裂开，这样预示着来年挣破了财富，发了家。这与年初一早晨下包子时故意煮破是一个寓意；除此之外还有煮猪头等，记得以前的时候我们家经常买回一个猪头清理干净后煮在锅里，那时候的滋味至今犹在，那时候几乎每家都能闻到烙猪头去猪鬃的焦糊味，那是一种年味。如今家里都买处理干净的猪头回来洗干净就下锅煮，这样又省略了一个步骤，如此这般省略，我们传统的忙年也就不忙了，这也难
5、怪我们心中的年味荡然无存，这种改变是一个逐渐消磨你心理的过程，直至你慢慢接受这样的现实，譬如将小时候的我们突然拉到今天，我们没经历成长中去适应的这一过程，我们会对此很好奇，就是你拉一外国朋友来过中国年一样，会满心欢喜地去接受一个又一个的新鲜事物或者方法。贴对联也是二十九号下午主要的安排，全家分工，熬浆糊，撕掉旧的对联，然后用笤帚苗把浆糊刷到门框和门上，贴上上午找别人写好的对联，火红的对联登时满院生辉，如今人们用钱去买了印刷的对联，回家用透明胶带粘在门上，同样一片春光，可较之于写对联刷浆糊的时代，年味消失殆尽，那是一片被科学文明糟蹋的景象，社会是要发展，不过在特定层次上有选择地改变似乎比盲目地发
6、展强其百倍。以前的二十九晚上是必须用油炸供品的时候，那时候就围在父母旁边等着吃好东西，而今有些人家请了家堂之后还没做完供品，敬神的观念在人们心中已经淡化为一种特定时期的特殊形式。年三十的下午家里就要准备包子馅，一般分作素馅和荤馅，素馅用来摆供敬神，荤馅用来吃，这一切准备好之后就已经到了晚饭时间，家长做好饭菜找回在外玩耍的孩子吃饭，吃完饭之后孩子们又出去玩耍，家长则在家包包子。包包子的时候正好是春节联欢晚会播出的时间，包包子看春晚在以前是非常热闹的事情，可如今我们也习以为常、司空见惯。这就是我们对现在的年已经熟悉的不能再熟悉的缘故。对此，我们已经再也熟悉不过，站在生活的角度上，我们这样做可以，但
7、是在民间艺术的角度来看我们传统民俗的发展演变，这些改变就是对传统民俗瑰宝的挥霍。如今经济条件好了，大的家族也开始分家，各自有了自己的房产，分家独立生活，大家族的历史将不会再重现，听长辈们回忆，以前的时候大家吃在一起，住在一起，过年的时候虽然很穷但非常热闹，守夜的习惯一直没传承下来，可如今守夜已经从人们的脑海中消失，吃过年夜饭后各自洗漱休息，守夜也已经由供桌“守”到了麻将桌前，俗话说小赌贻情，大赌害家，尽管我们不知道麻将桌上的“内幕”，可这明显是一种世风日下，败坏道德的行为。大年初一是早起拜年的日子，早上是要放鞭炮的，在我们这个地方若谁家今年内有丧事，没出五伏的人家是不准贴春联，放鞭炮的，但是现
8、在已经有很多人不管这些，自己过自己的，这样别人也不说什么，但给丧家的印象是极大的侮辱，不顾忌道德的谴责我行我素，严重破坏了当地的传统习俗。导致这些变化令我们感到十分痛心，是人们的心灵麻木还是当时我们的先人就不该定制这习俗？说他们向传统挑战这一点也不过分，原则上也无可厚非，但他们也是在向社会的道德底线挑战，这是绝对不可以的。大年初一外出拜年的人也少了，调查发现，以前的时候全村有几个大的家族心中都有数，但现在有的家族已经不摆供桌，过年的时候不去请家堂，而是去老祖宗的墓地进行一些简单的祭拜就代替了摆供桌，也免去了守夜，接待客人的麻烦。这样一来二去导致人们已经不清楚谁家摆供桌谁家不摆供桌了，大年初一去
9、人家拜年，结果打扰人家，再说今年你家这样，明年不一定会有什么变化，如此令人难堪，谁还出去拜年。除了几家比较大的家族，来往相对密切，都直到谁家有什么变化，这样还能到大年初一早上有处拜年。这样发展下来，拜年的人越来越少，过年给我们的东西也越来越少，年味也越来越淡，这已经成了对传统习俗的应付，长此以往，不出10年，当我们回过头来看我们的中国年时已经面目全非，我写的这些在那时候或许会成为我美好的回忆。 调查分析：随着社会的发展，年味虽然不如以前浓厚，但是过年的习俗一直保留至今，所谓 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日 ，总把新桃换旧符。这些习俗其实寄托了对未来的美好祝愿，和对幸福生活的向往。
