酵母车间绩效考核

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1、 哈尔滨啤酒有限公司公共考核指标考核项目分值测评要求评分方法劳动纪律20分不迟到不早退、不旷工,有事请假。迟到、早退、事假扣1分。主动签到,自觉接受有关人员的检查。不按要求签到扣1分。衣着整洁,按规定穿戴工作服鞋帽。穿戴不整齐扣 1分。工作时间内坚守岗位,精力集中,不串岗,不离岗,不打牌离岗、睡觉、不干私活,不干与本职工作无关的事。不坚守岗位离岗、睡觉、干私活扣1分。工作时间内不喝酒。工作时间喝酒扣1分。接班人员未到,交班人员不得擅自离岗。未按时交接扣1分。擅自离岗扣 1分。具体考核指标第1条 制造部 直接领导:车间主任岗位名称:机动工 岗位序号:1考核项目分值测评要求评分方法生产管理18分

2、输送酵母按酿造车间实际酵母液计量交接填写及有关数据交接不认真, 不准确扣 2分。质量管理18分酵母液预热温度6062C低于标准温度标准扣2分。设备管理18分定期检查设备运行情况,按规定要求润滑,各润滑点(反应釜,滚筒摆线油位,润滑油应保持充足润滑不充足扣分润滑不达标扣1分。物料输送管路,容器,水管路阀门无泄露, 设备运转正常。管路出现泄露扣2分。定期检查,每日巡检,发现设备异常及时处理。处理不及时扣 2分。设备运行平稳,无异常响声,设备各部按规定要求点检。操作或维修时未按规定点检,造成设备带病作业扣 3分。安全防护装置齐全可靠。安全防护装置缺损扣2分。修复设备,更换件记录,及时全面准确。维修后

3、未做记录,记录不齐全,不准确扣 2分。现场管理16分工作现场物品摆放整齐,地面清洁,无积水,墙壁上下无灰尘工作现场物品摆放混乱,地面有积水,墙壁有灰尘扣 1分。设备表面清洁无污物,管路、容器定期清洗无杂物。设备有油污,管路、容器刷洗不干净扣 1分。休息室内保持清洁,地面、窗台、玻璃干净无杂物。物品摆放混乱扣1分。生产现场物品摆放整齐,放在指定位置,不得摆放与工作无关的物品。物品摆放不整齐扣1分。记录10分及时填写操作记录,设备维修点检记录交接班记录。记录清晰、及时准确,记录不得漏记、错记、补记。记录填写不及时,未按要求填写扣1分。第2条 制造部 直接领导:车间主任岗位名称:干燥工 岗位序号:2

4、考核项目分值测评要求评分方法生产管理181.按酿造车间酵母液交接量(含水量8487)完成产量。未完成产量扣 2分。2.按单位小时完成产量(55 kg/ h)未完成产量扣 2分。3.半成品粉碎量(200 kg / h)低于标准粉碎量扣2分。质量管理18半成品含水量7.5%以下, 成品含水量8%以下水份超标扣 2分。酵母干粉粉碎度应通过40钼筛网粉碎应均匀未通过40钼筛网扣2分。能源消耗生产1吨干粉:水:15吨/吨干粉。电:150度/吨干粉。汽:8吨/吨干粉能源消耗超过规定指标扣 2分。设备管理18设备润滑轴瓦、齿轮定期按规定润滑,各润滑点应保持充足油量,摆线油位1/2-2/3处。注油不及时扣 2

5、分。蒸汽及物料输送管路,水管路阀门无泄漏。管路出现泄漏扣1分。设备运行平稳,无异常声响未按规定点检扣1分。安全防护装置齐全可靠安全防护装置缺损扣2分。修复设备更换件记录及时全面准确维修后未做记录记录不齐全,不准确扣 1分。现场管理16工作现场物品摆放整齐,地面清洁,无积水,墙壁上下无灰尘。分担区卫生保持清洁。工作现场物品摆放混乱,地面有积水,墙壁有灰尘。卫生不合格扣 1分。设备表面清洁无污物,管路、容器定期清洗消毒。设备有油污,管路、容器刷洗不干净扣 1分。休息室内保持清洁地面、窗台、玻璃干净无杂物。物品摆放混乱扣2分。生产现场物品摆放整齐,放在指定位置,不得摆放与工作无关的物品。物品摆放不整

6、齐扣1分。记录10分及时填写操作记录,设备维修点检记录交接班记录,记录清晰、及时准确,记录不得漏记、错记、补记。记录填写不及时,未按要求填写扣1分。第3条制造部 直接领导:车间主任岗位名称:业务主管 岗位序号:3产量10分按生产计划安排好生产、完成产量;未完成产量扣2分;技术质量管理49分每日检查酵母泥的含水量;、未按时检查扣2分;每日检查半成品含水量:8:合格率100%;未达标准、未按时检查扣2分;每周送检酵母干粉样品,理化指标合格率100%;未达标准、未按时送检扣2分;每天检查工艺执行情况;未达标准、未按时检查扣3分;每天检查成品的含水量8.5%,合格率100%;未达标准、未按时检查扣2分

7、;每天检查酵母预热温度,温度标准是5256;未达标准、未按时检查扣1分;每天检查干燥温度;未达到要求扣2分;成品酵母干粉按国家标准考核;一项指标未达标准扣1分;质量记录填写及时准确;检查记录不及时扣1分;检查化验单按国家标准考核;不合格扣1分;现场管理11分工作现场、地面达到无积灰、无积水、无杂物;工作现场检查未达到标准扣1分;各管路表面清洁、无灰尘;未达到标准、检查不及时扣1分;滚筒干燥设备内、外清洁无粘物,磁砖保持清洁无粘滑;未达到标准、检查不及时扣1分;每天检查设备卫生、设备内、外壁表面清洁、呈本色、无灰尘、无酵母;检查单台设备整体卫生不达标扣3分;设备局部卫生不达标扣1分;每日检查劳动

8、纪律、工作服、工作帽;未及时检查扣1分;物品摆放整齐、放在指定位置、不得摆放与工作无关的物品;未及时检查扣1分;产品销售10按销售计划安排销售;未完成销售计划扣2分;第4条制造部 直接领导:车间主任岗位名称:工段长岗 岗位序号:4产量15分每天认真贯彻执行车间主任交给的各项生产任务、按时完成生产计划;未按时完成生产任务和生产计划扣3分每日合理安排生产、检查操作工的工艺执行情况、完成生产管理的日常工作;生产安排不合理、违反工艺未发现、生产管理不到位扣5分;技术质量管理9分每日检查操作工的工艺执行情况;未检查到位扣1分;按工艺要求烘干、粉碎、按规定操作;未按工艺要求扣1分;烘干水份控制在工艺标准范

9、围内;水份未达到工艺标准扣3分;粉碎度达到工艺标准按时抽查 ;粉碎度未达标扣1分;产品合格率达到100%;合格率未达标扣1分;设备管理14分检查段内所以设备、仪表;检查不到位扣3分;检查状态标识是否完好;未按时检查扣1分;每日检查段内维护检点记录;未按时检查记录扣1分;检查操作工是否对设备进行定期注油;未按时注油扣3分;设备卫生是否清理到位;设备卫生不达标扣1分;设备正常运行、平稳、无异音;设备未正常运行扣1分;现场管理17分每日检查清洁文明生产达到要求;未达到文明生产要求扣4分;每日检查操作工的工作服、工作帽的穿戴情况;未及时检查扣2分;工作现场不得摆放与工作无关的物品;摆放其它物品扣3分;

10、工具定置摆放;工具摆放不整齐扣2分;每日检查工作现场及分担区内的卫生、包括休息室卫生达到标准;未达到标准扣2分;劳动纪律管理11分每日做好段内员工的考勤工作;未按时考勤扣1分;员工违反劳动纪律及时处理并和车间领导沟通;未及时处理扣2分;严格执行员工守则的有关规定;未按时执行员工守则扣2分;消耗指标14分每日检查操作工是否按设备规程合理操作;未按设备规程操作扣2分;设备有空转及时停机、检查各水阀、汽阀合理控制;如有长流水、长明灯、漏汽扣1分;严格控制水,电,蒸汽标准;未及时控制用量标准扣3分;控制班组的消耗用品;消耗品不达标扣1分;第5条 制造部 直接领导:车间主任岗位名称:车间核算员 岗位序号

11、:5考核项目分值测评要求评分方法成本核算40分1.每天10点前统计汇总各班组生产完成及经济指标完成情况,报车间主任。每发生一笔不合格项扣1分2.每天10点前准确填写各种报表,上报有关职能部门。每发生一笔不合格项扣1分3.每天4点前登记车间各项支出明细帐。每发生一笔不合格项扣1分4.每天早晨根据生产处指令及物管处库存数,组织领用原材料。每发生一笔不合格项扣1分5.每月4日前核算各班组目标成本,并与结算中心进行核对,进行差异分析,针对存在问题制订整改措施,并监督落实。每发生一笔不合格项扣1分7.车间物实行旬查月点,并对盘盈盘亏进行分析。每发生一笔不合格项扣1分工资核算40分1.随时掌握车间人员调动情况,每周了解一次,搞好劳动管理,及时上报考勤。每发生一笔不合格项扣1分2.根据每个岗位的消耗情况及每个人的考评结果填写工资、奖金分配表,上报劳资处,数字准确、及时。每发生一笔不合格项扣1分共7页 绩效考核制度 第7页

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