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1、行政院農業委員會促進農業企業研發輔導計畫書蘭花產業整合服務平台計畫行政院農業委員會促進農業企業研發輔導計畫書花卉產業整合服務平台計畫計畫期間：自97年1月1日至98年6月30日止（共1年6個月）計畫管理單位：行政院農業委員會計畫執行單位：顯雅科技有限公司日期：中華民國96年11月【目錄】壹、計畫背景1一、計畫緣起研發動機1二、計畫目標及創新性說明13三、可行性分析20貳、實施方法26一、計畫架構26二、執行步驟及方法27三、技術能力29四、可能技術服務來源30五、智慧財產權檢索與管理30六、計畫執行團隊32七、本計畫成員之分工41參、預期效益46一、服務營運模式說明46二、營運服務項目說明51
2、三、預期效益53四、其他無形的效益55五、產業關聯圖56肆、技術服務之風險與對策57一、可能替代本計畫技術服務之說明及因應對策57二、服務遭國內外政府干預之可能性分析及因應對策57伍、預定進度及查核點59一、預計進度（97年1月98年6月）59二、預定查核點61陸、附件資料63一、清潔生產自行檢查表63二、本計畫委辦之合作備忘錄64三、本計畫專案顧問之合作備忘錄67【圖 目 錄】圖1蘭花產業的供應鏈4圖2本計畫的發展願景12圖3諮詢服務作業架構示意圖24圖4諮詢服務作業架構示意圖25圖5本計畫分項工作之樹狀架構圖26圖6本計畫之整體系統架構圖27圖7本計畫之技術產品服務關聯圖29圖8顯雅科技有
3、限公司組織架構圖33圖9宏碁公司組織架構圖38圖10平台營運收費模式47圖11平台未來五年的成本效益分析47圖12營運平台功能模組48圖13諮詢模式應用情境49圖14溫室環控管理應用情境50圖15市場供需訊息應用情境51圖16本計畫之產業關聯圖56【表 目 錄】表1蝴蝶蘭栽培農戶組織型態百分比2表2蝴蝶蘭栽培戶與栽培面積百分比2表3台灣蘭花產業的SWOT分析6表4蝴蝶蘭栽培戶與栽培面積百分比8表5不同規格苗株之銷售對象百分比18表6平台服務項目比較表19表7市場需求與解決方案21表8平台技術項目分析22表9影像伺服器圖片規格說明表23表10本計畫之分項計畫27表11本計畫之技術與服務來源30表
4、12本計畫之工作項目分配表43表13蘭業服務平台營運服務項目52表14本計畫之預期效益53V壹、 計畫背景一、 計畫緣起研發動機計畫緣起我國加入世界貿易組織後，我國農業的農林漁畜禽各領域均面臨全球化的競爭與挑戰，為提升台灣農業在全世界的競爭力, 開拓對外貿易機會，提高我國傳統農業的競爭力及轉型我國傳統農業為高價值的產業, 促進花卉產業升級,已是客不容緩的事。為發展台灣的農業知識化經濟,農委會積極推動新農業運動，期望在農業上以改革創新、資源有效的整合、配合電子、機械等專長之企業投入農業，進而引進創新的高科技的觀念、知能及技術，改變種植戶的觀念、全球供應鏈的整合,以及透過改善和強化全球化佈局的行銷
5、方式，注入品牌概念，助於台灣新農業運動的推展,提升台灣在全世界的競爭力。根據聯合國的貿易統計資料顯示，西元2000年，全世界花卉切花與植株的進出口值規模約1數億美元以上；而2004年的紐約時報報導，全世界花卉已成長至數十億美金以上的市場規模。根據台灣關稅總局的統計資料顯示，2006年台灣花卉出口值已達新台幣幾十億元(如蘭花約為18.5億元)以上。目前全球國際的花卉產業主要外銷地區是日本、美洲和歐洲，而台灣是世界上花卉種苗最主要的輸出國家之一。過去台灣提供的花卉(如蝴蝶蘭)佔全球比例約佔1520%以上, 但此市場佔有率已隨著荷蘭種苗供應商之全球化佈局與中國大陸種苗業崛起所造成之影響, 花卉輸出產
6、業正在逐年遞減。國外(如荷蘭等)的種苗公司為在一定的時程內得到相同品質的開花株及種苗，其提供一套標準栽培技術(Cultivation guide Phalaenopsis, Anthura press)和生產的標準作業方式,並複製其標準管理程序於國內外,以不斷地擴充其生產面積。更由於國外的種苗公司為迅速擴大產業及降低成本，其利用大陸台商進行代工以增加利潤。近年來大陸引進台灣之農業技術與品種,並提供廣大土地與低廉的人工和由官方經常指派專人常駐於歐洲、美國及大陸進行市場即時分析與銷售業務,致使大陸台商種苗業因而崛起。由於台灣具有熱帶及亞熱帶兩種類型的氣候，非常適合經營花卉作物生產,更由於台灣擁有高
7、低海拔不同高度的坡地，花卉作物的種類及品種繁多,致使台灣花卉能全年性的生長並供應市場需求，當我國加入世界貿易組織後，為提升我國花卉農業世界競爭力,政府積極輔導花卉農業為我國重點產業之一 ，目前全國花卉產業栽培主要以菊花、蘭花、玫瑰、苗圃類、盆花為主, 餘為洋桔梗、唐菖蒲、康乃馨等。我國為提昇花卉產業的國際競爭力,未來將進一步整合花卉生產、研發及相關事業單位,塑造我國成為台灣花卉產業的發展重心。然而，為維持台灣花卉業能在全球化市場上的優勢,對花卉品質的管理、花卉穩定性的掌控和市場需求的行銷方法,應有一套有效方法讓台灣花卉產業能進入全球化競爭的道路上。依據農委會在台灣花卉的栽培農戶組織型態調查與栽
8、培農戶經營規模調查數據中（參考表1與表2），顯示出台灣花卉產業仍以單打獨鬥的方式來面對全球化花卉產業轉型市場快速而多面向的轉變。因此為儘速提升台灣蘭業在全世界的競爭力,對花卉產業上中下游供應鏈方面，進行適當的生產管理與市場行銷整合;在產銷供需服務、種苗售後服務與專家諮詢服務方面，創造新的化花卉品質與附加價值，是有必要發展措施。鑑此提升台灣花卉種苗業者在國際市場之競爭力已是極刻不容緩的工作。針對以上各國對提升花卉產業之競爭計畫，本公司擬提出一套整合無線監控與整合服務平台之有效且可行之策略，不僅可提升台灣花卉國際利益,而且可增進國內電子業之無線監控技術，為台灣農業與電子業創造雙贏局面。表1 花卉栽
9、培農戶組織型態百分比組織型態戶數百分比（%）獨資一般栽培場3316.8%獨資花卉園14171.6%合夥花卉園84.0%公司組織花卉園157.6%合計197100%表2 花卉栽培戶與栽培面積百分比規模別栽培戶數栽培面積總數戶數百分比（%）面積（坪）百分比（%）200坪以下4418%6,6802%201500坪9037%31,47012%5011,000坪5522%41,05815%1,0015,000坪4719%92,74035%5,001坪以上94%95,80036%合計245100%267,748100%二、計畫目標及創新性說明本計畫目標是整合電子科技與產業，建立花卉農戶整合服務平台，協助花
10、卉農戶進行生產栽培、供需協調、交易管理及售後服務，建造國內外花卉市場的交易管理服務鏈，創建全球化的花卉產業，協助花卉業者進行國內外垂直整合，或小農策略聯盟合作的水平整合。建立供應鏈整合模式，複製到其他產業,故其發展發展台灣花卉業的生產管理之基礎軟硬體模組和系統，包含：a.遠端無線監控裝置與系統b.栽培諮詢知識庫c.溫室內部感測器模組d.網路產銷訊息供需系統a.建置花卉業遠端無線監控裝置與系統數據服務資訊系統為提供給花卉適合的生長環境,須透過環境的控制,進行溫室內花卉的栽培。但由於各品種花卉間對環境需求的差異很大，因此為展現最佳的品質,在溫室中建立各種作物生理研究及整體生長模式與量測數據的連結，
11、將有助於評估作物最佳的生長條件，選擇適當的品種在適當的氣候環境中生長，而展現最佳的品質。本計畫除了收集溫度、濕度、日照等溫室氣候資訊之外，也建置影像輔助系統及現場語音通訊功能，搭配溫室環境數據，作為研究作物生長的依據。影像系統採用低光度攝影及高倍數光學變焦功能，讓使用者在溫室光度不足的情況下，依然能辨識其蘭花生長狀況；而高倍數變焦的功能，則讓遠端的使用者能自行調整攝影的遠近距離，清晰呈現蘭花的生長狀況。系統主要的功能條列如下：即時取得溫室中溫度、濕度、光照、影像的資訊。遠端遙控溫室內攝影機，可進行上下左右旋轉及高倍數的光學變焦。上述項目均可儲存成為歷史資料，並可進行查詢。可設定溫度、濕度、日照
12、量的上下限警示數值。提供手機簡訊的警示功能。資料可匯出，進行其他統計分析。建立蘭業專家諮詢服務模式國內蘭園業者因成本考量，往往無法自行培養蘭花栽培專家，在蘭花生長的過程中所遭遇病害、蟲害、肥傷、抽梗、催花、包裝處理、介質選擇等問題上，大多仰賴國內農試所或農改場的相關專家來協助處理，既缺乏時效性，也因為諮詢服務專家數量不足而對蘭花的量產工程形成障礙。因此，本計劃將建立一套專家諮詢服務的模式，透過本平台將蘭園溫室與蘭花專家即時連結，以溫室環境數據搭配影像資訊的呈現，讓專家能在第一時間提供栽培處理的建議，除了快速解決蘭農的問題之外，也提升專家的服務效益。國內蘭業的經營者亦多半是栽培的高手，無論是育種
13、、組培、種苗栽種、抽梗催花都各具有其豐富的經驗，但蘭花產業的發展已逐漸朝向一個產銷整合的供應鏈，不只包含栽培的能力，另外像產量的控制、產期的調節、市場的供需掌握、通路的選擇、行銷包裝的手法，都是台灣蘭業再發展的基礎，而應該積極建立。因此，本計畫所提供的專家諮詢平台，主要可用在兩方面：一個是經營蘭農可建立自己的專家團隊，讓不同生產基地的主管，甚至於是上下游策略伙伴加入，給予業者栽培、量產、品質、交貨、運送上的建議與意見。另一個則是從產業面切入，可能是品牌行銷公司或產業發展協會，聚集了不同專長的專家，給予會員業者確認品質、量產發展及提升服務的診斷，並提供市場產銷資訊及情報給予業者發展的建議，以整合
14、並強化台灣蘭業的發展。本計畫將以美國及台灣的市場為基礎，建立兩地的專家諮詢團隊，提供給參與平台的業者相關市場產銷情報、栽培及病害建議、語言溝通、貿易協助等服務。而本服務機制的建立，也可擴展至蘭苗銷售至國外之售後服務機制，彌補國內蘭農普遍有英語障礙的問題，並提昇國內蘭業在國外的服務價值。建立溫室感測模組台灣蘭業目前存在一個嚴重的問題是，因為育種技術的精進，台灣提供了許多優良的蘭花種苗，足以符合歐美及日本市場的消費需求，卻無法提供一套該蘭花品種的標準栽培機制，降低台灣種苗或瓶苗的外銷輸出的競爭力。對於蘭花這種活體植物的栽培生產，標準栽培機制的優勢在於，只要依循這樣的方法進行生產管理，便能得到想要的蘭花成株，在品質及時程上，有較高的掌握度。針對這個問題的解決方案，就在於蘭園必須對該品種在溫室的生長環境進行一系列的紀錄與量化，以便進行生長栽培方式的統計與分析。本計畫將發展一溫室感測模組，前端包含溫室基礎測量資訊的收集，包含溫度、濕度、光照量、影像及語音，並可以簡單進行拆卸，透過網路連線，與後端的資料庫及系統軟體進行操作整合。有別於大型企業蘭園的溫室環控系統，本計畫以經濟及方便的模組化設施，提供給台灣中小蘭園，進行溫室蘭花生長環境的資料收集，做為台灣蘭花推動量產工程的基礎建設。建置蘭業網路市場平台蘭花產業要持續成長，除了育種、栽培技術、溫室環控技
