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餐厅常用礼貌用语基本礼貌用语直接称谓语1、XX先生(带姓名)2、先生(不带姓名)3、女士4、太太(不带姓名)5、XX太太(带姓名)6、小姐(尽量称呼为女士)间接称谓语1、一位男客人2、一位女客人3、有位上年纪的客人4、您的先生5、您的太太(或夫人)欢迎语1、欢迎您入住我们饭店2、欢迎您来这里用餐3、希望您在这里生活愉快问候语1、您好2、早安3、午、晚安4、晚上好5、多日未见,您身体好吗?征询语1、我能为您做些什么吗?2、如果您不介意,我可以吗?3、我没有听清您的话,请您再说一遍好吗?4、请问您能吗?5、您还有别的事情吗?6、打扰了,刚才您说的意思是?祝贺语1、恭喜发财2、祝您新年愉快3、祝您生日快乐4、祝您一切顺利5、祝您生日兴隆6、祝您用餐愉快应答语1、不必客气2、没关系3、这是我应该做的4、照顾不周的地方,请多多指正5、我明白了6、好的7、非常感谢8、谢谢您的好意道歉语1、对不起2、打扰您了3、失礼了4、感谢您的提醒5、非常对不起,让您久等了。婉转推脱语1、对不起,我不能离开。我用电话为您联系一下好吗?2、谢谢您的好意,但是。3、真遗憾,我没能帮上您。餐厅专业用语接听电话1、您好,这里是XX餐厅。很高兴为您服务。2、我是服务员底雪。我能为您做些什么吗?3、对不起,您拨错了电话号码。请您拨XXXXXXXX,谢谢。