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1、分析旅游业之文化属性-旅游管理分析旅游业之文化属性 张丽娟 旅游业作为一项综合性产业一直以来最为被人们重视的便是其作为经济产业的属性。随着旅游业的发展，旅游业的文化属性正逐渐被挖掘和重视。本文从旅游者、旅游资源和旅游产品等方面阐述了文化与旅游不可不可分割的关系，强调旅游产业的文化属性的重要性。 一、旅游业是一项具有文化属性的产业 旅游业的属性最为我们大家所熟悉的是其带动性和经济性，但旅游业更是一种文化性产业。国内有关旅游业的文化属性的研究最早20世纪80年代。1981年，经济学家于光远就指出，旅游不仅是一种经济生活，而且也是一种文化生活；旅游业不仅是一种经济事业，而且是一种文化事业。1983年
2、，林洪岱进一步研究认为旅游业具有鲜明的文化特征，文化比重及其价值在整体中的扩大，是一种必然的积极的历史趋势。国家旅游局在中国旅游年鉴中提出旅游业是一项具有很强文化性的产业。旅游产品开发和经营只有体现出清晰的文化特征才能促进旅游消费，实现经济目标。国家旅游局局长邵琪伟在回答记者关于旅游与文化的关系时曾经明确指出：文化是旅游的灵魂，旅游是文化的重要载体。由此可见旅游业具有很强的文化属性，本文将从旅游者、旅游资源、旅游产品和文化的关系来论证旅游与文化的关系。 二、旅游者与文化 旅游者是旅游活动的参与者，也就是旅游活动的主体。关于旅游者与文化的关系，涉及很多方面，比如说：旅游者的阶层、时代、人格、动机
3、、消费等方面的文化。就旅游动机而言，文化是旅游者外出旅游的重要动机之一，美国旅游美学家罗伯特麦金托什曾将旅游动机划分为几种基本类型：身体方面的动机、文化方面的动机、人际方面的动机和地位以及声望方面的动机。 除了动机方面之外，旅游者本身还担任着文化的传播者的角色，旅游者活动的过程中携带着自身的文化进入旅游目的地，在接触当地文化的同时，也把自己本身所有的文化洒落这片土地，实现两地之间的不同文化交流和碰撞。 三、旅游资源与文化 关于旅游资源的分类标准有很多，但是最为大众所普遍采用的是旅游资源按照经营属性和资源特色分为自然旅游资源、文化旅游资源两大块。 自然旅游资源指凡能使人们产生美感或兴趣的、由各种
4、地理环境或生物构成的自然景观。着重强调其自然资源最大的特性是“自然性”，即自然资源是天然形成的，那这种天然形成的资源是否具有文化属性呢？答案是肯定的，自然资源之所以能够吸引旅游者是因为在长期的发展过程中已经被赋予了文化特色，例如泰山，泰山对于旅游者的吸引力不单单在于它的雄伟，更在于古代帝王的封禅文化和无数文人所撰写的赞美泰山的文章和诗词。如果没有这些文化背景的衬托，泰山也只是自然遗产。诸如此类的例子不胜枚举，西湖的成名并不是主要依赖湖泊本身的精美，而是许仙和白素贞的凄美爱情故事赋予其浓厚的文化特色和传奇色彩，才造就了今日闻名遐迩的旅游名胜。所以说地理环境之所以成为自然旅游资源是因为文化的参与，
5、自然旅游资源也要具有一定的文化内涵。 人文旅游资源的基本属性便是文化性。例如名人故居之类的人文旅游资源，假如脱离了名人，脱离了建筑文化，便不再具有成为旅游资源的基础。同样的寒山寺、蓬莱阁等，除了其本身的物理构造外，是张继的枫桥夜泊和八仙的神话故事赋予了他们更高的文化价值和神秘色彩，使其足以成为家喻户晓的旅游资源。 四、旅游产品与文化 有关旅游产品的定义目前学术界还有一定的争论，但是主要的观点是从需求和供给两个角度出发的。从需求角度看，旅游产品是旅游者为了获得物质和精神上的满足通过花费一定的时间、货币和精力所获得的一次游历经历。从供给角度看，旅游产品指旅游市场上由旅游经营者向旅游者提供的满足其一
6、次旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和。一个完整的旅游产品应该包含吃住行游购娱六大要素。 在一定程度上说，旅游产品只有经过了文化挖掘才可以成为吸引旅游者的产品（这里的旅游产品并不是一定指文化旅游产品，而是指包含观光旅游产品、度假旅游产品和专项旅游产品中的文化产品部分）。旅游产品中文化含量的多少直接决定了旅游产品的生命力的旺盛与否。旅游业是一种文化产业，魏小安提出：旅游产品的竞争可以分为三个层次，价格竞争、质量的竞争、文化竞争。三种层次的等级由低到高，可见文化是旅游产品保持长久竞争力的关键。美国的迪斯尼乐园，虽然没有丰厚的传统文化，但是人们依然会折服于它的科技文化和独特创意文化，这使得迪斯
7、尼也逐渐成为一种产品品牌文化，使之处于同业界的领先龙头位置。 文化对于旅游产品极其重要，重视旅游产品的文化内涵及其展现，旅游产品会具有很大竞争优势。如在江南古镇激烈竞争的今天，如何凸显古镇的文化特色成为了赢得客源的一大砝码。苏州木渎就在此时推出了“姑苏十二娘”的文化品牌，围绕这一文化品牌充分挖掘古镇的文化资源，增强自身在众多古镇中的竞争力，以达到发展旅游业的目的。 综上所述，无论是旅游业自身，还是旅游资源、旅游者、旅游产品都与文化息息相关。随着旅游业的发展，文化对旅游业的重要性日益凸显，各个旅游企业的竞争也将由低层次的价格竞争演变为高层次的文化竞争。旅游业是经济产业和文化产业的综合体。 （作者单位：上海大学管理学院）
