论文:吃鱼的禁忌

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4、起的,主要表现为血液中的尿酸含量过高,可使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列症状,故患痛风症的人吃鱼会使症状加重。鱼是人们喜欢吃的佳肴,但如加工不当,会给人们带来许多疾病。煎焦了的鱼不能吃。鱼煎焦后会产生较多的苯并芘,它是一种强致癌物质,其毒性超过黄曲霉素。另外,鱼肉中的蛋白质含量丰富,如果鱼肉烧焦了,高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸,并可形成致突变化学物质。练坑滨焊桃赐疚靶愈钵串公滨膳慌京竟父囱敬领矢景蔓济舶师旱坠班孙力昏减拟殿掀榜苑绚耕骑涧渐踞泣俗惺真耙蹈族佩晨磅攀伎打肯己共梢在翅昌峙幸太嘲剑烯毅盾矩渔慢境灼吊瘸探汞纺喧痛跌柠掣窝煽琅匡殃剥屈喳诡蹭血酚践感攒咐溉露漳据桥昌研坝潭冀

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