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1、高一生物第六周周清蛋白质一、选择题1. 下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（ ）A. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B. RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C. DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性D. 胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输2. 某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（ ）A. nmB. n2mC. n+mD. n+2m3. 生物学知识中有很多相关联的概念，我们可以用图来形象地表示这些概念间的关系，下列各项符合如图所示关系的是（ ）A. 抗体 载体 蛋白
2、质B. 群落 生境 生态系统C. 神经元细胞体 神经元树突 神经元轴突D. 细胞膜 细胞质 细胞核4. 棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是（ ）A. 纤维素和脂肪 B. 纤维素和蛋白质C. 淀粉和蛋白质D. 淀粉和脂肪5. 现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ）A. 798、2和2 B. 798、12和10 C. 799、1和1 D. 799、11和96. 下列各项物质均属于蛋白质的是（ ）A. 生物膜上的载体、胰岛素、抗体B. 胰岛素、雄性激素、生长激
3、素C. 抗生素、抗体、生长激素 D. 维生素B、甲状腺激素、维生素A7. 甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，它的分子式是（ ）A. C5H11O2NS B. C3H7S C. C4H11O2S D. C5H10O2N8. 一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是（ ）A. 12000 B. 10236 C. 10218 D. 137649. 下列关于蛋白质的叙述错误的是（ ）A. 各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸B. 一切生命活动都离不开蛋白质C. 蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质D. 组成每种蛋白质的氨基
4、酸都有20种10. 由两条肽链构成的蛋白质分子，共有51个氨基酸，其失去的水分子数及形成肽键的数目分别为（ ）A. 51和51 B. 50和50 C. 50和49 D. 49和4911. 生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（ ）A. 组成肽键的化学元素不同 B. 组成蛋白质的氨基酸的种类和数量不同C. 氨基酸排列顺序不同 D. 蛋白质的空间结构不同12. 由丙氨酸、甘氨酸和亮氨酸组成的三肽有（ ）A. 6种 B. 5种 C. 4种 D. 3种13. 下列四种氨基酸中，哪项不是构成蛋白质的氨基酸 （ ） A. B. C. D. 14. 一条肽链共有肽键109个，则它含有的氨基和羧基的数目至
5、少是（ ） A. 110和110 B. 109和109 C. 9和9 D. 1和1二、非选择题1. 据图，回答下列问题：（1）图中A表示 ，D表示 。（2）该化合物是由 个氨基酸分子失去 个分子的水而形成的，这种反应叫做 。在这个过程中，相对分子质量减少了 ；该化合物称为 。（3）图中表示R基的字母是 ，表示肽键的字母是 。（4）图中有 个肽键，有 个氨基和 个羧基。（5）该化合物是由 种氨基酸组成的。（6）该化合物水解成氨基酸的过程中需要 分子的水。2、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个SH连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：（1）氨基酸的结构通式可表示为。（2）该分子中的51个氨基酸先经方式形成2条多肽链，这2条多肽链通过一定的，如图中的相互连接在一起，最后形成具有 结构的胰岛素分子。（3）胰岛素分子中含有肽键个，肽键可表示为。（4）从理论上分析，胰岛素分子至少有个NH2，个COOH（5）这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了。（6）人体中胰岛素的含量过低，会导致相应的病症，其治疗方法只能为注射胰岛素，而不能口服胰岛素，原因是
