《安徽省合肥市龙岗中学九年级化学下册 第十一单元 课题1 生活中常见的盐课件（1） 新人教版.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《安徽省合肥市龙岗中学九年级化学下册 第十一单元 课题1 生活中常见的盐课件（1） 新人教版.ppt（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、炒菜时最重要的调味品是什么呢,？,第五节 常见的盐,(第一课时),临沂技校学生中毒：亚硝酸盐误当食盐,中新网济南2002年6月8日消息 7日下午，临沂市高级技工学校校方透露：该校百余名中毒学生均已脱离生命危险，这些中毒学生食用了对人体极为有害的亚硝酸盐。,据齐鲁晚报报道，当天下午，餐厅炒菜的厨师在做完第二道菜时，发现厨房里食盐用完了，便急急忙忙去附近的菜市场购买了5袋“精品盐”。厨师拿出其中的一袋又做出了十余种炒菜。结果，造成了100余名就餐学生先后中毒。 经临沂市防疫部门化验得知，该校厨师购买的5袋“精品盐” 是亚硝酸盐。,指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? H2O CaCO3 H
2、Cl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH,酸:HCl H2SO4,碱:NaOH Ca(OH)2,盐:CaCO3 Na2CO3,酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物,碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物,盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物,快速判别酸碱盐的方法: 酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸 碱:最后两个字母是OH 盐:其他的为盐,指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2,盐的水溶液的颜色 铜盐 溶液一般 呈 蓝色 铁盐
3、溶液一般 呈 黄色 亚铁盐溶液一般呈浅绿色 高锰酸钾溶液呈紫红色 其它盐溶液一般为无色,盐的溶解性：（见附录1）,酸、碱、盐的溶解性（20）,1.氯化钠的物理性质,2.氯化钠的分布如何？,3.如何制得精盐?,4.氯化钠的用途有哪些？,一.氯化钠,一.氯化钠的物性：,1.白色固体,2.易溶于水（氯化钠溶液），但是其溶解度受温度影响不大（平缓型),海盐、湖盐、井盐、岩盐,二.氯化钠的分布：,氯化钠的制得：海水,日晒,粗盐,溶解. 过滤 . 蒸发,精盐,海盐的晒制过程：,海水 贮存池 蒸发池 结晶池 堆盐场 粗盐 精盐,氯化钠的制得：,海水,粗盐,精盐,食盐,工业,日常生活,医疗,农业,其它,氯化钠的用途：,食盐的用途,粗盐提纯的步骤:,称量(左物右码) 溶解 过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠) 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?) 称量 计算产率,在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?,溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流 蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅,再见！,
