淀粉蚬子汁固体食品

上传人:极*** 文档编号:76666 上传时间:2016-11-24 格式:DOC 页数:1 大小:23KB
返回 下载 相关 举报
淀粉蚬子汁固体食品_第1页
第1页 / 共1页
亲,该文档总共1页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《淀粉蚬子汁固体食品》由会员分享,可在线阅读,更多相关《淀粉蚬子汁固体食品(1页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

淀粉蚬子汁固体食品原料配方 浓缩蚬子汁 5 千克 马铃薯淀粉 20 千克 甘草粉末 克 矿泉水20 升 制作方法 千克、马铃薯淀粉 克、甘草粉末 克,加入 15升矿泉水中,加热至 100搅拌混合。约经过 30 分钟,停止加热,添加剩余的矿泉水。0以下时,添加剩余的淀粉。 80的温度下将其水分含量干燥至 3左右,再用粉碎机粉碎至 米以下(32 目左右),得蚬子汁吸附粉体。成直径为 9 毫米的锭剂,便得到蚬子汁固体食品。产品特点 子汁特殊泥臭得到明显减少;由于又添加了甘草粉末,不仅可进一步消除泥臭,还可使制品的风味大大提高。口感、色感均得到了满足。高了制品的风味。被天然营养素粉体吸附、干燥固体化后,则不易发霉、贮存性好。论何时何地均可食用。以只少量服用便可满足人体所需要的养分。专利查询

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 行业资料 > 食品饮料

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号