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1、第7讲 细胞膜和细胞器,细胞是最基本的生命系统，其边界是细胞膜。,考点一 细胞膜的成分和功能,【基础知识整合】,1细胞膜的成分：,一、细胞膜的成分及制备：,（1）主要成分是磷脂和蛋白质，另外还有少量的糖类。,（2）细胞膜成分中含量最多的是磷脂，该成分含量最丰富的元素是P 。,（3）与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质。,2细胞膜的制备：,（1）选材：,哺乳动物成熟红细胞。,（2）原理：,红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞破裂，使细胞内的物质流出来，从而得到细胞膜。,（3）过程：,将红细胞稀释液制成临时装片。,在高倍镜下观察，在盖玻片一侧滴加一滴蒸馏水、另一侧用吸水纸吸引。,红细胞凹陷消
2、失，体积增大，最后导致细胞破裂，内容物流出。,利用差速离心法，获得较纯的细胞膜。,二、细胞膜的功能：,1将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。,2控制物质进出细胞：,（1）细胞需要的营养物质进入细胞。,（2）细胞产生的抗体、激素和废物排到细胞外。,（3）细胞膜的控制作用是相对的。,3进行细胞间的信息交流：,（1）细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。,（2）细胞间信息交流的方式：,通过细胞分泌的化学物质间接传递信息。,通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息。,通过相邻两细胞间形成通道进行信息交流。,三、植物细胞壁的成分和作用：,1化学成分：,主要是纤维素和果胶。,2作
3、用：,支持和保护。,【知识拓展】,1细胞膜的成分：,细胞膜将细胞与外界环境隔开，保障了细胞内环境的相对稳定。,2细胞膜的功能：,（1）将细胞与外界环境分隔开：,对于原始生命的产生，膜的出现起到了至关重要的作用，它将生命物质与非生命物质分隔开，成为相对独立的系统。,对于原生生物，如草履虫，它属于单细胞生物，它与外界环境的分界面也是细胞膜。,（2）控制物质进出细胞：,包括细胞膜控制作用的普遍性和相对性两个方面，如图所示：,（3）进行细胞间的信息交流：,细胞间信息交流主要有三种方式：,通过体液的作用来完成的间接交流：,相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞与细胞，如精子和
4、卵细胞之间的识别和结合。,相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息。高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。,【总结提升】,1各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。,2糖蛋白(也叫糖被)有保护和润滑作用，还与细胞识别作用有密切关系。,3细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P。,4能否通过细胞膜，并不全取决于分子的大小，而是根据细胞生命活动是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子小，但细胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。,B,【典例精析】,【例1】下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是 A胰岛B细胞分泌胰岛素 Bm
5、RNA与游离核糖体的结合 C吞噬细胞对抗原的摄取 D植物体细胞杂交中原生质体融合,C,【例2】关于动物细胞膜的叙述，错误的是 A细胞膜含有糖脂和糖蛋白 B细胞融合与细胞膜的流动性有关 CATP为CO2分子通过细胞膜提供能量 D细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的,信息交流,（2）若图中甲表示的是发出信号的细胞，则乙表示的是 细胞。 （3）若图中1表示与膜结合的信号分子，则2表示 细胞膜上的 ，其化学本质是 。,靶,靶,受体,蛋白质,【例3】根据图解回答下列问题： （1）图中反映的是细胞膜的 功能。,考点二 体验制备细胞膜的方法,【知识拓展】,一、实验原理：,细胞内的物质有一定浓度，把细胞放在清水
6、中，细胞由于吸水而涨破，再除去细胞内的其他物质，得到细胞膜。,选材：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液 制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片 观察：用显微镜观察红细胞形态（由低倍高倍） 滴清水：滴在盖玻片的一侧，在另一侧用吸水纸吸引（引流法） 观察：持续观察细胞的变化 结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜,二、实验步骤：,（1）取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释；,三、实验成功的关键：,（2）操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。,（3）滴蒸馏水时应缓慢，边滴边用吸水纸吸引，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。,（4）如果该实验过程不是在载
7、物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。,四、选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因,（1）动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破。,（2）哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜。,（3）红细胞数量大，材料易得。,哺乳动物的红细胞。,【典例精析】,【例4】请根据实验：“体验制备细胞膜的方法”，回答下列有关问题： （1）实验原理： （2）实验材料： 优点是：,动物细胞无细胞壁，把细胞放入蒸馏水中，水会进入细胞内
8、部，使细胞破裂，细胞内物质流出，就可以得到细胞膜。,无细胞核和细胞器。,（4）甲同学在做实验时，用细胞稀释液制成临时装片后，没有先放在显微镜下观察，直接在盖玻片一侧滴加蒸馏水，然后再将处理过的临时装片放在显微镜下观察。你认为这样操作可以吗？ 。这样做有何优点或缺点，请你做简单评价。,不可以,缺点：不能观察到红细胞初始的正常状态，只能直接观察到细胞破裂的最终结果，无法通过相互对照体会红细胞从正常到吸水涨大，再到破裂的全过程动态变化。 优点：滴水、吸引等操作不再局限于载物台上，便于操作；能直接观察到红细胞破裂的结果（其他合理的评价也可）,各种细胞器的比较,名称,项目,有氧呼吸,双层膜,真核生物,细
9、胞中,光合作用,养料制造车间,能量,双层膜,绿色植物,考点三 细胞器的结构与功能,【基础知识整合】,合成和加工,单层,膜结构,动、植物,细胞中,细胞内环境,植物细胞保持坚挺,液泡膜,细胞液,动、植物,植物,单,发送站,水解酶,消化车间,蛋白质,生产蛋白质,内质网,细胞质,蛋白质,RNA,单层,膜围成,有丝分裂,动、植物,动、植物,动物,低等,中心粒,【知识拓展】,植物细胞特有的细胞结构有：细胞壁、叶绿体、液泡，其中一定具有的是细胞壁。,【总结提升】,能产生水的细胞结构有：线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体、细胞核（复制、转录时）。,与分泌蛋白合成分泌相关的细胞结构有：核糖体、内质网、高尔基体、线
10、粒体、囊泡和细胞膜。,产生ATP的细胞结构有：细胞质基质、线粒体、叶绿体。,具有双层膜的细胞结构有：细胞核、线粒体、叶绿体。,【例5】AUG是甲硫氨酸的密码子，又是肽链合成的起始密码子。人体血清蛋白的第一个氨基酸并不是甲硫氨酸，这是新生肽链经加工修饰的结果。加工修饰的场所是 A内质网和高尔基体 B高尔基体和溶酶体 C内质网和核糖体 D溶酶体和核糖体,A,【典例精析】,【例6】研究人员对取自4种不同生物的部分生活细胞(甲、乙、丙、丁)进行分析、观察等实验，获得的结果如下表：(表中“”表示有，“”表示无) 4种不同生物的部分生活细胞结构分析：,请据表作答： （1）甲、乙、丙、丁4种细胞中 最可能取
11、自高等植物，判断的依据是 （2）从营养功能上看，上述4种细胞中 所在的生物不可能是生产者，理由是,丙,乙,因为丙有核仁和线粒体，说明是真核生物；无中心体而有纤维素构成的细胞壁，进一步说明是高等植物。而甲有叶绿素，但无核仁和纤维素等；乙和丁有中心体，它们均不符合高等植物的特征。,根据题意（乙有核仁、中心体，无线粒体、叶绿体和纤维素等）可判断其为寄生虫一类动物，不能通过光合作用将无机物转化成有机物。,考点四 用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体,【知识拓展】,一、实验原理：,（1）叶肉细胞中的叶绿体，呈绿色、扁平的椭球形或球形，散布于细胞质中，可以在高倍显微镜下观察它的形态。,（2）线粒体普遍存在于动物
12、细胞和植物细胞中，健那绿染液能使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。通过染色，可以在高倍显微镜下观察到处于生活状态的线粒体的形态有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。,二、实验过程：,1、观察叶绿体：,制作藓类叶片临时装片低倍镜下找到叶片细胞高倍镜下观察。,2、观察线粒体：,取材染色制片低倍镜下找到口腔上皮细胞高倍镜下观察。,三、实验目的：,使用高倍显微镜观察叶绿体、线粒体的形态和分布。,取材：取一片在光下培养一段时间的新鲜黑藻 制片：用镊子夹取一片幼嫩的小叶，放在载玻片的水 滴中，盖上盖玻片(注意要始终保持有水状态) 观察：低倍镜下，找到叶片细胞，移到视野中央高 倍镜观察 绘图：用铅笔画一个叶片细胞，画
13、清楚叶绿体的形态 和分布情况,四、实验流程,1观察叶绿体实验：,2观察线粒体实验,取材制片：洁净的载玻片中央滴一滴健那绿染液，用消毒 牙签在漱净的口腔内侧壁上轻轻地刮几下，把 牙签上附有碎屑的一端，在染液中涂抹几下， 盖上盖玻片 观察：低倍镜下找到口腔上皮细胞移到视野中央高倍镜 观察 绘图：用铅笔绘出口腔上皮细胞中线粒体的形态分布,五、用显微镜观察线粒体和叶绿体的实验的注意事项：,1用高倍镜观察线粒体和叶绿体的形态和分布，但不能观察线粒体和叶绿体的结构（亚显微结构）。观察叶绿体的方法步骤中不需染色，而观察线粒体的操作中需要染色。,2实验过程中细胞是活的，临时装片中的叶片要随时保持有水状态，以免
14、影响细胞的活性。,3实验材料的选择应以取材方便、制片简单、观察效果好为原则。由于藓类植物的叶片薄而小，叶绿体清楚，可取整个小叶制片，是观察叶绿体实验材料的首选对象。含线粒体但颜色鲜艳的植物叶片，不能用于观察线粒体，因为其原有的颜色会遮盖健那绿染色后的颜色变化，影响观察。,【总结提升】,牙签一定要消毒，防止牙签上其他微生物对本实验的影响。,实验前必须漱口，以免口腔食物残渣对本实验的影响。,制装片时还要在载玻片上滴一滴0.9%的NaCl溶液。,【典例精析】,【例7】小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出如下结论，不正确的是 A叶绿体和线粒体都有双层膜 B核糖体附着在高尔基体上 C内质网与核膜
15、相连 D液泡是最大的细胞器,B,大,较少,扁平的椭球形或球形,细胞质,移动,【例8】用显微镜观察叶绿体和线粒体，请回答： （1）制作菠菜叶的临时装片时，应取菠菜叶的 表皮并稍带些叶肉的作为观察对象，因为该细胞内的叶绿体的体积较 ，数目 。高倍镜下可观察到叶绿体呈 ，分布在 中。观察一段时间，可以发现叶绿体在细胞中是移动还是静止的？ 。,下,健那绿染液,蓝绿,无,能保持活性,（2）如果先用高倍镜观察，可能会出现什么情况？,可能会找不到观察对象；还可能会出现高倍镜镜头压破玻片、损坏镜头的现象。,（3）观察线粒体时所用的染料名称是 ，染色后可以使线粒体呈 色，而细胞质呈 色。染色后30分钟，细胞还能保持活性吗？ 。,
