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1、旅游交际礼仪,王本洋 博士 森林资源管理系,第二章 对外交往中的一般礼节礼貌,基本礼仪 生活礼仪 公共礼仪,礼节礼仪(称呼;介绍;握手) 交际礼仪(聚约会;名片) 言谈礼仪 举止礼仪 仪表礼仪 家庭礼仪 寿诞礼仪 馈赠礼仪 餐饮礼仪 拜访礼仪,1礼节礼仪,3. 见面礼节礼仪 2. 介绍礼节礼仪 1. 称呼礼节礼仪,致意礼（举手、点头、欠身、脱帽） 合十礼（跪、蹲、站） 拥抱礼 亲吻礼 握手礼,四步曲：礼貌称呼正确介绍热情握手互留名片,1.1.1称呼礼节礼仪之姓名,即称谓，是人们在交往应酬中，用心表示彼此关系的名称用语。既要学习掌握其基本规律和通常做法，又要特别注意各国间的差别，区别对待。 姓名
2、：按姓名的构成和排列顺序可分为三种情况： XM(姓名)式：中、日、韩、朝、越、柬、新(等“华语”国家)；匈牙利。,如“小泉 纯一郎”(日)。妇女婚后用夫姓(“出嫁从夫”?)；日常交往呼姓略名。 MmXx(名姓)式：英、美、加、澳等英语国家；泰国。如“比尔克林顿”。妇女婚后用夫姓(“出嫁从夫”?)；日常交往呼姓略名。 zM(有名无姓)式：缅甸、印尼等国。吴(先生)、杜(女士)、塞耶(老师)、郭(平辈)、哥(兄弟)、玛(姐妹)、波(军官)。吴刚(?),1.1.2称呼礼节礼仪之称呼方式,即称谓，是人们在交往应酬中，用心表示彼此关系的名称用语。既要学习掌握其基本规律和通常做法，又要特别注意各国间的差别
3、，区别对待。 在正式交往场合，称呼应当庄重、规范得体，以表示对称呼对象的尊重和友好。常用称呼方式：,1. 姓名称(一般性场合)：姓；名 职称(the title of a technical post)： 2. 职业(所从事的行业)：某老师 3. 职务(规定担任的工作)：某校长 4. 职衔(学位/学术职称；专业技术职称、军衔、爵位等)：某博士 5. 泛尊称(几乎所有场合)： Mr.男子先生； Miss女子小姐、 Mrs.夫人、 Ms.女士 6. 特殊称(专门称呼)：国王/王后陛下；王子/公主/亲王殿下；某某教皇,1.1.3称呼礼节礼仪之称呼禁忌,即称谓，是人们在交往应酬中，用心表示彼此关系的名
4、称用语。既要学习掌握其基本规律和通常做法，又要特别注意各国间的差别，区别对待。 在交往中称呼不当，就会失敬于人、失礼于人，有时后果不堪设想，因此，一定要注意称呼禁忌(taboo, tabu, no-no)。,避免用错误的称呼：张冠李戴、称未婚女士为夫人等。 避免用容易产生误会的称呼：爱人、同志、小姐、老人家等。 避免用有低级庸俗的、有歧视侮辱性的称呼：哥们儿、死党；洋妞、黑鬼等。,1.2介绍礼节礼仪,自我介绍 他人介绍 集体介绍,1.2.1介绍礼节礼仪之自我介绍,下列情况需要用到自我介绍： 本人希望结识他人； 他人希望结识本人； 需要让其他人了解、认识本人（如求职） 自我介绍基本要求： 针对性
5、：鲜明，不同的场合其内容要有所不同 时间：时机要适当，时间要越短越好 态度：实事求是，不过分谦虚，也不夸大其辞,1.2.2介绍礼节礼仪之他人介绍,又称第三者介绍，由第三者为彼此不识的双方相互介绍、引见的一种介绍方法。 介绍者： 最好征求双方意见，以免为已相识者或没有相识意愿者作介绍；或者审时度势以成人之美。 介绍的内容、形式依场合、身份、需要而定。 热心、诚恳，手势动作文雅大方：手心向上；四指并拢；指向被介绍者；面向另一方微笑 必要时可说明被介绍者与自己的关系，以增进了解与信任。,5. 原则：“尊者优先了解情况”（“为尊者服务” nN)原则 男士女士 职位低者职位高者 晚辈长辈 未婚者已婚者
6、主人客人 被介绍者： 尊者：主动与对方握手；问候对方；表示很高兴认识对方。不可看不起对方、摆架子、应付。 卑者：相机而动，热情回应。不可低三下四、阿谀奉承。,1.2.3介绍礼节礼仪之集体介绍,是指介绍者在为他人介绍时，被介绍者其中一方或者双方不止一人，甚至多人。 是他人介绍的一种特殊形式，原则上应参照他人介绍的顺序进行。,n:N：nN n:1：n1 n1:n2：n12 n1:n2:n3：(? !),1.2.4介绍人、被介绍人礼仪,介绍人的仪态和技巧 言谈举止要从容大方：称呼双方要准确清楚，伴随手持要优雅：手心向上，手掌指向被介绍者，目光跟着称呼走（由尊者转向卑者） 忌讳故意抬高对方 清楚、巧妙
7、表述彼此关系 正式、规范、庄重场合应连名带姓、带职务一起介绍 比较随便场合，可从主要的座位（上座）右侧起轮着介绍,被介绍时的仪态 面：带微笑、点头礼或鞠躬礼 眼：不可目光“游离”，要在介绍人和对方之间转换 口：礼貌用语（如“你好”） 臀：正坐站起、均坐不变 手、脚：优雅大方：回应（双）握手礼；手脚不要乱动，可安静放于桌面上或膝盖上，让脚稳当地踩在地面上,1.3见面礼节礼仪之握手礼:该出手时才出手,顺序：“尊者决定”(Nn)原则 年长者年轻者 长辈晚辈 身分高者身分低者 女士男士 已婚者未婚者 先至者后来者 上级下级 方式 1m；立正；上身前倾；右手；3-4次；（双握手；拍肩）,力度：不握疼对方
8、 神态：示意；微笑；对视；寒暄 时间：3s 禁忌： 贸然伸手；交叉；先于女士；拒绝； 左手；另一只手； 心不在焉；手套和墨镜； 握手后马上揩拭手掌,2交际礼仪,聚会礼仪 约会礼仪 名片礼仪,2.1交际礼仪之聚会礼仪,聚会，也称沙龙(salon Fr, 会客室, 客厅):在室内举办的专门的社交性聚会。 类型：交际性、联谊性、学术性、综合性聚会等；其形式有讨论会、座谈会、茶话会、酒会、生日派对、联欢会、舞会、家庭音乐会等。,聚会礼仪 充分准备 恪守时约 衣着得体、精神开朗、举止文雅、谈吐大方、态度诚恳、尊重他人(尤其是妇女、老人)、体谅主人 提示：要主动扩大自己的交际范围，更多地结识新朋友,2.2
9、交际礼仪之约会礼仪-1,主约者： 适当提前约请 商量的口吻(口头/书面) 恰当的时间、地点,被约者： 答应： 能否赴约(践约) 人是否可信 地是否安全 告知乐意 拒绝： 态度大方、和蔼 话语诚恳、婉转,2.2交际礼仪之约会礼仪-2,消约 一般不能消约 及时通知对方(当时/事后) 诚恳说明理由 真诚表示歉意 商量是否另约,赴约(践约) 充分准备、注意着装 准时赴约、适当提前 约会结束、表示感谢 提示：兴趣爱好、交通工具,2.3交际礼仪之名片礼仪-1,西汉已流行：“竭”削竹、木为片，刻上名字，供拜访者通报姓名使用； 东汉时改称为“刺”，又称“名刺”； 以后用纸，又叫“名纸”； 现在普遍称为“名片”
10、。,自我介绍的“介绍信”、社交的“联谊卡” 分为三种类型：应酬名片、社交名片、公务名片 用于三种场合：交际时、拜访时、感谢祝贺时,2.3交际礼仪之名片礼仪-2,递送名片 参加各种正式的活动，应随身准备好名片，并放入名片夹中，装在易于取出的口袋里。 要：按尊卑序或者近远序依次递送；面带微笑、目视对方、右手或双手、正面面对对方、口头介绍和问候 不要：到处翻找名片、乱发一气、重复递送,接受名片 要：毕恭毕敬、右手或双手接、目视对方、口称感谢、浏览轻读名片、还递名片 不要：左手接受、随意摆弄、随手放在一旁、看也不看就收入口袋,3言谈礼仪(辅以观看教学录象及自学),言谈的基本礼仪 以“礼”吸引人、以“理
11、”说服人、以“美”取悦人 应合乎交流双方的特点 注意语言的心理调节作用 考虑交流双方的文化差异,用语特点六要素： 叙事说理、条理清楚、具有逻辑性； 描述细致、有声有色、具有形象性； 情真意切、平易近人、具有感染性； 穿插事例、比喻新颖、具有趣味性； 吐字清晰、措词精当、具有精确性； 弦外有音、循循善诱、具有启发性。 不正确的说话方式： 拖泥带水、与题无关的废话； 颠三倒四、文理不通的胡话； 满口术语、故作高深的瞎话； 滥用词藻、华而不实的虚话； 不懂装懂、模棱两可的假话； 干巴枯燥、催人欲睡的套话。,4举止礼仪(辅以观看教学录象及自学),仪态礼仪 站姿 坐姿 行姿 蹲姿,体态语言礼仪 目光 微
12、笑 手势,5.1仪表礼仪之着装礼仪(辅以观看教学录象及自学),着装的原则 配色原则：同类配色(亲色调和法，把色调近似、浓淡不同的颜色组合在一起)和衬托配色(对比色调和法，用一种颜色衬托另外一种或两种颜色，各种颜色相映生辉，又不失各自的特点)。 理想配色：绿-黄、粉红-浅蓝、深蓝-红(灰)、黑-浅绿、黄褐-白、橄榄绿-红(骆驼灰) 色性(色调)：暖、冷色调及中和色(安全色黑、白、灰) 色彩错觉：浅色有扩张感，可产生丰满的效果；而深色有收缩感，宜胖者穿用。,TPO原则 制服着装 便服着装 西服着装,5.2仪表礼仪之饰物礼仪(辅以观看教学录象及自学),戒指： 象征友谊、爱情和幸福； 同时又是一种无声
13、的语言：食指无偶或求婚、中指恋爱中、无名指已订婚或结婚、小指独身者,耳环：与脸型、发型、服装、肤色、场合、季节、年龄配合。 项链：与年龄、体型、服装协调,5.3仪表礼仪之化妆礼仪(辅以观看教学录象及自学),化妆的礼仪禁忌 化妆的浓淡视时间、场合而定，工作时只能化淡妆 不能在公共场合化妆 不要在男士面前化妆 不要非议他人的化妆 不要借用他人的化妆品,女士发型 基调是：活泼开朗、朝气蓬勃、干净利落、持重端庄 要求：不留披肩发、发不遮脸、刘海儿不过低、也不可把头发染成黄色或红色、避免使用色泽鲜艳的发饰；一般以齐耳的直发或微长稍曲的发型为宜 男士发型 要求：鬓发不应盖过耳部，头发不能触及后衣领，也不要
14、烫发。,6家庭礼仪(自学),7寿诞礼仪(自学),8馈赠礼仪(辅以自学),礼品的选择 礼物既能表达自己的心愿、又能为对方所用，“送礼得当”是关键。 礼物要能让对方感到惊喜、能表示自己的幽默感、流露自己的考究和思想。 具体地，要注意三个问题： 注重真情(礼轻情意重)、因人而异(宝剑送侠士、红粉送佳人)、尊重禁忌(不吉利的礼物如同一支会爆炸的雪茄一样危险) 具体地，要考虑四个标准： 适应性、纪念性、独特性、时尚性,礼品的赠送 要精心包装 要选择好的时机 礼品的接受与拒收 接受讲礼仪 拒收有分寸 要讲究礼尚往来,9.1餐饮礼仪之请客、赴宴及席间礼仪(辅以自学),赴宴：客人应准时赴宴，不宜提前15分钟以
15、上 席位：安排要适当。私人宴会可稍随便，但商务宴请应注意根据身份安排，更正式宴会应放座位卡 进餐：主人招呼客人后即可进餐。客人不宜提议为主人干杯、女士不宜提议为男士干杯；主人与主宾先碰杯，人多时可示意；祝酒时不要交叉碰杯；致辞祝酒时应暂停进餐、停止交谈、注意倾听,席间：谈话应轻松自由、抽烟应征得同桌同意、喝酒勿过量(不宜强劝、不宜喝醉)、吃菜宜介绍忌强劝、对异常情况(如酒泼、筷落)要沉着应付不乱宴会、需要服务员时要举手或轻喊 付帐：核对后即可付款，如可能有问题也应注意礼貌和形象,9.2餐饮礼仪之中餐、西餐礼仪(辅以自学),中餐礼仪 第一道湿毛巾是擦手的，不要用它擦脸 吃要有吃相：吃东西要把嘴闭上、喝汤不要咕嘟作响、不要用嘴吹汤、不可狼吞虎咽、不要满嘴食物跟人说话 筷子：忌敲(碗、杯等)、掷(随意扔在桌子上)、插(在饭碗里)、舞(动筷子)。,西餐礼仪 准时赴宴、姿势端正 勿擦餐具、刀叉就位 安静进食、小口进食 忌化妆、抽烟、吐盘、 忌打嗝、拒酒、退席,10拜访礼仪(辅以自学),做客礼仪 事先有约 做好准备 遵时守约 上门有礼 做客有方 适时告辞,待客礼仪 认真准备 热情迎接 以礼待客 礼貌送客,
