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1、学生营养改善计划工作总结篇一：学生营养改善计划的工作总结XXXX学年第一学期农村义务教育学生营养改善计划工作总结 一、管理机制方面 1、我校成立了农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，由xxx任组长，xxx任副组长，各班主任、食堂管理员为成员，指定xxx、xxx两位教师具体负责此项工作。制定了安乐学校学生营养改善计划责任制度，层层落实管理责任。成立了由校长、家长代表、学生代表、教师代表、村委会书记为成员的学生营养改善计划膳食委员会及工作监督小组；制定了安乐学校学生营养改善计划公示制度，对学生营养餐从采购到发放全流程进行监督检查；定期公示营养食谱，食品数量和价格， 配餐标准、经营账目等信息，
2、并向家长、社会公布了举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督。2、学校严格依照甘肃省农村义务教育学生食品安全事故应急预案，结合我校实际制定了安乐学校学生食品安全等安全事故应急预案，大力宣传，认真学习做好演练工作，让全校师生熟悉食品安全事故的处理程序办法。3、我校坚决按照甘肃省农村义务教育学生营养改善计划各项资金管理办法的要求，制定了安乐学校学生营养改善工作经费管理制度，合理使用营养改善计划专项资金，做到了学生营养改善计划资金专人管理，专款专用，公开透明。二、规范操作方面1、规范学生营养餐供应程序，制定出了安乐学校营养餐供应流程图；严格按照供应验收储存加工分发学生食用垃圾回收的程序进行。2、根据我
3、校实际，严格参照教育局下发营养餐食谱供餐，不随意调整供餐食品种类、数量，给学生提供保质保量的食品。3、食品采购符合要求。按时签收所购原料，购货凭证齐全。学校安排专人负责食品验收工作，建立了详实的食品入库，台账，有详实记录，注明了名称，数量价格，金额等事项。认真细致，规范地填写进货台账、发放登记表等，各个流程运行顺畅，记载细致，有据可查。4、重视食品贮存，分发规范，留样齐全。食品贮存干净卫生，有专用库房，做到分类，隔墙，离地存放，定期检查，及时处理过期、变质食品。按照规定让班主任领取食品，组织就餐，并做好实名制签名登记。有留样设施，有留样记录，详细记录留样食品名称，数量，时间，留样人员，审核人员
4、、销毁时间和销毁人签名。三、存在的问题1、学校营养改善计划管理工作还需要进一步加强，责任落实不够。2、宣传工作还需进一步加大。3、临时聘请的工作人员业务能力欠缺。4、由于学校经费紧张，原料运输费用，从业人员工资、学生就餐桌椅以及学生餐具清洗设施无法解。安乐学校XX年1月9日篇二：XX年春季学期学生营养改善计划工作总结马官镇中心学校XXXX学年度第二学期“学生营养改善计划”工作总结 为认真贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（国办发【XX】54号）和教育部等十五部门关于印发等五个配套文件的通知教财XX2号文件精神，确保我校学生营养改善计划顺利实施，改善学生营养状况，提高
5、学生健康水平。我校认真落实上级文件精神，高度重视学生营养改善计划工作。在工作实施过程中，根据学校实际并结合有关文件精神，广泛宣传，精心组织，积极完成任务，现将工作开展情况总结如下： 一、加强学习，安排落实开学前，根据县教育和科技局及马官镇中心学校的工作部署和安排，学校组织召开了营养改善计划相关会议，认真学习有关文件精神，就学生营养改善计划工作做了认真部署，安排落实各项工作，切实做好开餐工作准备。二、高度重视，提供保障学校成立了学生营养改善计划工作领导小组，以切实做好学生营养改善计划管理工作，确保学生营养改善计划按时、保质、保量开餐。为确保学生营养改善计划工作开展顺利，尽量让学生吃好营养午餐。三
6、、健全管理制度、落实工作责任制。为保证营养改善计划顺利实施，根据上级要求，结合学校实际，在上学期的基础上进一步完善各种管理制度和管理人员岗位职责、食堂从业人员的工作职责，进一步制定和各种工作应急预案。四、认真组织，监督管理学校管理人员亲自针对学生营养改善计划工作进行指导和安排。校长不定时对学生进行了询问，了解掌握工作开展实施情况，做好工作开展的监督和管理。五、供餐模式根据上级有关文件精神及工作要求，制定了科学合理的供餐模式，学校实行食堂中午供餐，供餐食谱为： 米饭+三菜。六、严把食品原料采购关食品原料的采购严格执行由上级部门竟标确定的供应商供货的原则，杜绝从其它任何渠道进货。每批食品原料送到时
7、，都由管理人员就食品的品质、价格、数量进行十分严格的把关，并向供应商索要检验、检疫合格证等相关证件。七、充分发挥监督小组职能向全校师生及学生家长公示营养改善计划、学生食堂管理工作监督电话：08538611212。就每批食品原料的进货情况、每周供餐食谱、和资金食用情况及时张贴公示，广泛接受学生、教师、家长及社会监督。八、科学、合理制定食谱认真为学生负责，严格执行供餐食谱，积极推动学生饮食结构科学化，促进学生健康成长。学生营养改善计划食谱做到丰富花样、多供蔬菜、多种肉类搭配供餐。九、严把储存、加工、留样关除了严把食品采购和入库关，对储存、加工、留样各环节同样高度重视。对食堂从业人员进行食品安全重要
8、性的教育，食品原料离地分类进行存放，摆放整齐有序，做到生熟食物分开、荤素分开。定期对操作间、配餐间、储藏室、食堂周边环境进行消毒，确保卫生良好，餐具、用具干净清洁。食物加工好后，在开餐半小时前由专人尝试，在确保食物无异样后，才提供给学生食用，并备专用容器留样密封保鲜存放48小时。十、档案建设账目完整，档案齐全，上级下发文件通知、学校制度类等资料分类保存。十一、供餐操作坚持统一领取、统一发放、统一食用，餐前洗手、餐后处理垃圾，教育学生养成良好的饮食习惯，做到不挑食，不浪费食物。十二、存在的主要问题（1）供餐环境不足。学校由于条件有限 ，学校食堂是简易食堂，没有餐厅，操作间与配餐间是混用进行操作。
9、（2）工人工作量大，工资待遇较低。十三、今后工作努力方向尽管有上级的正确领导和大力支持，有全校教职工的满腔热情和尽职尽责的工作，但是，我们的工作还有很多不足，跟上级的要求及学生和家长的期待有一些差距。今后，我们将对学校的营养改善计划工作提出更高的要求，学习借鉴其他学校的好做法，发扬长处，改进不足，全面促进学生的健康成长，努力把学生营养改善计划工作做得更好。 XX 马官镇中心学校 年7月4日 马官镇中心学校XXXX学年度第二学期“学生营养改善计划” 工 作 总 结 马官镇中心学校 XX年7月4日篇三：XX党固小学学生营养改善计划工作总结XX秋季期党固小学学生营养改善计划工 作 总 结本期我校学生
10、营养改善计划工作已近结束，现就本期开展的营养餐工作小结如下：一、开学初认真拟定营养餐工作计划，并按计划认真贯彻执行。二、认真做好学生实名制信息的采集、录入、报送工作。1.做好营养餐实名制学生的异动记录，按时向中心校上报月报表，不弄虚作假、漏报、谎报、瞒报。2.认真及时填好学生营养计划的相关表册，按时收齐各种表册并整理、归档。三、切实抓好营养餐各环节管理。1.我校严格按照教育局营养办要求及合同做好各项工作。2.做到接收数量、出库数量、库存数量必须与账面相符。3.严格按要求做好食品的储藏。尽力配备各种储藏设备及安全措施，食品按批次存放，并依次出库。每天出库加工的食品先检查质量，确认食品无质量问题，
11、方可出库，记录好出库食品的数量、入库时间、生产日期等信息。认真做好加工与留样。领取食品时履行签字领取手续，加工时必须有两人在场，鸡蛋加工前要进行清洁，务必轻拿轻放，以防损坏。健全留样制度，按照“留样48小时，无异去样”的要求进行存样，并建立留样和留样处理台账。四、学校成立应急工作领导小组，并制定应急预案。五、实行学校负责人陪餐制度。做好陪餐记录，严把质量和安全关口，及时发现和解决存在的问题和困难，总结和推广好的经验和做法。六、认真做好食品安全工作。食品安全是营养改善计划工作的重中之重，我校严格做到卫生达标，有关人员必须具备健康证，实现持证上岗。七、大力宣传中央的惠民政策，将好事办好，广泛深入宣
12、传实施农村义务教育学生营养改善计划的重要意义。八、加强监管，膳食委员会切实做好各项工作，参与对学校营养餐的管理及监督。九、主要做法。（一)加强领导，落实责任。我校在学生营养餐改善计划实施过程中，严格执行上级政策和规定，强化工作管理，成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小组，落实了由副校长负责的营养餐改善计划实施小组，组建了由家长、学生、教师代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。制定了党固小学学生营养改善计划实施方案，领导小组负责统筹安排，加强组织领导。（二）建章立制，确保工作落到实处。为确保学生营养改善计划落在实处，我校结合校情，研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施。一是以学籍管理为平台
13、的学生营养餐供餐实名制制度。二是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从业人员体检及培训，食品进货采购等相关管理制度，健全完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生营养改善计划领导职责、管理人员职责、加工人员职责、督查人员职责。三是制定学生营养改善计划资金管理办法等。由于建立完善了各项工作管理制度，保障了学生营养改善计划的顺利实施。（三）强化监督检查、落实责任追究。为规范管理，确保供餐质量，一是学校注重强化过程管理，落实营养食物供应。在食堂外公示“每周营养食谱”；按照资金管理办法，公示资金支付情况及学生消费信息；二是学校自检自查，采取日常监督检查与专项监督检查相结合，内部监督检查与外部监督
14、检查相结合等方式，通过行政监督、群众监督、专业机构监督等对“计划”实施进行全过程、全方位的监督检查，出现问题，及时整改并公示检查结果，确保“计划”实施透明、公开。十、取得的工作成效。1.自实施学生营养餐以来，我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新,良好的学风、班风、校风正在逐步形成。2.减轻了家长负担，对控辍保学取到了积极的促进作用，使学生进得来、留得住；吃得饱、吃得营养；学得乐、学得好。3.有效调动了学生读书的积极性，教育教学秩序良好，学生成绩呈明显上升趋势。4.改善了学生的生活质量，优化了营养结构，增强了学生的体质，促进了教育教学的全面发展。十一、存在的主要问题。1.供餐管理有待进一步加强，
15、管理制度有待进一步健全完善。2.食堂为活动板房，且面积及其狭小，导致我校学生847人正常就餐受到严重制约。3.因条件限制，我校食堂离厕所较近，存在较大的污染隐患。十二、下步工作打算1.充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。2.健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。3.加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。 马场镇党固小学 XX年1月6日篇四：小学学生营养改善计划工作总结XX-XX下期 小学学生营养改善计划工作总结 XXXX学年度下期 本期我校学生营养改善计划工作已近结束，现就本期开 展的营养餐工作小结如下：一、开学初认真拟定营养餐工作计划，并按计划认真贯彻执行。二、认真做好学生实名制信息的采
