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1、动物系统解剖学教案课时安排：总课时数64学时。37第一章 绪论 1学时第二章 运动系统 14学时第三章 内脏概论 1学时第四章 消化系统 8学时第五章 呼吸系统 2学时第六章 泌尿系统 2学时第七章 生殖系统 6学时第八章 心血管系统 9学时第九章 淋巴系统 1学时第十章 神经系统 12学时第十一章 内分泌系统 1学时第十二章 被皮系统 1学时第十三章 感觉器官 1学时第十四章 家禽的解剖 5学时第一章 绪论 教学目标1重点讲授家畜解剖学的概念、解剖学发展简史、研究内容及学习本课程的目的、意义，学习家畜解剖学的方法；2了解并掌握畜禽体的基本结构；3了解畜体各部的划分：头部、躯干、前肢和后肢；4
2、掌握解剖学常用的方位术语：3个基本平面、躯干常用术语、四肢常用术语。 教学内容一、解剖学的定义：解剖学（Anatomy）是借助刀、剪、锯等解剖器械，以切割的方法，通过肉眼和解剖显微镜观察畜体各器官的形态、构造、位置和相对关系的一门科学。注:细胞是生物体构造和生命活动的基本单位。细胞组织器官系统生物个体二、解剖学的分支：系统解剖学：消化、呼吸、泌尿、循环系统新陈代谢，生殖系统繁殖后代，神经、免疫、内分泌系统对外界反应，运动系统支架，被皮和感觉器官系统附属。局部解剖学：兽医班的实验课（45学时）。比较解剖学：研究不同类家畜同类器官的特点。功能解剖学：x射线解剖学等：三、学习解剖学的目的和意义:动物
3、解剖学是医学和生物学各学科的专业基础课之一，是畜牧兽医专业的必修课。四、学习解剖学的方法：1多看标本，多画图，随时复习好。2形态结构与功能相结合，而记其形态。例：乳房泌乳（功能）发育（形态）按摩3发生发展的观点。4局部和整体统一的观点。五、畜体各部名称：头、躯干和四肢1头部：包括颅部和面部。2躯干部：包括颈部、背胸部、腰腹部、荐臀部和尾部。3前肢部：包括肩部、臂部、前臂部和前脚部。4后肢部：分为臀部、股部、膝部、小腿部和后脚部。六、解剖学常用的方位术语：1三个基本平面：矢状面，横断面，水平面(额面)。2躯干常用术语：前后，背腹侧，内外侧，浅深等.3四肢常用术语：近侧和远侧，背侧、掌侧和跖侧，桡
4、侧和尺侧，胫侧和腓侧。【思考题】1畜禽解剖学的概念是什么?2畜体划分为哪几个部位，各部位名称是什么?第二章 运动系统 教学目标1了解骨和骨骼的含义、骨的类型、骨器官的结构、骨的化学成分和物理特以及全身骨骼的划分；2熟记畜体全身骨的的名称，比较牛（羊）、猪、马骨的特点；3了解骨连接的概念和类型，认识关节的构造；4熟记四肢关节的名称，了解关节的运动；5了解肌器官的构造、肌肉的作用和命名及肌肉的辅助器官；6认识全身部分肌肉的名称和位置，躯干部常用肌肉结构和部位，如颈静脉沟、腹股沟管、髂肋肌沟等。 教学内容一、运动系统的功能：构成生物体框架，起运动、支持、保护的作用。同时骨是钙、磷库。二、运动系统的组
5、成：骨-运动的杠杆。骨连接-运动的枢纽。骨骼肌-运动的动力。骨骼：由骨和骨连接两部分构成。肌肉有个原则：必须附着在两快以上的骨上，收缩时以关节为支点。 骨：1构造：骨膜、骨质、骨髓、血管和神经。骨膜：（长骨关节面无骨膜）分两层:骨外膜和骨内膜骨外膜 纤维层（外）：结缔组织（含脂肪），营养、坚固性。成骨层（内）：即细胞层。有成骨细胞（使骨生长、加粗）和破骨细胞。骨内膜：靠近骨髓腔。骨膜的作用：营养、坚固性。使骨生长、加粗。修复再生。骨质：骨密质，位于外周以及长骨的两端，坚硬致密。骨松质，位于内部，轻便。骨髓：红骨髓，骨髓腔（幼、青年）及骨松质内。造血功能。黄骨髓，骨髓腔（成、老年），富含脂肪。当
6、失血过多时可转化为红骨髓。血管、神经：并行，由骨端的滋养孔穿入骨内。2骨的类型 ：长、短、扁、不规则骨，含气骨。3骨的理化性质：包括有机成分和无机成分有机成分：骨胶原，脂肪，弹性。浸酸脱去无机成分，变柔软。幼畜多，易变形。无机成分：钙、磷，硬度。燃烧后剩余成分，变黑、脆。老龄多，易骨折。例：小牛肋骨（标本），骨是钙盐的沉积，缺钙时会动用骨钙。怀孕母牛孕后期或产后，尾椎缺失几块；胎儿的钙来自母体的骨，易造成产后虚弱；小鸡的钙来自蛋壳；婴儿长得快要补钙、铁；哺乳期补钙，因钙能随乳汁排出。4全身骨骼：中轴骨骼、四肢骨骼、内脏骨骼头骨 颅骨-枕、顶间、顶、额、颞、蝶、筛骨。 面骨-鼻、泪、颧、上颌、切
7、齿、腭、翼、犁、下颌、舌、鼻甲骨。脊柱：典型椎骨构造：椎体-椎头、窝。椎弓-椎孔（管）、椎间孔（由前后椎弓切迹形成，供血管神经通过）。突起-棘突、横突、关节突（前、后）。各段椎骨的特点：颈椎：7枚，椎体发达，关节突明显，横突分前、后两支。胸椎：马18，牛、羊13，猪14（15），犬、猫13，兔12枚。棘突发达，固定前肢。还与肋骨成关节。腰椎：6，犬、猫、兔7枚。横、棘突均发达，增加腹腔容积。荐椎：5，愈合成荐骨，荐骨岬（第一荐椎体腹侧前突出部），棘、横突发达，形成盆腔。尾椎：变化大，数目不定，突起不发达，要运动。除前3、4枚外退化。脊柱定义：一系列椎骨借关节、软骨、韧带连接在一起构成畜体的中轴
8、，起支撑作用，分颈、胸、腰、荐、尾五段。一系列椎骨的椎孔形成椎管，容纳脊髓。肋：真肋，假肋，浮肋。构造 肋骨肋骨小头（与胸椎椎体肋窝成关节）、肋骨结节（与横突成关节）。 肋软骨肋间隙：相邻肋骨间的空隙。肋弓：最后肋骨与各假肋的肋软骨依次连接形成的弓形结构，为胸廓的后界。胸骨：构造 胸骨柄（前）胸骨体（中）两侧有肋窝。剑状软骨（后）牛：胸骨较长，上下压遍。马：胸骨呈舟状，左右压扁。胸廓的定义：胸廓是由背侧胸椎，两侧肋骨、肋软骨以及腹侧的胸骨围成的结构。前口：（小）第一胸椎，第一对肋，胸骨柄。后口：（大）最后胸椎，肋弓，剑状软骨。胸廓的作用：前部小，坚固，保护心、肺等重要器官；后部大，利于胸廓运动
9、，辅助呼吸。骨盆：构造：由背侧的荐骨、前4枚尾椎和两侧的髋骨（髂、坐、耻）、荐坐韧带围成。前口：（大）荐骨岬，髂骨体，耻骨前缘。后口：（小）第4尾椎、坐骨弓、荐坐韧带。骨盆联合：耻骨联合、坐骨联合。注： a.坐骨弓：两坐骨后缘凹陷形成，重要血管、神经从此走行。b.髋臼：髂、坐、耻骨在外侧中部结合处形成，与股骨头髋关节。c.坐骨大孔：荐坐韧带与髂骨翼后缘之间形成。（二）骨连接：1.类型 纤维连接：不动，例头骨。软骨连接：小范围活动性，例骨盆联合、椎间盘。滑膜连接：活动性大，又称关节。例四肢的关节。2.关节的构造：（1） 基本结构：a.关节面与关节软骨：b.关节囊：分纤维层和滑膜层c.关节腔：滑膜
10、层和关节软骨围成，内有滑液。d.血管和神经（2） 辅助结构：a.韧带：不进入关节囊，在纤维层与滑膜层之间。例膝直韧带。b.半月板（关节盘）：例膝关节中的半月板。3.全身主要关节：下颌关节、肩、肘、腕、指关节，荐髂关节、髋关节、膝、跗、趾关节等。（三）肌肉：1. 基本构造：肌腹=肌纤维+结缔组织膜（肌外膜、肌束膜、肌内膜）肌腱血管和神经2. 辅助结构：（1） 筋膜：浅筋膜、深筋膜。（2） 黏液囊：骨和肌腱之间。（3） 腱鞘：由黏液囊卷折而成。3.皮肌：面皮肌、颈皮肌、躯干皮肌、肩臂皮肌等。4.全身主要肌肉：头部肌：a.闭口肌：咬肌、颞肌、翼肌。b.开口肌：枕颌肌、二腹肌。肩带肌：斜方肌、菱形肌、
11、背阔肌、臂头肌、下锯肌、胸肌、肩胛横突肌（马无）。腹壁肌：腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌、腹横肌。胸壁肌：肋间外肌、肋间内肌、背侧锯肌。膈：由肌质缘（腰部、肋部、胸骨部）和中心腱构成。其上有三个裂孔：主动脉裂孔、食管裂孔、后腔静脉裂孔。背部肌：背最长肌、髂肋肌。髂肋肌沟。注：a.腹白线：腹底壁正中线上的白色纤维索，由剑状软骨一直到耻前腱，由腹内斜肌、腹外斜肌与腹横肌腱膜交织而成，中部有脐的痕迹。b.腹股沟管：位于耻前腱的两侧，由腹外斜肌与腹内斜肌之间的锥状裂隙构成，内容纳精索、输精管等器官。c.项韧带：位于枕骨后方、颈椎背侧及前3-4个胸椎棘突之间的正中矢状面处、由弹性组织构成的黄色强韧带，可分为
12、索状部和板状部。在鬐甲部项韧带索状部和棘上韧带的前部向两侧扩展，形成一梭形部分，特称为帽状韧带。【思考题】1运动系统由哪几部分组成，各部分之间的关系如何?2骨有哪几种类型，全身骨划分为哪几个部分?3椎骨有哪几部分组成？4胸廓及骨盆组成如何？5肩带肌及腹壁肌各包括哪些肌肉？6关节由哪些结构组成，畜体主要关节有哪些？内脏学（3-6章）第三章内脏总论 教学目标1明确内脏的概念2明确体腔、浆膜及浆膜腔的不同含义3认识内脏器官的特点4了解腹腔的分区 教学内容一、 内脏定义：大部分位于体腔内，包括消化、呼吸、泌尿、生殖四个系统，有天然孔（一端或两端）与外界环境相通，直接参与动物体新陈代谢活动。二、 内脏器
13、官结构特点：（一）管道器官一般特征：由黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层（外膜）构成。（二）实质性器官：由实质和间质构成。注：“门”的概念：血管、神经、淋巴管等出入实质性器官的部位。例肝门、肺门等。三、 体腔和浆膜腔：1.体腔：由骨骼、肌肉、皮肤围成，位于躯干的腔洞，容纳内脏及其他器官，包括胸腔、腹腔和骨盆腔。2.浆膜：由一层间皮细胞和少量结缔组织构成，光滑、透明，位于体壁内表面及内脏器官的外表面，分壁层和脏层，起联系、固定和润滑的作用。包括胸膜和腹膜。3.浆膜腔：位于浆膜壁层和脏层之间不规则的腔隙，包括胸膜腔和腹膜腔。4.浆膜褶：网膜、系膜、韧带。例胃网膜、肠系膜、肝脾韧带。【思考题】1什么叫内
14、脏?2胸、腹膜及胸膜腔和腹膜腔的组成如何?第四章 消化系统 教学目标1了解消化系统的组成及功能2理解消化系统的结构特点3掌握马、牛、羊、猪消化器官的位置、形态、内部构造及功能，并比较它们的特征4重点理解消化道的形态结构与动物生活习性的关系5掌握马、牛、羊、猪消化器官的体表投影 教学内容1. 马消化系统一、组成：1、 消化管：口、咽、食管、胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠、直肠、肛门。2、 消化腺：壁外腺（肝、胰、唾液腺等），壁内腺（唇腺、颊腺、胃肠腺等）。二、各器官的构造：（一）口腔：位于上下颌骨之间，以齿弓为界划分为口腔前庭（唇、颊）和固有口腔（齿、舌、腭、口腔底）。1.唇：灵活，上下唇间称口裂，结合部称口角，有唇腺，神经末梢丰富，以口轮匝肌为基础。2.颊：构成口腔的侧壁，以颊肌为基础，外被皮肤、内衬黏膜，有颊腺和唾液乳头。3.齿：切齿（门齿、中间齿、隅齿）、犬齿、臼齿（前臼齿、臼齿）。4.舌：舌尖、舌体、舌根。舌背黏膜有四种乳头（丝状、菌状
