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1、1创 业 计 划 书学 院 _机电工程学院_班 级 _10级三班_姓 名 _王文平_学 号 _2010040191127_电 话 _15927113886_电子邮箱 __日 期 _ 2013.4.1_ _2一 、 企 业 名 称 及 概 况 综合社会多元素的发展，准备建一个奶茶饮料的店面，名称是澳门豆坊。饮料是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，店面占地面积三十平方米，如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你的饮料，繁华地段的最佳选择。地址选在武昌火车站附近。店里成员：店长，全职一名，兼职一名。（一）法律模式_合法，注册有正规的工商部门的执照_ _（二）经营范围
2、 ( 门槛是否很低，市场能否做大 ) 制造业 服务业 批发商 零售商1、以往的相关经验1）虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买相关的产品，所以对于其他竞争对手各式奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。这对以后的经营会很有帮助。3二、市场评估1)、目标顾客描述：奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。2）、市场的容量或本企业预计市场占有率：如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的
3、奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖 150 杯左右3）、市场容量的变化趋势：如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。4）、竞争对手的主要优势：竞争对手的主要优势是开业时间
4、长，群众有消费惯性心里，喜4欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。5）、竞争对手的主要劣势：对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。6）、本企业相对于竞争对手的主要优势：我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。7）、相对于竞争对手的主要劣势：1）店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。（三）商业计划简述1、 产品： 产品或服务 主要特征珍珠奶茶 奶茶味醇香鲜榨果汁 营养，鲜甜，口感极佳麦香红茶 馅
5、料的品种多坚果奶茶 营养、口感特别5冰镇拿铁 清凉，口感极佳2、 服务本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。2客户 ( 营销对象 )奶茶、咖啡属于大众消费，消
6、费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。3吸收就业人数_3_（四）启动资本投资 _20_运营资本 _5_6总计 _25_（五）资本来源 ( 资金需求资金运作计划 )业主的储蓄 _25_二、商业构想和市场分析 ( 业务及行业分析 )（一）商业构想描述假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果
7、条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。（二）市场分析( 服务及竟争环境 )奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净7清新的感觉。对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，
8、和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。三 、 促 销 计 划启动促销1、广告企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。2、促销计划A.办理会员，
9、25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。8B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。（一）企业组织职员要求职位任务、职责和资质1_王文平 店长 在多家奶茶店做过兼职_ _2_全职甲_全职_以前做过类似的工作_3_兼职乙_兼职 大学生 _（二）组织机构图9（三）人工成本 职位 月工资 社会保障 总支出1 店长 5000 5000 100002_全职 3000 2000 5000_3_兼职 1300 1000 2300_10
